有一種便宜的藥材，幾乎人人都能吃得起，它不但可以當(dāng)做是藥材使用，也可以入菜，常備人們拿來(lái)煲湯燉肉，它的全身都是寶，被稱為女人的婦科圣藥，它就是當(dāng)歸。

當(dāng)歸在中藥材中有著舉重若輕的地位，是傳統(tǒng)的中藥材中最常用的一種，有“十方九歸”和“藥王”的美稱，特別是婦科的疾病治療藥方中，很多都離不開當(dāng)歸，所以說(shuō)當(dāng)歸是女人的“婦科圣藥”。

當(dāng)歸為什么是“婦科圣藥”？

1、補(bǔ)血養(yǎng)血

當(dāng)歸味甘，能補(bǔ)血，是補(bǔ)血的第一藥。對(duì)于血虛、血少，容易頭昏眼花、疲倦、面色暗黃的人來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)當(dāng)歸來(lái)適當(dāng)調(diào)理。在古代醫(yī)書里記載著補(bǔ)血的代表方“四物湯”，即是由當(dāng)歸、白芍、熟地、川芎組成，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效，特別適合于血虛的女性服用。

2、活血調(diào)經(jīng)

當(dāng)歸氣輕而辛，可以活血調(diào)經(jīng)，促進(jìn)血液循環(huán)，保持血液暢通，特別是適合于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的女性調(diào)治。在四物湯的基礎(chǔ)上，加多兩味桃仁和紅花，可以治療月經(jīng)提前和痛經(jīng)。

3、緩解痛經(jīng)

當(dāng)歸還能緩解痛經(jīng)，這幾點(diǎn)無(wú)疑是許多女性的福音。這是因?yàn)楫?dāng)歸中含有的揮發(fā)油可以緩解子宮平滑肌痙攣，活血化瘀，緩解女性的痛經(jīng)問(wèn)題。

4、養(yǎng)顏抗衰老

孫思邈在《千金翼方》中記載著，當(dāng)歸有抗衰老，祛斑的作用。女性食用當(dāng)歸，可以美容抗衰老。

5、抗癌作用

當(dāng)歸對(duì)于腫瘤有一定的治療作用，特別是婦科腫瘤，對(duì)于晚期的腫瘤，或者腫瘤手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱的患者，可以選用當(dāng)歸來(lái)扶正祛邪。

食用當(dāng)歸需要注意什么？

1、當(dāng)歸的功效價(jià)值多，而且全身都是寶，正因?yàn)槿绱耍槍?duì)不同的功效，要選用不同的當(dāng)歸部位。如當(dāng)歸頭入藥時(shí)，是有止血的功效，而當(dāng)歸身是養(yǎng)血，當(dāng)歸尾是活血，全當(dāng)歸是和血。在選擇和服用當(dāng)歸時(shí)，需要鑒定好當(dāng)歸的各部位，才能達(dá)到正確的藥用價(jià)值。

2、有些人在選購(gòu)的當(dāng)歸的時(shí)候，會(huì)圖方便，選擇已經(jīng)打磨成粉的當(dāng)歸，實(shí)際上這時(shí)候往往無(wú)法區(qū)分原材料的好壞，建議到正規(guī)的醫(yī)院或藥方選購(gòu)，如有需要打磨成粉，再讓其醫(yī)院或藥方幫忙打磨。

3、當(dāng)歸食用時(shí)需注意用量。當(dāng)歸味道較重，其實(shí)少量加入已經(jīng)足夠。特別是在泡水，煲湯中，食用不可過(guò)量，以免出現(xiàn)副作用。