6個月寶寶的輔食

這時候的寶寶對鐵的需求量開始增加，但是此時寶寶的腸胃消化功能、免疫功能也還不完善，因此建議選擇溫和低敏的谷物類食物或比較溫和的水果類輔食。

加鐵米粉

食材：含鐵米粉10克、溫水一杯

做法：

1.先加入1匙的米粉放入碗中，加入3-4匙溫水；

2.用干凈的筷子順時針調(diào)成糊狀，即可食用。

菠菜土豆泥

食材：菠菜葉6片、土豆1個

做法：

1. 將菠菜葉洗凈，放入盆中浸泡30分鐘，可以去除殘留在菠菜葉上的農(nóng)藥漬和小蟲子，小寶寶腸胃消化能力弱，寶媽可以只取菠菜的葉子給寶寶吃，等寶寶大一些再加入莖

2. 燒一鍋開水，將泡好的菠菜放入鍋中焯水3分鐘，撈起來控干水分，用研磨碗研磨成泥，再用過濾網(wǎng)過濾掉渣備用，如果家里有輔食機的就更棒了，直接放進去攪碎就好了，方便又省事，菠菜中的草酸會影響寶寶鈣吸收，所以給寶寶吃菠菜一定要記得焯水去除哦

3. 將土豆洗凈削去外皮，切成薄片放入清水中清洗一次再裝入碗中，隔水上鍋蒸熟，然后再碾碎成泥即可，土豆含有大量的淀粉容易氧化變黑，過一次水的就不會了。接著將土豆泥和菠菜泥混合攪拌均勻就可以喂給寶寶吃了

香蕉泥

食材：香蕉1根

做法：

1. 將香蕉剝?nèi)ネ馄?，切小塊直接放在過濾網(wǎng)上，底下放一個小碗，然后用湯匙在過濾網(wǎng)上，將香蕉碾壓成泥，用過濾網(wǎng)能過濾掉一些沒弄碎的香蕉和渣質(zhì)，這樣寶寶吃起來感覺會更細膩一些，也會更容易吞咽一些

2. 制作完成后及時給寶寶吃哦，不然顏色會變黑乎乎的，寶寶看了都沒食欲了，如果是其他的水果，用同樣的制作方法最好是拿去煮一下再給寶寶吃，一來生水果比較涼容易刺激寶寶的腸胃，二來現(xiàn)在天氣比較冷寶寶吃了容易拉肚子。

7個月寶寶的輔食

西蘭花泥米粉

食材：西蘭花：適量；嬰兒米糊：適量

做法：①西蘭花切小朵，去除寶寶不易消化的根莖部分，用清水浸泡，去除農(nóng)藥；②沸水燙西蘭花5分鐘，徹底去除農(nóng)藥殘留；③西蘭花過冷水，放入鍋中蒸15分鐘；④蒸熟的西蘭花放入攪拌機，加少量涼開水打成泥狀；⑤把西蘭花泥加入米糊中，就可以喂給寶寶吃了。

南瓜紅棗泥米糊

食材：紅棗：5顆；南瓜：1塊；嬰兒米糊：適量

做法：①南瓜洗干凈，去皮，去籽，切成小塊，紅棗洗干凈，上鍋蒸15分鐘；②把蒸熟的紅棗，去皮去核，因為皮也不好消化；③將紅棗和南瓜放進輔食機里打成泥狀；④把泡好的米糊加進去，香香甜甜的。

紅薯蘋果粥

食材：紅薯：100g；蘋果：1個；小米：50g；大米：80g；清水：適量

做法：①紅薯蘋果削皮，切??；②將大小米淘洗干凈放入電飯煲，紅薯蘋果也順便放進去；③煲三個小時，特別爛乎，特別適合沒出牙的寶寶吃；④煲好之后，就可以給寶寶吃了。

紫薯黑米粥

食材：紫薯：2個；黑米：150g；清水：適量

做法：①將黑米提前用清水泡好，紫薯去皮切??；②先把黑米放入鍋中煮30分鐘；③等黑米煮半開后加入切成小丁的紫薯，再煮15分鐘；④煮熟了之后，就可以出鍋了，等溫?zé)岬臅r候就可以給寶寶吃了。

白玉南瓜泥

食材：冬瓜100g、南瓜100g

做法：

1、冬瓜去皮切絲

2、冬瓜焯水至熟透，撈出備用

3、南瓜去皮切塊

4、南瓜冷水上鍋，蒸至軟爛

5、稍稍冷卻后，放入輔食機中，攪拌成泥

6、將打好的南瓜泥倒在冬瓜絲上，這樣就可以吃了哦

肝肉泥

食材：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量

做法：將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

8個月寶寶的輔食

豬骨胡蘿卜泥

食材：胡蘿卜1小段，豬骨適量

做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

魚泥豆腐莧菜粥

食材：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

做法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。

菠菜蛋黃粥

食材：菠菜，雞蛋黃四分之一個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。一個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

食材：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

蝦仁豆腐豌豆泥粥

食材：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法：熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

番茄土豆雞末粥

食材：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

做法：取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢成。

9個月寶寶輔食

冬瓜肉末面條

食材：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟植物油。

做法：冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟即可。

清蒸鱈魚

食材：鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量

做法：將鱈魚洗凈放盤中。蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。

蒸蘋果

食材：蘋果

做法：將蘋果洗凈帶皮放碗內(nèi)入鍋蒸熟，待溫涼食用。

西蘭花雞肝泥

食材：雞肝80g、西蘭花100g

做法：

1、雞肝切薄片，切好的雞肝放入水中，浸泡30分鐘

2、西蘭花去梗留花，起鍋燒水，水開后，倒入西蘭花焯熟，大約需要5分鐘

3、另起鍋，倒入雞肝，放幾片姜片，倒入適量水，大火煮，煮開后撇去浮沫，再煮5分鐘

4、煮好的雞肝用溫水清洗干凈，將雞肝和西蘭花放入輔食機中，倒入適量水，攪打成泥，這樣就可以給寶寶吃了

10個月寶寶輔食

蝦仁菜湯面

食材：龍須面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。

做法：將龍須面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。將碎面條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮，待面條爛熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

