近幾年來，火鍋越來越受大家的喜歡了，有事吃火鍋，沒事吃火鍋，心情好吃火鍋，心情不好也吃火鍋，可以說已經(jīng)成為人們心中不可少的一部分了。再加上最近天氣轉(zhuǎn)涼，火鍋愛好者們更加的“猖獗”了。吃火鍋的時(shí)候別每次都調(diào)一樣的蘸料了，今天給大家分享9種調(diào)醬攻略，換個(gè)心情吃火鍋！

1、香油+陳醋+蒜泥+小米椒+麻醬+白糖+芝麻蔥花+香菜（不吃的不加）。這個(gè)配方是酸甜辣口味的，可以說是對(duì)大部分的火鍋愛好者都是適口的。

2、香油+蒜泥+芝麻+小米椒+蔥花+香菜（不吃的不加）。這個(gè)配方在吃重慶火鍋的時(shí)候較為適合，還有對(duì)于那些蘸料比較少的火鍋店，蒜泥和小米椒是火鍋店都必備的，所以不會(huì)遇到蘸料“缺斤少兩”的情況，不怕沒有蘸料可以調(diào)！

3、腐乳+麻醬+韭菜花+香菜（不吃的不加）。這款配方非常適合搭配刷羊肉片吃，但是很多地方都沒有韭菜花這個(gè)料。

4、辣椒油+小米椒+芝麻+花生碎+蒜末?？窭睈酆谜卟荒苠e(cuò)過的一款蘸料，絕對(duì)滿足你的辣細(xì)胞！

5、海鮮醬油+芝麻+香菜（不吃的不加）。這款蘸料就比較單調(diào)，適合吃蝦滑、牛滑、丸子的時(shí)候蘸，如果蘸料的時(shí)候只愛蘸醬油的，不妨試試這款！

6、耗油+香油+醬油+蔥花。這款是專為不吃辣的人調(diào)配的簡(jiǎn)易油碟，食物被香油的味道緊緊包裹著，讓你體會(huì)到無辣也歡的滋味！

7、沙茶醬+花生仁+泰國(guó)椒+蒜泥+蔥花。吃潮汕牛肉火鍋的時(shí)候怎么可以少了沙茶醬！有些潮汕牛肉火鍋店甚至直接把這個(gè)配方貼在醬料臺(tái)邊上！可見大家對(duì)這款配方是有多么的狂戀。不過泰國(guó)椒似乎都點(diǎn)少見。

8、花生油+耗油+海椒干碟+花生碎+蔥花。這款配方來源于抖音，反響很不錯(cuò)，是簡(jiǎn)易版的豪華配方！近期去吃海底撈的可以拿出來試試了！

9、芝麻油+耗油+海椒干碟+蒜泥+泰國(guó)椒+花生碎+香蔥。是第8款網(wǎng)紅配方的升級(jí)版，這款相比之下會(huì)更香更辣更夠味，喜歡重口味的千萬別錯(cuò)過！

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