血液對于人體的重要程度不言而喻，在追求養(yǎng)生的今天，保護(hù)好血液不僅可以預(yù)防各種心腦血管疾病的發(fā)生，還可以延緩衰老、延長壽命。但是，如何讓血液保持健康，大家究竟真的知道嗎？

血液，是滋養(yǎng)身體的重要源泉。但你知道嗎？血液中也會有“垃圾”，使血液不清潔、黏稠不順暢，影響健康。除了改變生活習(xí)慣外，正確地選擇飲食，也有助于血液健康：燕麥、芹菜、黑豆、海帶……9種“血管清道夫給你關(guān)心的人。

燕麥——血脂調(diào)節(jié)劑

燕麥含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，使人長時間不餓。

推薦吃法

建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥?？捎闷浒局啵偌有┕?，營養(yǎng)又美味。

芹菜——血壓控制劑

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都利于控制血圧。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實有助于降血壓。

推薦吃法

烹制芹要少油少鹽，否則會消弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭瑁蛘咧苯佑脕碚ブ?。

黑豆——血循環(huán)催化劑

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)的自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。除此，花青素還有護(hù)眼的功效。

推薦吃法

花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑呯膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。

海帶：血液凈化劑

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法

可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體制虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。

普洱茶——血糖穩(wěn)定劑

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。

推薦吃法

普洱茶建議在兩餐之間飲用，沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤茶”的目的。

納豆——血栓溶解劑

納豆就是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補(bǔ)允雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。