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我已委托“維權(quán)騎士”為我的文章進行維權(quán)行動。 免責聲明：以下的文字，不做任何醫(yī)療建議，只做信息分享。 請隨意轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，如需轉(zhuǎn)載請聯(lián)系后臺。 本文4100字，預計閱讀時間，10分鐘。 脂肪肝越來越多，經(jīng)常做體檢的醫(yī)生都知道，這個病越來越年輕化，很多年輕人，就算不喝酒，也有脂肪肝。 數(shù)據(jù)顯示，大約30%左右的成年人，都有不同程度的脂肪肝問題，脂肪肝和肥胖，糖尿病問題幾乎是并存的，一般有肥胖問題的人，有脂肪肝的可能性就很大。 大部分人得了脂肪肝，還是該吃吃該喝喝，因為脂肪肝可能不會有嚴重的癥狀，不會影響生活，和糖尿病一樣，不到最后一刻，不會發(fā)作，不會影響你的生命，但是，一般到最后就晚了。 從健康的脂肪到脂肪肝，最后到肝硬化，輕度脂肪肝是可逆的，肝硬化就沒有辦法了，無法逆轉(zhuǎn)。 所以，改善脂肪肝要趁早，如果發(fā)現(xiàn)了脂肪肝問題，盡快改變飲食結(jié)構(gòu)，因為脂肪肝都是吃出來的。 脂肪肝有兩種，酒精性和非酒精性脂肪肝，喝酒傷肝，這個婦孺皆知，但是，不喝酒也傷肝，這屬于非酒精性脂肪肝。 非酒精性脂肪肝，對一個國家醫(yī)療來說，是一個非常稱重的負擔，美國每年花費上千億美金。① 糖尿病患者，更也很容易得脂肪肝，中國的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，60%的糖尿病患者，都有非酒精性脂肪肝。② The pooled prevalence of NAFLD in T2DM patients was 59.67% (95% CI: 54.31–64.92%). For male and female T2DM patients, the pooled prevalence of NAFLD was 60.11% (95% CI: 53.63–66.41%) and 59.35% (95% CI: 53.28–65.28%) 脂肪都是吃出來的，這個很多人都清楚，但是，吃什么最容易導致脂肪肝，除了酒精，還有什么呢？這里面的爭議就非常大了。 隨手搜一下，得了脂肪肝不能吃什么？ 少油少鹽少吃肉，多運動，多喝茶（號稱刮油），沒錯，很多醫(yī)生會認為：脂肪肝是吃油吃出來的，脂肪最傷肝，得了脂肪肝就不要吃油了，這種說法對不對呢？ 脂肪真的傷肝嗎？2019年，美國著名的糖尿病逆轉(zhuǎn)機構(gòu)virta發(fā)布了一個最新的研究，再次發(fā)現(xiàn)了生酮（低碳高脂）飲食，對肝臟的影響。 Virta是一個專門利用生酮（低碳高脂）飲食逆轉(zhuǎn)糖尿病的機構(gòu)，由很多國外專家團隊組建，他們號稱要逆轉(zhuǎn)1億個糖尿病。相關(guān)閱讀→投資2個億，靠『大量吃油』逆轉(zhuǎn)糖尿病
Virta之前發(fā)表過兩個研究，第一個研究，是生酮一年后，糖尿病逆轉(zhuǎn)率60%。③ 第二個研究，講生酮飲食和心臟病的關(guān)系，300多名糖尿病人，分成兩組，一年后，心臟病指標改善非常明顯。
Nearly all (22) of these parameters showed significant improvement following 1-yr of the Virta treatment, while zero showed significant improvement in those receiving usual type 2 diabetes care. 相關(guān)閱讀→剛剛，美國virta這個研究，讓全世界的『心臟病患者』都沸騰了..... 我們可以看出，科學的生酮（低碳高脂）飲食，可以逆轉(zhuǎn)糖尿病，改善心臟病風險指標，那么，它對脂肪肝有什么影響嗎？ 今天，我給大家分享一個最新的研究，2019年3月，Virta發(fā)布了一項最新的研究。 → 低碳高脂飲食，對脂肪肝的影響 這個研究涉及262名2型糖尿病患者，接受在線指導，只吃低碳水化合物生酮飲食，一年之后，他們檢測了患者的肝功能變化。 另外87名患者接受傳統(tǒng)的糖尿病治療，高碳水低脂飲食，類似于這樣的。▼  （我們的糖尿病飲食建議） 一年后，對比兩組的脂肪肝改善情況：
