近年來,白茶已成為茶葉市場的“收藏新貴”,行情日漸看漲,越來越多的人將收藏投資的橄欖枝伸向了白茶。但是如果在不了解白茶的情況下盲目收藏, 也許并不能達(dá)到期許的結(jié)果,那么,收藏白茶應(yīng)該注意什么呢?收藏白茶前,你需要了解的“知識點(diǎn)” 產(chǎn)地 白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽等地,但以“福鼎白茶”尤為著名。福鼎是白茶的發(fā)源地,是白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。 白毫銀針VS白牡丹VS壽眉 壽眉芽少葉多,還帶有一些茶梗,內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,轉(zhuǎn)化更快。從這個角度來說,壽眉最適合陳放成老白茶。 若從增值屬性來講,自然是白毫銀針、白牡丹價值高。若您收藏白茶是為了投資,便可有目的地收藏白毫銀針、白牡丹。 新茶VS老茶 就目前的白茶市場來說,一二十年的老白茶非常稀少。普通茶客也難以辨別真正的老白茶。無論是自己喝,還是收藏、投資,都應(yīng)該謹(jǐn)慎。如果沒有一定的白茶品鑒經(jīng)驗又想收藏,建議從新茶入手。每年藏一點(diǎn)新茶,邊喝邊藏,既享受了低價,又保障了品質(zhì)。 春茶VS秋茶 簡單來說,春茶開始時,先采銀針,再采牡丹,最后采制壽眉;秋茶一般為壽眉。春壽眉的香氣青鮮,口感鮮甜、綿柔、順滑;秋壽眉花香較顯,口感醇滑。建議都品嘗一下,選擇自己喜歡的口感。 |
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