這辣椒可以說是生活當(dāng)中最常見食物了，很多人都喜歡在吃飯的時(shí)候吃上幾口辣椒，這辛辣的口感可以給人比較刺激的感覺，我們國(guó)家的有些地區(qū)對(duì)于辣椒可以說“嗜辣如命”，湖南四川貴州等地都是在吃飯的時(shí)候會(huì)鋪上很多的辣椒在碗里，幾乎當(dāng)?shù)氐乃胁硕际抢钡模乾F(xiàn)在網(wǎng)上經(jīng)常有消息說吃辣椒可以防癌，這是真的嗎?特地問了醫(yī)生。

醫(yī)生表示，這經(jīng)常有人說吃這辣椒可以有效的預(yù)防癌癥，也有國(guó)外的研究表明這紅辣椒對(duì)于前列腺癌，大腸癌有著預(yù)防的作用，但是并沒有大樣本的分泌。但是也有著不少人認(rèn)為這辣椒具有刺激性，會(huì)誘發(fā)一系列的胃癌，膽囊癌和食管癌。但這都是空穴來風(fēng)，沒有合理細(xì)致的進(jìn)行分析。

而且對(duì)于我們國(guó)家十四億的人口來說，像是湖南，四川，貴州等地的居民不在于少數(shù)，人們也經(jīng)常的在生活當(dāng)中進(jìn)行辣椒的進(jìn)食。簡(jiǎn)直就是無辣不成菜。但是也沒有明確的分析指出這類地區(qū)的人患上癌癥的幾率要比其他地域得要多得多。所以，可見這癌癥和辣椒似乎并沒有著很大的關(guān)系，醫(yī)生也是建議，這辣椒既不能防癌，也不會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

其實(shí)這任何食物都不適合進(jìn)行過量的進(jìn)食，我們身邊比辣椒更能致癌的食物有很多，像是吸煙，遺傳，環(huán)境因素都會(huì)導(dǎo)致癌癥，這辣椒致癌而且也沒有明確的說法，最重要其實(shí)是我們?cè)趺礃咏】岛侠淼倪M(jìn)行辣椒的進(jìn)食，如果在大量吃辣椒的同時(shí)還進(jìn)食高脂肪高鹽類的食物，這確實(shí)是會(huì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生。

如果長(zhǎng)期的大量進(jìn)食辣椒，那么的確是會(huì)給我們的腸胃進(jìn)行一定的刺激，尤其是腸胃功能不好的人更是要戒掉辣椒，所以應(yīng)該對(duì)于辣椒保持一個(gè)合適的量，適度的情況下去進(jìn)食辣椒，辣椒當(dāng)中含有的辣椒素是可以有效的保護(hù)胃粘膜，通過抑制胃酸來增加胃粘膜的血流量來治療胃潰瘍。