一日三餐,讓生活有滋有味。 南瓜,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感甘甜,能做成各色美味,深受人們的喜愛(ài)。南瓜糯米餅就是人們最喜歡、最常吃的一種美食。 今天和大家分享一下:南瓜糯米芝麻湯圓的吃法,不用油煎,不用油炸,健康又好吃,喜歡的朋友可以一試。 1、老南瓜300克左右,去皮,洗凈,切成薄片。 2、將南瓜放入蒸鍋里,蒸熟。 3、取出蒸熟的南瓜,趁熱加入適量的白糖(一個(gè)人口味添加),壓成南瓜泥。 4、加入適量的糯米粉,揉成光滑的面團(tuán)(由于南瓜泥的含水量不同,糯米粉要分次加入)。 5、取半碗黑芝麻碎,加入兩勺白糖,拌勻。 6、將面團(tuán)分成均勻的小面劑子,用手掌心揉成圓球,再按成薄片狀。將黑芝麻放到餅的中間,再像包包子一樣,收口,揉成圓球狀的湯圓。依次做好放在盤子里。 7、鍋里加入足量的水,大火燒開后轉(zhuǎn)中火,下入湯圓,用勺子輕輕地貼著鍋底攪動(dòng),防止粘鍋,當(dāng)湯圓全部浮起時(shí),湯圓就煮熟了。 試試看,南瓜糯米芝麻湯圓,色澤誘人、軟糯香甜,是不是很有食欲?而且全程不用一滴油,營(yíng)養(yǎng)又健康。 一日三餐,讓生活有滋有味。家有飯香,簡(jiǎn)單美味。如果您喜歡,敬請(qǐng)關(guān)注:家有飯香,與您共享。 |
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