番茄雞蛋什錦面

食材：雞蛋半個，兒童營養(yǎng)面條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

做法：將黃花菜用溫水泡軟，擇洗干凈，切寸段；番茄洗凈切塊；雞蛋打散。鍋中淋少許油，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸后放入面條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

五彩冬瓜盅

食材：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許

做法：將冬瓜切成1cm見方的丁；干貝開水泡軟，切碎末；火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

11個月寶寶輔食

牛油果香蕉卷

食材：面包片、牛油果、香蕉、地瓜、雞蛋

做法：

1、將面包片的邊緣用刀切掉，用搟面杖將面包片搟薄，這樣卷起來更方便，不容易卷碎。

2、牛油果切成兩半，去掉中間的核，然后用勺子將肉挖出來，再用勺子將牛油果碾成泥

3、用勺子將牛油果在面包片上鋪平

4、香蕉去皮，面包片一側(cè)放入香蕉，用面包片慢慢把香蕉卷起來

5、 用刀切成小段，然后就可以給寶寶食用啦！

番茄奶酪蛋餅

食材：番茄（四分之一）、綠葉青菜5顆、雞蛋2個、淀粉10g、奶酪適量、清水45ml

做法：

1、番茄洗凈后，用刀在表面劃一個十字形，然后將番茄放入碗中，倒入剛燒開的開水，沒過番茄頂部，大概浸泡1分鐘。

2、取四分之一的番茄切碎，備用

3、水燒開后，放入洗凈的綠葉青菜焯30秒左右，然后將焯好的綠葉青菜切碎

4、將切碎的番茄、綠葉菜，還有蛋液、淀粉（10g）、清水（45ml）混合，攪拌均勻；將奶酪切成薄片，放入盤中備用

5、鍋燒熱后，在鍋底均勻地刷一層油，然后，倒入一半的蛋液，轉(zhuǎn)動鍋身，讓蛋液均勻地平鋪于鍋底，等到蛋餅表面凝固后，用筷子嘗試一下，看看是否能把餅邊翹起來。如果能的話，說明蛋餅底面已經(jīng)煎熟，可以把奶酪放上去了，烙至奶酪溶化。

6、然后將蛋餅卷起來。再翻面烙一小會兒，等到蛋餅里外煎熟，奶酪融化后就可以取出來了。放在砧板上，切成適合寶寶咀嚼的大小

肉松飯

食材：米飯 1碗，肉松 適量，海苔 適量

做法：

1、將肉松包入米飯中，將米飯揉搓成圓飯團。

2、將海苔搓碎，撒在飯團上即可。

多彩飯團

食材：西蘭花1塊、新鮮銀魚、河蝦10個、甜玉米、三文魚3片、胡蘿卜一小段、紫甘藍、豬肉里脊肉小塊

做法：

1、西蘭花只要花冠部分，銀魚去頭去尾，剪成小段；河蝦去殼，蝦肉剪成小段，甜玉米切碎；三文魚切成小塊，胡蘿卜切碎，越小越好；紫甘藍切碎，里脊肉切成小塊，

2、西蘭花+銀魚；河蝦+甜玉米；三文魚+胡蘿卜，分別放3個小碗中蒸15分鐘；紫甘藍+里脊肉水煮15分鐘

3、分別瀝干備用，紫甘藍+里脊肉攪拌機稍稍攪拌一下（畢竟寶寶拒絕能力還比較弱，肉類還是需要打碎一點的）

4、加入比較軟的米粉，捏成團就可以了（米粉一定要比較軟爛）

什錦蔬菜肉丸

食材：新鮮香菇一個，胡蘿卜一小段，西蘭花少量，淮山藥一小段，豬里脊肉一塊

步驟：

1、食材切丁，蔬菜蒸鍋蒸20分鐘

2、豬里脊肉洗凈后冷水入鍋，焯熟，去血水浮沫。換水，再煮10分鐘；

3、全部放入輔食機，粗略攪拌一下（因為是11個月齡的寶寶了，所以不用攪拌的非常細，現(xiàn)階段鍛煉咀嚼能力）

4、加入少量面粉，多少可以自己把控（或見下圖），主要為了增加粘度，不然丸子會散；

5、手工團成小球，大小和5毛錢硬幣差不多大小，正好一口一個。

蔬菜土豆小餅

食材：土豆、胡蘿卜、卷心菜、雞蛋、淀粉、水

做法：

1、土豆切片，胡蘿卜切丁，一起上蒸鍋15分鐘左右

2、蒸的同時，卷心菜切碎并準備一小勺淀粉水；

3、將整好的土豆碾成泥，放入胡蘿卜、雞蛋、卷心菜和淀粉水一起攪勻；

4、可以放些蝦皮粉增加味道，也可以不放；混合勻后。平底鍋加熱，放少許油。用勺子一勺一勺地將土豆餅平鋪，一面煎成型，翻面。注意小火慢慢煎，這個時候考研耐心了哦

5、最后煎好的土豆餅用吸油紙吸掉多余油份就可以啦。吃的時候切小塊