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豬蹄最過癮的吃法，好吃不油膩，香酥軟糯，做一大盤太滿足了！

 昵稱38644644 2018-11-26
●●香酥烤豬蹄●●

今日美食——香酥烤豬蹄很多朋友都愛吃豬蹄，但也擔心豬蹄太油膩，所以今天教大家一個好吃不油膩的香酥烤豬蹄。小長假在家過的小伙伴可以嘗試一下這道大菜哦~那讓我們開始吧！●●視頻●●▼詳細步驟見下方覺得視頻不錯的話，滑到文末點個贊吧\(^o^)/~

豬蹄：2kg蔥姜：適量配料：生抽、紅燒醬油鹽、八角、花椒、燒烤料

- Step 1 -

豬蹄洗凈后放入鍋中焯水，再放入姜片

煮開后多煮2分鐘

▲然后撈出放入燉鍋中；- Step 2 -

接著往燉鍋里放入八角、花椒、姜片、蔥結(jié)

淋入2勺紅燒醬油，2勺生抽

倒入熱水沒過豬蹄

煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮50分鐘，讓豬蹄燉煮入味

▲燉好后開大火收汁上色，等湯汁收至一半時即可關(guān)火；- Step 3 -

把鹵好的豬蹄放烤盤上，撒上現(xiàn)成的燒烤料

用上下火180度烤15分鐘

▲把豬蹄表皮烤至酥脆就可以出爐啦；- Step 4 -

▲豬蹄先鹵后烤，吃起來沒那么油膩，外皮酥脆口感超棒，烤肉和排骨也可以這么做哦

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