【1】天津的狗不理

狗不理包子，最早聽狗不理包子，就是聽相聲中說的，還以為是一個(gè)地方，而天津的狗不理包子距今已經(jīng)有100多年歷史了，狗不理包子不僅在天津有名，而且在全國有名，其實(shí)要說到的來歷，還要從清朝末年說起，據(jù)說有一個(gè)14歲的小伙子，從武清縣來到天津，在一家包子鋪專門包包子，吃包子主要顧客大部分都是碼頭的船工，纖夫和小販，而我們故事中的小伙子，因?yàn)槿诵?，愛鉆研，他包出來的包子非常的好吃，而父母就給他起了一個(gè)狗不理的小名，而他在干了一段時(shí)間，用自己積累的錢在附近開了包子鋪，人家便喊他的小名，久而久之就把他經(jīng)營的包子叫狗不理包子

【2】云南的過橋米線

過橋米線，是由米線和大骨湯做成的，據(jù)傳說在100多年前，云南地區(qū)的蒙自市，在城外有一座小島，有一秀才為了考取功名，而在島上用功讀書，而秀才的妻子經(jīng)常做他愛吃的米線，而由于秀才在的小島距離城里比較遠(yuǎn)，而每次秀才的媳婦將米線送過去都涼了，有一天秀才的老婆發(fā)現(xiàn)由雞湯覆蓋的湯水可以讓湯保持溫度，而米線只有在吃的時(shí)候倒入碗中才最好吃，而秀才的老婆這種米線的做法，沒過多久，就在城里傳開了，而人們?yōu)榱思o(jì)念這位賢妻就將這種做法的米線叫做過橋米線

【3】北京的烤鴨

說起烤鴨，就要說到北京烤鴨，據(jù)說烤鴨起源于我國南北朝的時(shí)候，而烤鴨之前是宮廷的一道菜，而北京烤鴨為什么出名？這里就要提到，北京特有的一種鴨，叫北京鴨，而北京鴨做出來的鴨肉可以稱之為當(dāng)今世界上最好的鴨肉，所以由北京鴨烤出來的鴨最出名