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核桃大米粥 核桃有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。把核桃長期作為口果食用均有補(bǔ)腦之效。  但由于核桃所含的脂肪質(zhì)、蛋白質(zhì)太多，對(duì)消化力弱者，特別是胃腸患有頑病固疾者，每次都不適宜食用太多。  原料：核桃50克，白米50克、白糖10克，清水1公斤。 做法： 大米泡發(fā)半小時(shí)后撈出瀝干水分;核桃仁沖凈備用。  鍋加水，將大米以大火煮至米粒開花。加入核桃肉同煮片刻，再以小火煮至濃稠狀即可。 |
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