天太冷，適合冬天吃的6道燉菜，簡單美味，熱氣騰騰，老少都吃！

【蟲草花燉雞湯】冬天進(jìn)補(bǔ)的佳品，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，營養(yǎng)高。做法，雞肉洗凈，切塊、蟲草花洗凈，放入鍋里，隔水燉1小時(shí)。這樣湯清甜不油膩，老少都愛吃。

【腐竹燉魚】腐竹是豆制品營養(yǎng)高，易吸收，魚肉營養(yǎng)豐富，多吃魚提高記憶力。做法，魚煎熟，放入蘿卜、腐竹，大火煮沸之后改為中小火燉30分鐘。

【蘿卜燉牛腩】廣東的小吃，冬天最多人吃，蘿卜汆燙撈出倒入砂鍋，放陳皮、香葉、生姜上燉45分鐘，然后加入蘿卜、辣椒燉15分鐘，出鍋前放鹽。

【蘿卜燉魚】冬天的蘿卜最甜，加魚塊燉，清甜鮮美。做法，魚煎熟，放切片的蘿卜，加入沸水，放辣椒、生抽、燉10分鐘。

【豆腐燉魚】豆腐和魚是完美的搭配，豆腐的清甜和魚的鮮美燉出來湯汁都鮮香。做法：平底鍋把魚煎至微黃，切塊的豆腐放入砂鍋，高湯煮熟，把煎好的魚放入鍋里，中火燉20分鐘。放鹽、香蔥出鍋。

【南瓜燉豆腐】冬天的南瓜粉嫩香甜，豆腐清香營養(yǎng)高。二者結(jié)合，清甜軟爛營養(yǎng)高。做法：豆腐煎至微黃出鍋，南瓜炒熟，倒入高湯，煮沸，放入煎好的豆腐，用中火燉15分鐘。