 2018的十二月，好像真是一晃而過(guò)便到了眼前。仔細(xì)一想，年前立下的一長(zhǎng)串flag，都已經(jīng)不敢相認(rèn)。在這個(gè)一切加速向前的十二月里，把它們統(tǒng)統(tǒng)歸置到下一年吧。 其他的所有計(jì)劃都可以后推，但唯獨(dú)好好吃早餐這件事，可別再拖到2019年了，讓它從12月的第一個(gè)星期天開始吧。 每個(gè)人都有屬于自己的常規(guī)線路，日日如此往返。一樣的風(fēng)景、和一樣人的路過(guò)，連吃的三餐也會(huì)覺(jué)得毫無(wú)新鮮感。 偶爾冒出換條路的念頭，讓一周能吃上不重樣的早餐。那一周，怕是每天早上一睜眼就已經(jīng)元?dú)鉂M滿了。 豆面碎 鮮肉包 鍋塊 煎餃 咸豆?jié){ 小籠包 油條 豆腐麥油脂 甜羹 麥油脂 甜酒釀 嵌糕 炊飯 大肉餛飩 扁食 豆腐花 糖糕 ....... 咽下口水，先開啟奇妙的一周吧 # Monday -湖畔小吃- 4:00am-1:00pm ▼ 東湖路68號(hào) 在湖畔小吃吃早餐，能穿越回國(guó)營(yíng)飯店的年代。進(jìn)門先購(gòu)買票券，然后用票券直接點(diǎn)餐。以前的竹簽現(xiàn)在改為塑料片樣式。 湖畔小吃在60年代以前是國(guó)營(yíng)飯店，90年代解散后又以私營(yíng)重新經(jīng)營(yíng)，還保留著當(dāng)時(shí)的分工和購(gòu)買方式?，F(xiàn)在廚房的阿姨們大多在以前飯店工作過(guò)，前臺(tái)收錢的大叔是72年到飯店工作的。 按阿姨們自己的推薦，麥餅、鍋塊還有小籠包，再配上一碗咸漿，完美的一天。說(shuō)一次吃不完的朋友，可以考慮先花個(gè)一周在這里吃。 # Tuesday -杜記麥餅- 9:00am-7:30pm ▼ 臺(tái)州府路288號(hào)
杜記麥餅作為臨海的老牌麥餅餅店，歷史什么的便不用多說(shuō)。從麥餅的種類到其他臨海小吃，店里的菜單足足掛滿一面墻，讓人無(wú)法選擇。
不論是來(lái)店里吃的客人，還是工作的阿姨們，都一致推薦蛋肉麥餅。麥餅作為臨海人的日常，杜記的麥餅皮特別薄，再加上包的冷飯、咸菜、肉和蔥，整個(gè)特別香。 早餐吃一只分量足的麥餅，再喝一碗順滑熱乎的酒釀，大概就能動(dòng)力滿滿的度過(guò)一個(gè)充實(shí)的工作日上午吧。
# Wednesday -一方鍋塊- 5:00am-12:00am ▼ 古城街道秀竹路18號(hào)
走進(jìn)一方鍋塊的那個(gè)早上，人多的像回到了大學(xué)食堂，而且一直絡(luò)繹不絕，住在附近的人都會(huì)來(lái)吃，一家人老老少少、上班的白領(lǐng)、環(huán)衛(wèi)工人、挺著肚子的小老板。 大家都自覺(jué)且熟絡(luò)地拿盤子，排著隊(duì)，點(diǎn)上幾個(gè)鍋塊、煎餃或者生煎包，端回桌上再來(lái)要一碗熱騰騰的現(xiàn)熬豆?jié){。 一鍋有19個(gè)鍋塊，一上午可以出40多鍋。在人流大的時(shí)候，一鍋出完只要三四分鐘。
店里是老板娘帶著三四個(gè)阿姨，從早上四點(diǎn)多開始準(zhǔn)備，五點(diǎn)進(jìn)店的人就能吃到一口熱乎的早餐了，一直到十一二點(diǎn)。 若是想睡懶覺(jué)又想吃早餐的人，自然是吃不到心心念念的煎餃，據(jù)說(shuō)是九點(diǎn)之后就沒(méi)有了，所以說(shuō)～想吃好要起早。
# Thursday -口留香包子鋪- 5:00am-12:00am ▼ 文慶街120號(hào)（附中旁）
從安徽安慶鎮(zhèn)江過(guò)來(lái)的老板夫妻兩，在附中旁邊開店已經(jīng)有十五年了，據(jù)說(shuō)他們老家有90%的人家都是做包子的，所以口感什么的都是有口皆碑的。
