相信很多朋友都有藏酒儲酒的愛好，但是不當(dāng)?shù)膬品绞綍屓说貌粌斒А：芏喑Ｒ姷膬品绞蕉际钦`區(qū)，但還是有很多人不幸踩進(jìn)誤區(qū)，那么到底哪些方法是誤區(qū)呢？現(xiàn)在就一起來看看！好多酒友買到一些頂級好酒，喜歡放上一段時(shí)間再喝，或者作為自己的藏品直接收藏起來。但儲存不好，好酒就那樣被浪費(fèi)了，所以這個(gè)時(shí)候儲存技巧就顯得特別重要。因?yàn)榕紶栆矔吹揭恍┬侣劊?b style="BOX-SIZING: border-box; FONT-WEIGHT: bolder">一些酒友打開收藏了十幾年的好酒，發(fā)現(xiàn)酒早就漏光了！這讓黃老師我這個(gè)愛酒人士很是心疼，今天，我就來說說一些儲存好酒的技巧。

一、選對儲存環(huán)境

如果你是收藏瓶裝白酒，建議選擇較干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，環(huán)境溫度不宜超過30℃，環(huán)境濕度在70%左右，濕度過高易使瓶蓋霉?fàn)€。嚴(yán)禁靠近煙火，盡量避免強(qiáng)光直接照射，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和跑酒，要選個(gè)陰涼干燥的房間來存酒。因?yàn)閮Υ婢频倪^程我們不但要防止漏酒，更重要的是要避免酒有變質(zhì)的可能。一瓶放上十幾年的酒，如果長期和外面的空氣接觸，口感就會大打折扣了！所以，有條件的情況下，可以把酒放在酒窖中或者酒柜常溫保存，盡量避免經(jīng)常挪動。靜待一段時(shí)間，你就可以享用美酒了。

二、做好密封

首先，買到好酒不要著急密封，可以先檢查一下瓶蓋有沒有擰緊。沒有擰緊瓶蓋的酒就算你密封儲存得再好也是白搭！接著，用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏住保鮮膜，膠帶纏繞時(shí)，前兩圈可以稍微松一點(diǎn)點(diǎn)，后幾圈盡量纏緊一些，瓶蓋下邊緣盡量多纏繞幾圈。另外，需要注意的就是膠帶時(shí)間越長，自身就會纏的越緊。所以，我們當(dāng)時(shí)在密封的時(shí)候要留出一段膠帶頭，不然到時(shí)候想拆開都很難。然后，我們可以進(jìn)行封蠟。用專門的食品級的密封蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，等待蠟融化成液體，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處，確保萬無一失。瓶身密封也很有必要。包括瓶肩、瓶身、瓶底都需要用保鮮膜包好，這里的密封技巧就是盡量壓緊保鮮膜，不要留空氣，保鮮膜不要翹腳。

三、選好酒再儲存

說到要儲存酒，當(dāng)然是好酒才有儲存的意義了。一瓶劣質(zhì)酒放上幾十年、幾百年也不會變成頂級好酒，這要酒友們在買酒的時(shí)候就擦亮眼睛了。真正的好酒是純糧食釀造的好酒，就比如醬香酒。52度以下的酒，千萬別存，因?yàn)榈陀谶@個(gè)度數(shù)的酒，酒質(zhì)不穩(wěn)定，存放久了，就變成另一種東西了。這些商家是不會告訴你的，選有收藏價(jià)值的酒對于藏酒，建議選相對有名氣的，八大名酒都是不錯的選擇。 藏酒需要時(shí)間，而時(shí)間會讓好酒更好，差酒更差。只有醬香型白酒才適合長時(shí)間存放，像清香型，米香型白酒是不適合長時(shí)間儲存的。所以，選對酒是關(guān)鍵的第一步！