白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。

一般來說，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。

我國現(xiàn)行標準白酒的度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。

但要論哪個度數(shù)的多，那真的不得不提53度白酒了。至于為什么白酒53度度居多?聽聽國酒茅臺官微怎么說！

在長期的生產(chǎn)實踐中，茅臺酒廠工人把茅臺酒的最佳酒精度定為53至54度之間。

經(jīng)研究，這個度數(shù)的乙醇與水結(jié)合最為緊密，達到了水酒交融的最佳狀態(tài)，造就醇厚的酒體和柔綿的口感，比如53度飛天茅臺便是經(jīng)典。