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女人不想老的快，此物要常吃，補充膠原蛋白，顯得更年輕
豬皮，又稱肉皮，是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。近年來，科學家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。那吃豬皮具體有哪些功效呢，讓我們一起來看一看吧！
 1、延續(xù)衰老：由于豬皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化，因此，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
2、補血
豬皮中含有鐵元素，鐵是血液中最主要的成分，因此吃豬皮也有補血的功效歐~
3、美容養(yǎng)顏
膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能使貯水能力低下的皮膚細胞活力增強，使皮膚的彈性增加，韌性增強，變得細膩光滑。
 選購技巧
表皮：好的豬皮表面是白色而且是光滑的，表面的毛孔細，沒有皮膚傷痕。
皮下：豬皮無皮下組織，去脂干凈，成型好。
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