一年的低碳水高脂肪飲食，肝臟就能產(chǎn)生了如此大改變，你還會相信脂肪導致脂肪肝嗎？ 而傳統(tǒng)的飲食建議呢，高碳水低脂飲食，脂肪肝幾乎沒有任何改善，還有很多指標嚴重惡化了，也就是脂肪肝變得越來越嚴重了。 Virta的CEO Sami說：對于糖尿病脂肪肝患者來說，目前，我們的飲食建議是最有效的，這個困擾美國的千億級美金問題，目前沒有任何藥物可以解決，必須通過改善飲食來解決。 其實，有關(guān)脂肪肝和低碳飲食的研究，不止這一個。 →低碳飲食，2周逆轉(zhuǎn)脂肪肝 2018年1月，瑞典皇家理工學院（KTH）在cell上發(fā)表了一項研究，讓很多人大跌眼鏡。④ 這個研究是針對非酒精性脂肪肝（NAFLD），2周低碳飲食后，改善脂肪肝的效果驚人。 10個受試者，他們都有肥胖問題，還有非酒精性脂肪肝，安排同等熱量的飲食，降低了碳水化合物（米面主食和糖）的攝入量，增加了蛋白質(zhì)的攝入量。 the subjects were restricted to an isocaloric, low-carbohydrate diet with increased protein content. 研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這樣的飲食方式，以非?？焖?，驚人的速度減少了肝臟脂肪。
→ 生酮6個月，脂肪肝問題大大改善 2007年的一個研究，針對5位超重受試者，6個月的生酮飲食，減肥效果非常好，平均減肥12.8公斤，脂肪肝改善效果非常顯著。⑤ 同樣是低碳高脂飲食，脂肪肝改善效果非常明顯，你還相信，脂肪傷肝嗎？如果脂肪不傷肝，那什么最傷肝呢？ 真正傷肝的是什么？酒精傷肝大家都知道，除了酒精，最傷肝的可能就是高碳水食物了。 前面的研究我們得出結(jié)論，從高碳水飲食到低碳水飲食，還攝入足夠的脂肪，脂肪肝大大改善了。 那么最傷肝的就是這些食物，精制碳水化合物（主要指米面糖，或者以此為原料的加工食品）的大量高頻攝入，會使得膳食葡萄糖持續(xù)補充過量。 攝入過量，無法消耗，會極大增加肝臟中的甘油三酯累積，引起脂肪肝。 而且，長期吃高碳水化合物食物，使得血糖持續(xù)走高，會誘發(fā)胰島素抵抗，增加肥胖和炎癥的風險。 大部分中國人，是高碳水，高脂肪，高糖飲食，還有人高酒精，暴食吃多，這樣的人一般20多歲就開始有脂肪肝了。 當然，脂肪一直在背著黑鍋，畢竟吃脂肪得脂肪肝，才說得通嘛。 其實，除了酒精，還有另外一樣東西，和酒精一樣傷肝。 →果糖，非酒精性脂肪肝的罪魁禍首 果糖普遍存在于果汁和大部分加工食品中，白砂糖中一半是果糖，果葡糖漿中的果糖含量也非常高。 大部分的果糖是靠肝臟代謝的，而肝臟處理果糖的方式，和酒精類似，也就是說，即便你不喝酒，吃大量果糖進去，也可能出現(xiàn)脂肪肝的狀況。 有人給老鼠喂食果糖，喂食16周后，肝臟的情況變化，非?？植?，非酒精性脂肪肝的形成原理，就是這樣的。⑥
而且果糖還會讓你越吃越多，引起瘦素抵抗，誘發(fā)痛風等等，這樣反過來也會加劇肝臟負擔。 關(guān)鍵的瘦龍說肝是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，負責很多食物代謝，分泌膽汁，排毒，每一項功能都至關(guān)重要，不保護好它，身體很多地方都會出現(xiàn)問題。 大部分肝臟有問題的人，都不知道脂肪肝的危害性有多大，因為一般人完全察覺不到的，肝臟可能要有90%的破壞，你才可能感覺得到。 這就是為什么，很多人得了脂肪肝也無所謂的樣子，繼續(xù)該吃吃該喝喝，因為他們感覺不到任何癥狀。 肝臟有問題，可能會感覺到一些無傷大雅小毛病，比如說，腹脹、右肩疼痛、眼白發(fā)黃、皮膚問題、手腳瘙癢，等等問題，這些問題不會引起你的重視，但是一旦嚴重了，你真的就無法挽回了。 不改變自己的飲食結(jié)構(gòu)，按照傳統(tǒng)的飲食指南吃下去，只會越來越惡化。
最后的結(jié)果就和這個研究中的數(shù)據(jù)一樣，脂肪肝問題，每年都在惡化，最后肝硬化無法逆轉(zhuǎn)。 如果你家人有脂肪肝問題，強烈建議試一試低碳水飲食哦，低碳后脂肪肝的變化，我的留言中非常非常多，我相信大家都看到過很多留言。
感謝大家的反饋，如果低碳后，你的脂肪肝也有改善，歡迎給我們留言。  （叨叨完了，是不是又說多了？） |
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