大家好，今天又來為大家分享美食了。烙餅別再出去買了，掌握這做法，輕松做起來，簡單方便，喜歡的跟我來看看步驟吧！

原材料：全麥面粉300g、熱水100g、冷水100克，鹽、食用油；

步驟：

1、把300克全麥面粉放進(jìn)盆里，用筷子從中間分開，一邊用熱水，一邊用冷水和面，最后合成一個面團(tuán)，放在一邊靜置10分鐘。

2、案板上撒些干面粉，把靜置好的面團(tuán)放到案板上，不用再揉了，直接搟成大面皮，先撒一層鹽，用搟面杖搟一下，再抹一層油。

3、在面餅的中間，半徑的地方切開一個口，順著切開的地方，把面餅卷起來。

4、最后卷成一個面團(tuán)，收口朝下，壓扁，再用搟面杖把它搟成面餅。

5、平底鍋燒油，油熱后把面餅放進(jìn)平底鍋里，小火慢煎至兩面金黃就可以出鍋了。

黃燦燦香噴噴的烙餅就做好了，再也不用出去買了。喜歡的可以試試喲！