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慶祝《延禧攻略》收官 燉個(gè)大豬蹄子 【點(diǎn)擊右下角全屏看視頻】 ▼ “想問一句，為什么叫我大豬蹄子？” 隨著黑馬劇集《延禧攻略》的爆紅，以及劇中乾隆扮演者聶遠(yuǎn)的靈魂拷問，讓“大豬蹄子”這個(gè)詞再次成為了觀眾討論焦點(diǎn)。從字面就可以看出，“大豬蹄子”并沒有含有褒獎(jiǎng)的含義，是女人們愛用來吐槽“鋼鐵直男”不善變通、不解風(fēng)情、甚至是花心……的網(wǎng)絡(luò)用語。 但是在吃貨眼中，豬蹄不需要任何附加屬性，燉豬蹄、燜豬蹄、豬蹄湯……美味便是王道。美味的同時(shí)，他的營養(yǎng)也是滿滿的。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。他能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。 這樣“人間尤物”，不如今天就燉個(gè)大豬蹄子吧！ 食材 ▼ 豬蹄 2個(gè) / 白胡椒 少量 / 料酒 3勺 / 小蔥 5根 / 油 適量 / 姜 幾片 / 八角 1個(gè) / 桂皮 1段 / 香葉 1片 / 白蔻 1個(gè) / 黃豆 適量 / 醬油 1勺 / 推薦指數(shù)：★★★★★ 步驟 ▼ 1.準(zhǔn)備食材。先把豬蹄煮一下，這樣可以去除異味，加入白胡椒、料酒和小蔥，煮上一個(gè)小時(shí)，拿出來就可以吃了。  2.鍋內(nèi)放油，蔥姜必不可少，八角桂皮香葉白蔻，繼續(xù)加糖，融化后加水。  3.下豬蹄和黃豆，加入醬油后蓋蓋兒，咕嘟15分鐘。  4.出鍋入盤上桌，還不趕緊干掉他！  快手美味肉肉，還能怎么吃？ 回復(fù)0908或吮指排骨查看具體做法 回復(fù)0823或辣子雞查看具體做法 更多美食，記得長按關(guān)注哦！
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