油條是我們常吃的早餐，從小吃到大，幾乎都是一成不變的做法。今天突發(fā)奇想，準(zhǔn)備把配方改一下，嘗嘗不同口味的油條。

以前吃的油條都是外酥內(nèi)軟，雖然非常香，但總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，思來(lái)想去終于想到了，就是差了一點(diǎn)糯糯的口感，于是找來(lái)了糯米準(zhǔn)備添加到油條的配方中去，沒(méi)想到做出的口感和想象的幾乎完全一致，太好吃啦！

所需食材：糯米150克、雞蛋一個(gè)、160毫升涼水、酵母粉4克、鹽3克、白糖2克、面粉350克、食用油15克

制作步驟：

1. 糯米粉提前一個(gè)小時(shí)用清水泡好，控干水分后打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻

2. 再加160毫升涼水?dāng)嚢枰幌潞蠓湃肓侠頇C(jī)中打成米糊

3. 然后加入四克酵母粉，三克鹽，兩克白糖，邊攪拌邊加入350克普通面粉，攪拌成絮狀后，加入15克食用油

4.揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳發(fā)至原來(lái)的兩倍大

5.案板上倒入少許食用油，不用揉面，將面團(tuán)整理成長(zhǎng)條形，分割成三厘米左右的小劑子

6.兩個(gè)一組把他們疊起來(lái)

7.再用筷子使勁壓一下，不要壓斷

8.左右手反向擰幾圈，油條生坯就做好了

9.鍋中熱油燒至六成熱時(shí)下入油條生坯開大火炸

10.炸至油條飄上來(lái)，用筷子翻滾著炸，大概炸四分鐘左右

11.炸至金黃酥脆后就可以出鍋了

加了糯米的油條比普通油條增加了軟糯的口感，喜歡的朋友可以試一下