宵夜,原應(yīng)寫作“消夜”。 意為用吃吃喝喝消磨掉漫漫長夜, 唐詩就有言“無酒能消夜,隨僧早閉門”。 適合做宵夜的食材 Food 奶制品 牛奶它可以抑制大腦的思維活動,從而使大腦進(jìn)入酣睡狀態(tài)。奶制品不僅能供給足夠的能量,補(bǔ)充蛋白質(zhì),其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因勞累引起的煩躁情緒。面食不僅能提供足夠的能量,還很容易有飽腹感。 鵪鶉的蛋個頭雖小,但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當(dāng),而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍,有健腦、補(bǔ)腦的效果。另外,鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對視力有很好的保護(hù)作用。 堅果類,比如核桃能健腦,腰果有補(bǔ)充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅果。 因疲勞過度引起失眠,可吃些蘋果、香蕉和梨,這一類水果屬于堿性食物,能抗肌肉疲勞。水果中糖分在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為血清素,可使人入睡。 對神經(jīng)衰弱、心煩而不能入眠者,可用大棗30--60克,加白糖少許和適量水煎服,每晚睡前一次,催眠效果良好。 蓮子具有幫助睡眠的作用。蓮子30枚加食鹽少許水煎服,每晚睡前一次。桂圓專治心脾血虛引起的失眠。桂圓10--15枚,晚睡前熟服,其催眠效果良好。 芹菜是一種天然利尿劑,會使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜,身體會為了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來豐富的營養(yǎng),但睡前盡量別吃。 最新一項研究顯示,10個人中有7個睡前會吃糖塊等垃圾食品,并導(dǎo)致整晚做噩夢。專家猜測因高糖水平造成更多腦電波,導(dǎo)致做噩夢。 晚上吃大蒜,除了會讓你整晚口臭外,還會造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸,睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。 黑巧克力中的咖啡因能使人興奮。幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外,其中的可可堿,會使人心跳加快。 油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。 雖然紅肉中高水平的鐵和色氨酸可以幫助睡眠,但紅肉含蛋白質(zhì)和脂肪多,比其他食物需要更長的消化時間,會讓身體整晚處于工作狀態(tài)。因此,要想擁有深度睡眠,晚餐最好避免吃紅肉。 有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。 晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。 很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。 1、加強(qiáng)交流、增進(jìn)感情。 2、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、預(yù)防疾病、提高學(xué)習(xí)效率。 3、補(bǔ)充能量提高體力精力、提高學(xué)習(xí)效率。 4、穩(wěn)定血糖,預(yù)防并發(fā)癥對糖尿病患者有益。 5、保胃護(hù)胃、減少饑餓感,適合胃腸道疾病患者。 經(jīng)常吃夜宵也有不少害處。夜宵吃對了才健康,不健康夜宵可致失眠或多種身體不適。 1、易得結(jié)石 人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4~5小時,若夜宵過晚,當(dāng)排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。 2、營養(yǎng)過剩 夜宵都吃得比較好,雖然營養(yǎng)豐富,但也暴露出另一個問題,即營養(yǎng)如何消耗,導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良。 3、誘發(fā)疾病 如高血壓、腦卒中、冠心病、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝 胃癌、痛風(fēng)等。 如果你一定要吃宵夜才能入眠,最好在睡前2小時吃完,并避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢,延緩胃排空時間,有些人因此會在夜里睡不好,甚至影響隔天一早的食欲,讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200卡左右。比較好的選擇:一杯低脂牛奶加2~3片蘇打餅、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅(綠)豆湯等。 現(xiàn)在人不論是身體需要還是因為勞累 吃宵夜也是逐漸的成為 很多人的生活習(xí)慣之一 希望大家每天都能準(zhǔn)備健康的宵夜 擁有更好地睡眠 文丨東莞國藥大朗分公司執(zhí)業(yè)藥師湯仁義整理 |
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