大家好，這里是旺旺生活小妙招，今天分享一道南瓜紫薯丸的做法，不用煮也不用炸，香甜軟糯，很有營養(yǎng)，喜歡的朋友一起來學(xué)學(xué)看，準(zhǔn)備一個(gè)紫薯一塊南瓜，

各一百克，準(zhǔn)備120克的糯米粉，25克的白糖，把南瓜和紫薯呢均勻的切片，兩種食材呢切片后放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用筷子撮一撮，真的完全軟爛就可以出鍋了！

咱們先把蒸好的南瓜片呢，放入碗中用勺子壓成南瓜泥，碗中加入25克的白糖，攪拌均勻，把120克的糯米粉呢，分兩次加入南瓜泥中，用手揉揉成一個(gè)光滑的南瓜面團(tuán)，把紫薯也按壓成泥，

加25克的白糖攪拌均勻，紫薯泥呢相比南瓜泥而言會(huì)偏干一些，我們只需要加入一百克的糯米粉即可，

用手同樣的揉成一個(gè)光滑的紫薯面團(tuán)，把南瓜面團(tuán)搓成長條，切成16個(gè)大小均勻的劑子，取一個(gè)句子用手反復(fù)的捏一捏來增加面團(tuán)的粘性，再用手呢搓成比乒乓球稍小一些的丸子即可，搓好的丸子呢放入盤中備用，按同樣的方式把紫薯面團(tuán)也用手搓成丸子！

兩種顏色的丸子呢，搓好后擺入盤中，把搓好的一大盤丸子呢，再次地放入蒸鍋中，

蒸鍋上氣后呢蒸制十分鐘即可，這道用南瓜和紫薯兩種營養(yǎng)豐富的食材，做出的丸子特別的漂亮，輕輕地咬上一口，軟糯香甜很有食欲，大家也可以像我一樣趁熱在丸子的表面裹上一層椰蓉，口感很豐富，全家老小都很愛吃，如果你喜歡我的文章，請你給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，分享給更多的家人和朋友吧。