回顧整個陶瓷發(fā)展史，我們可以看到，推動陶瓷發(fā)展的首要因素是生活水平的提高，然后是科學技術(shù)和工藝技巧的進步。在漫長的歷史發(fā)展過程中，先輩為我們留下了極其豐富的陶瓷器的造型樣式，這是一筆珍貴的文化遺產(chǎn)，值得我們認真地研究與學習。

具有上千年歷史的瓷器型體，由于制瓷的工藝技術(shù)不斷進步和各民族之間文化的傳播交流，使得歷朝歷代的瓷器造型風格迥異，加之現(xiàn)代仿品的不斷出現(xiàn)，我們應(yīng)如何從器型方面著手鑒別新老瓷器呢？主要需注意以下四個方面。

一、注意器物成型工藝上的特征

我國古代瓷器最常用的成型工藝是拉坯成型。拉坯是我國陶瓷器生產(chǎn)的傳統(tǒng)方法，其法是將制備好的泥料放在陶輪的平臺上，用輪制成型的方法手工制成。

陶工用雙手拉泥，隨著陶輪的轉(zhuǎn)動，陶工可將胎泥拉制成具有一定形狀和尺寸的坯件，凡圓器琢器俱用拉坯方法成型。拉坯成型的器皿各部位比例協(xié)調(diào)，器型曲線變化的非常自然，給人以古樸端莊的感覺。

而現(xiàn)代瓷器的成型工藝多數(shù)是機械模壓或空心注漿成型，其制作出來的型體非常規(guī)整，缺乏自然隨意感。

現(xiàn)代仿古瓷也運用拉坯技法造瓷，但技術(shù)水平與古代相比還是有差距的，如明宣德青花梵文出戟法輪蓋罐及仿品（圖1）、明嘉靖白釉塑貼紅蟠螭紋蒜頭瓶及仿品（圖2）、清雍正斗彩花卉菊瓣紋尊及仿品（圖3）等。

通過以上對幾例新老對比的圖片進行觀察，不難看出新老器物在型體風格上的差別，一目了然。機械模壓成型的瓷器在器身上沒有任何的拉坯紋；注漿成型的瓷器不但內(nèi)、外壁十分光滑規(guī)整，找不到任何拉坯紋，而且器壁厚度基本相同，比傳統(tǒng)拉坯成型的瓷器的胎壁薄、分量輕。

再比如圓、琢器的底足，拉坯成型的圈足需經(jīng)過人工修坯、挖足，因而足邊呈現(xiàn)的是自然圓形，足心或多或少都會有些不規(guī)整或不平整。明清官窯器的圈足很圓潤，反映出古代工匠拉坯技術(shù)的高超。

而機械模壓和注漿成型的瓷器圈足非常規(guī)正。比如宋官窯青釉洗（圖4）的底部圈足呈自然圓形，釉面有微微不平感

而仿宋哥釉盤（圖5）底部圈足由機械模壓的非常規(guī)正。

再如明嘉靖斗彩靈芝紋盤（圖6）和清雍正礬紅彩云龍紋盤（圖7），兩件均為官窯器，碗足拉坯成型，很圓潤隨意。

而仿明洪武執(zhí)壺的底部（圖8）和仿清乾隆青花瓶的底部（圖9）形態(tài)死板，足邊非常整齊。

這些最基本的工藝區(qū)別需在鑒別瓷器的過程中仔細留意。

鑒別瓷器造型在注意成型工藝的同時，還要注意燒造工藝。古陶瓷的燒造工藝很復(fù)雜，包括窯爐的狀況以及坯體的裝燒等，藏家在學習或研究器物時，要注意器物底部的墊燒痕跡也具有鮮明的時代特征。最初瓷器的坯件做成后在入窯燒制之前要用窯具進行間隔，窯具則是根據(jù)型體的不同而設(shè)計。

東晉以后，隨著成形技術(shù)的提高，已不再用窯具間隔，而是在坯體之間放幾個扁圓形的泥餅墊隔，這是一種簡便而又能增加產(chǎn)量的裝燒方法，如東晉青瓷渣斗底部的墊燒痕跡（圖10）。

需注意現(xiàn)在南方也仿制此法燒制仿古青瓷，但特征截然不同，如仿六朝青釉雙系瓶底部墊餅的燒痕呈白色（圖11），與老窯墊燒痕跡不同，不難看出其所用墊餅的原料與古代不同，再結(jié)合器物的胎質(zhì)、釉色分析，皆為現(xiàn)代仿品的表現(xiàn)。

到了唐代，坯體的裝燒方法又有了改進，開始使用匣缽燒制高質(zhì)量的瓷器，如唐越窯青釉執(zhí)壺的匣缽（圖12）和唐越窯青釉碗的匣缽（圖13），這兩件器物是2015 年浙江慈溪上林湖后司岙秘色瓷窯址中發(fā)現(xiàn)的重要資料。

至宋代，定窯創(chuàng)造了覆燒工藝，其用墊圈組合的匣缽，充分利用了窯爐的空間。受定窯影響，景德鎮(zhèn)的青白瓷也大量應(yīng)用覆燒工藝。

覆燒的器物由于是口部沖下倒扣著燒（圖14），所以器物的口邊露胎無釉，古文獻稱之為“芒口”，如宋定窯白釉印花盤（圖15），宋代宮廷所用定窯器芒口多鑲有銅口，金口和銀口比較少見。

再如南宋景德鎮(zhèn)青白釉刻花洗（圖16）的芒口邊，宋代景德鎮(zhèn)青白瓷碗底部常用小墊餅燒制，器底多有凸起鐵銹般的燒痕（圖17），鐵銹周圍暈散著火石紅，市場上常出現(xiàn)類似痕跡仿品。

當代景德鎮(zhèn)燒制的青白瓷釉色非常好，但刻劃花紋較笨拙，尤其是底部墊餅燒制工藝，用放大鏡看“火氣十足”（圖18），藏家要小心留意。