有一天下午，我去拜訪一位道醫(yī)，談得比較久了，到了晚飯時(shí)間，他囑咐員工煮點(diǎn)面條吃。面條端上來(lái)的時(shí)候，只有一碗，我問(wèn)你難道不吃嗎？他說(shuō)他晚上不吃，好多年都習(xí)慣了，說(shuō)得輕描淡寫(xiě)的，我才真正體會(huì)到，有些事不是說(shuō)說(shuō)而已。

后來(lái)交往多了，發(fā)現(xiàn)他不但不吃晚餐，大部分時(shí)間，他一天都是只吃一頓飯。過(guò)年的時(shí)候，很多人在大吃大喝，他卻在辟谷斷食。這次辟谷，從年前到年后，差不多一個(gè)月的時(shí)間，都不吃東西，問(wèn)他餓不餓，他說(shuō)不餓，是自然辟谷，什么時(shí)候餓了，就會(huì)去吃東西。

我早期是學(xué)營(yíng)養(yǎng)的，學(xué)了一個(gè)重要的觀念，就是生命與營(yíng)養(yǎng)同行，有營(yíng)養(yǎng)才有生命，非常注重一日三餐，吃什么、怎么吃、吃多少，都有相關(guān)的講究。即便是生病了，也想著從飲食方面去調(diào)理。那時(shí)，學(xué)了各種疾病的臨床調(diào)理方案，覺(jué)得自己掌握著非常重要的健康真理。

及至看了這位道醫(yī)對(duì)待飲食的態(tài)度，再與他的健康水平一對(duì)比，我就明白了，營(yíng)養(yǎng)不能跟健康劃等號(hào)。我順便也理解了，為什么營(yíng)養(yǎng)師同行們，都說(shuō)自己是營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)，而不是健康行業(yè)。隨著深入的學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟到，營(yíng)養(yǎng)只是材料，與水和空氣一樣，都只是能源，而不是能量。能量，是唯一可以直接與生命健康劃等號(hào)的。不管何種養(yǎng)生方式，都必須節(jié)約與提升生命能量。

講了自己的這樣一個(gè)成長(zhǎng)過(guò)程，是便于大家理解，營(yíng)養(yǎng)是為能量服務(wù)的，能量足了，營(yíng)養(yǎng)就不一定需要很多。也就是俗話說(shuō)的氣足不思食，氣足就是能量很足。不過(guò)這種規(guī)律，還是跟年齡有關(guān)，小孩雖然氣足，但要生長(zhǎng)發(fā)育，還是需要很多營(yíng)養(yǎng)材料。所以小孩子的營(yíng)養(yǎng)，是很重要的。

當(dāng)你知道了這一點(diǎn)，就可以很好的理解，不吃晚餐，或長(zhǎng)期吃的很少，在生理上是可以做到的。不吃晚餐，沒(méi)有想象中的那么困難。很多人都說(shuō)，習(xí)慣了吃晚餐，如果不吃的話，晚上會(huì)餓得厲害，餓得睡不著。這是很正常的，身體能量不夠，就會(huì)餓。順便說(shuō)一下，醫(yī)學(xué)和生理學(xué)，對(duì)于饑餓的機(jī)理，研究得并不透徹，有不少研究結(jié)果，但都比較片面。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，餓了，就是身體缺能量了。那些肥胖的人，空有一身的能源，卻無(wú)法高效的將其轉(zhuǎn)化為能量，所以他們會(huì)很容易餓。這樣說(shuō)，既不專業(yè)又不嚴(yán)謹(jǐn)，但是足夠好懂。很多研究、學(xué)究，說(shuō)起來(lái)很專業(yè)，感覺(jué)很高大上，其實(shí)不方便理解，指導(dǎo)價(jià)值也有限，這是因?yàn)樽霾坏缴钊霚\出。大部分人都是這樣，一頭鉆進(jìn)去，就再也出不來(lái)了。一個(gè)東西，既要說(shuō)到關(guān)鍵點(diǎn)上，又要人人都能懂，那才叫做深入淺出。

不吃晚餐，是有好處的。我在《為何過(guò)午不食，小腸為何屬火，天人為什么相應(yīng)，都是同一個(gè)原理！》一文中，已經(jīng)講到了，晚餐是一日三餐中，身體收益最少的一餐，還可能為此付出很高的成本。收益少，是指獲取的營(yíng)養(yǎng)能量，相對(duì)的較少。成本高，主要是指會(huì)引發(fā)消化不良。而消化不良，是很多疾病的起始原因。

我們知道，消化不良一個(gè)最顯著的癥狀，就是打嗝。我做過(guò)測(cè)試，只要一吃晚餐，我晚上或第二天早上打坐的時(shí)候，可能不需要20分鐘，就會(huì)打嗝。只要我不吃晚餐，這種情況就明顯好很多。

身體很有意思，消化不良和饑餓感，并不矛盾。身體明明是消化不良的，但仍可出現(xiàn)饑餓感。應(yīng)該這么說(shuō)，消化不良的程度有輕有重，只有到了很?chē)?yán)重的程度，身體才可能食欲不振。這就是為什么我經(jīng)常說(shuō)，身體信號(hào)機(jī)制失靈，是疾病的一條重要線索。

有興趣嘗試不吃晚餐的人，不要什么都不干，就把晚餐停了。你可以在那段時(shí)間，試試閉眼靜坐，讓自己放松下來(lái)，就不會(huì)那么饑餓了。注意，這跟強(qiáng)忍饑餓感，而不進(jìn)食，是不一樣的，這是真的不餓。如果你餓了，還是可以吃。不吃晚餐，是有不少好處的，尤其是睡眠不好的人，早痰多的人，可以試試。

（原創(chuàng)：身體自愈研究者，百家號(hào)或微信內(nèi)搜索“身體自我修復(fù)研究者”可關(guān)注）