早上來(lái)店里的熟客第一句不是說(shuō)自己要什么包子，而是問(wèn)“還有什么包子”，因?yàn)橥ǔ５幕卮鹗恰皼](méi)有了，還在蒸，還要等三兩分鐘”。大家也都早就習(xí)慣了這樣的心理落差，便乖乖地等上一會(huì)。
物美價(jià)廉這個(gè)特點(diǎn)，是來(lái)吃過(guò)的人都知道的。包子皮特別柔韌，餡料的味道也鮮。一早上一般能賣出一千來(lái)個(gè)包子。最常點(diǎn)的還是鮮肉包，但其他的梅干菜包、三鮮包都值得一試。
# Friday -白水洋扁食- 7:00am-10:00pm ▼ 崇和門公交站牌旁
早餐吃扁食的人不多，但這卻不失為一個(gè)好的選項(xiàng)。臨海人的扁食個(gè)頭大，分量足，肉餡由白水洋豆腐、茭白和早上菜場(chǎng)買回的新鮮豬肉做餡，不管是湯煮還是清蒸總是好吃的。
08年開的這家店，永遠(yuǎn)都是老板娘負(fù)責(zé)包，老板負(fù)責(zé)下鍋煮，分工明確的很，一天能出一千多只。據(jù)說(shuō)開在巾山西路和遠(yuǎn)洲路上的兩家白水洋扁食店都是在老板娘這里學(xué)的手藝。
扁食作為早餐，除了飽腹感強(qiáng)，口感清爽細(xì)膩也是重要的。白水洋豆腐的嫩、蔥和茭白豬肉的鮮，一碗十只，能提起一天的好胃口。
# Saturday -溫嶺嵌糕- 7:00am-12:00pm ▼廣文路老臺(tái)院門口
從溫嶺學(xué)藝回來(lái)，老板娘憑借著一門做嵌糕的手藝在臨海把店開了十來(lái)年。餡料的種類不多，但葷素搭配是講究的，味道自然也不錯(cuò)。
簡(jiǎn)單的點(diǎn)上幾樣，澆上肉汁湯，越吃到后面嵌糕里頭的湯汁越濃。老城區(qū)做嵌糕的不多見，好在部分季節(jié)，一年四季都有，每次想吃了，都要跑到這里來(lái)吃上一口，滿足！ 直接打包帶走也好，坐在店里再點(diǎn)上一碗豆面碎也好，都是由心情而定的。
# Sunday -友蘭麥餅- 7:00am-1:00pm ▼友蘭巷
開在回浦路和友蘭巷口的麥餅，從阿姨那代開始到兒子兒媳接手幫忙，已經(jīng)有二十余年。店里店外裝修了好幾次，但口味卻是一直沒(méi)怎么變的。
抓一面團(tuán)，包入肉餡，搟成餅，上鍋煎，然后用筷子在餅上挑出一個(gè)洞，倒入打好的雞蛋漿，把洞合上，翻面再煎。做出的麥餅滑嫩爽口、蔥香四溢。 友蘭麥餅只做早餐和午餐，在十二點(diǎn)半就早早收拾桌椅打烊。麥餅的量實(shí)，餛飩順滑，兩者搭配更佳。
除了以上的一周早餐之外，還有更多分散在臨海各處好吃的早餐店， 比如藍(lán)天路165號(hào)的包子鋪、 大眾賓館旁邊的饅頭公子、 白塔小區(qū)的澆頭炊飯、 臨海小學(xué)邊上開了很久但沒(méi)有店名的早餐店、 老影劇院旁邊的忠旺麥餅、 新橋頭的餛飩店....... 以上，都是吃貨朋友們的私藏推薦，還沒(méi)來(lái)得及好好吃，希望所有這些好吃的早餐店們能給你多一個(gè)對(duì)生活充滿熱血的理由，陪你度過(guò)這個(gè)漫長(zhǎng)的冬天。 圖片&編輯｜胡某某 采編同行｜十古冂 出品｜五月文化 ｜或許你還會(huì)想了解｜ 直接點(diǎn)擊下列關(guān)鍵詞 即可查看更多內(nèi)容 食在臨海：夏日吃喝｜大排檔｜一捧糖炒栗｜山粉糊｜老城甜食店｜去夜宵｜好一碗糟羹｜純吃攻略｜ 臨海好去處：深度游｜經(jīng)典旅游攻略 ｜你知道不知道的藝術(shù)細(xì)胞都在這里 臨海生活：臨海巷子｜臨海城門｜普賢寺臘八粥｜巾山的秋｜崇和門廣場(chǎng) ｜東湖｜菜場(chǎng)｜路過(guò)臨海的100個(gè)畫面｜臨海的夏天 或許你也想了解五月：五月到底是做什么的？ 五月搞事情：青年革新分享會(huì)｜百工展｜非官方最清新宣傳片｜臨海在地游學(xué) 持續(xù)尋找新伙伴：“讓我們一同在這片土地上，安身立命吧”｜五月招聘
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來(lái)自： 隨風(fēng)飄逝 > 《日常生活》
