調(diào)料一直是一道菜的靈魂所在，所有的炒菜都是離不開調(diào)料的加入，大家都知道每兩種或者多種食材都是可以互相搭配，成就一道美味的，但是今天小編給大家?guī)淼氖?，?味調(diào)料做成一道辣椒油。辣椒油小編認(rèn)為是最受歡迎的調(diào)料了，一般出去吃飯它是餐桌上必備，這么好吃的調(diào)味品在家做些做好了。在炸辣椒油時，這“5味”缺一不可，有了它們，用辣椒油拌任何飯菜都好吃，它們就是芝麻、八角、香葉、姜、大蒜了，它們一起做出來的辣椒油不香就怪了。接下來小編就教給大家如何用這5味調(diào)料做成美味的辣椒油，大家趕快和我一起學(xué)習(xí)一下吧！

自制辣椒油

By 一餐食光

配料：

辣椒粉 適量、白芝麻 適量、花生油 適量、姜 適量、蒜 適量、八角 適量、花椒 適量、香葉 適量、香菜 適量

烹飪步驟：

1.提前準(zhǔn)備好材料。

2.鍋中倒入適量花生油，油熱后，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香葉。

3.炸出香味，并且姜片和蒜片表面變得金黃時，用漏勺撈出姜片、蒜片、香菜、香葉和八角。

4.轉(zhuǎn)小火，放入適量的花椒，小火炸，炸出香味后再次用漏勺將花椒粒撈出。轉(zhuǎn)大火，將油燒至開始冒煙兒，關(guān)火，放涼1分鐘。

5.將芝麻和辣椒放在一起攪拌均勻，然后澆上熱油，迅速用筷子攪拌均勻。

6.香香的辣椒油做好了。

烹飪小貼士：

1、食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

2、辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚。

3、富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

4、含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。

5、可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

你吃飯喜歡放辣椒油嗎？