說到二鍋頭,那么一定是北京的二鍋頭最正宗。北京二鍋頭的品牌有很多,而這么多品牌也有特別受到大眾關(guān)注的,那么北京二鍋頭排名是怎么樣的呢?下面一起來看看最正宗北京二鍋頭排名! 1、北京紅星二鍋頭 紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶,以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料,清蒸清燒,老五甑工藝蒸餾,掐頭去尾截取中段,長年窖存。酒質(zhì)清澈透明,氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。2012年紅星集團在中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同舉辦的華樽杯第四屆中國酒類品牌價值評議活動中,品牌價值突破67.35億元,位居中國白酒二十強,二鍋頭類白酒第一名。 2、北京牛欄山二鍋頭 牛欄山地區(qū)得天獨厚的水源優(yōu)勢和氣候條件,加之豐富的釀酒經(jīng)驗和傳統(tǒng)的、獨特的釀酒技藝,使得所生產(chǎn)的二鍋頭酒體協(xié)調(diào),清雅柔和,甘冽爽口、風(fēng)味純正,頗受消費者的喜愛。牛欄山二鍋頭具有自己獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝,包括對原料、水源、發(fā)酵工藝和勾調(diào)工藝的認識和掌握,通過師承關(guān)系數(shù)代相傳得以傳承至今。各項技藝由歷代釀酒師根據(jù)平時積累、沉淀的豐富經(jīng)驗總結(jié)而來,并適應(yīng)不同需要加以調(diào)整改變。 牛欄山二鍋頭酒是北京地區(qū)享譽盛名的歷史名酒,是我國清香型酒的代表之一,其其精湛的釀制技藝,是我國勞動人民智慧的結(jié)晶,同時體現(xiàn)并見證了我國繽彩紛呈的釀酒文化,具有重要的歷史文化保護價值。 3、北京永豐牌二鍋頭 北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司,傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝,產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以麩曲為糖化發(fā)酵劑,采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾,長期儲存、精工勾兌而成。酒液清澈透明,酒體醇厚,綿甜爽凈,余味悠長等特點,飲譽全國,公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在京南大地,實現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒,迎來東西南北客,銷通五湖四海路,博得天涯海角名”的幾代人為之奮斗的夙愿。 以上就是北京二鍋頭的排名,北京的二鍋頭每一款都有自己的特色,在市場上也是比較受消費者青睞的! |
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