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?金牌火焰蛋 原材料：糯米4斤，大米1.5斤，玉米粒3袋（3.5斤），咸蛋黃2袋，雞腿肉5斤，（切大?。愎?斤（切大丁） 制作方法：糯米大米開(kāi)水泡24小時(shí)，泡好的米控水2小時(shí)，放玉米粒，咸蛋黃，海鮮醬2勺（以下都為吃飯勺），排骨醬2勺，甜面醬3勺，諸侯醬2勺，香油30克，豬大油300克，耗油100克，醬油100克，蜂蜜400克，味精35克，雞粉35克，糖250克。 2、雞腿肉過(guò)油滑熟，香菇過(guò)油炸熟，鍋內(nèi)放油炒蔥姜，大料花椒粉，倒進(jìn)雞腿肉，香菇24炒香，放入排骨醬1勺，海鮮醬1勺，諸侯醬1勺，利民甜面醬2勺，耗油，醬油，味精，雞粉，糖調(diào)口，老抽調(diào)色。
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