吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會(huì)更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

煮湯時(shí)如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時(shí)補(bǔ)救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個(gè)幾分鐘。因?yàn)轳R鈴薯會(huì)吸收鹽分，要上桌時(shí)再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

軟綿綿的豆腐在烹調(diào)過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右，泡過鹽水的豆腐下鍋之后就不容易破碎。

削芋頭時(shí)，手部會(huì)因?yàn)橛箢^的關(guān)系而愈削愈癢，此時(shí)先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢。

1）將蘋果放進(jìn)熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時(shí)候蘋果的蠟會(huì)暈開。

土豆的芽含有毒的生物堿，食用會(huì)造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個(gè)蘋果，可大為延遲發(fā)芽的時(shí)間。蘋果產(chǎn)生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發(fā)育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點(diǎn)熟，也可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一周后澀味消失了就變甜柿了。

洗完米之后，在水里加入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。在洗好準(zhǔn)備開始煮的米飯里滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！

將餅干裝罐時(shí)，同時(shí)放進(jìn)一塊方糖。由于方糖會(huì)吸收罐中的濕氣，所以能保持餅干香脆可口的狀態(tài)。

將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運(yùn)動(dòng)鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中，在蘇打粉作用之下它會(huì)吸收濕氣及異味，很快你就會(huì)有一雙干爽的鞋子了。

先用刷子涂上洗發(fā)精，或涂上刮胡膏后靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗凈。

在插著鮮花的花瓶里，加進(jìn)一點(diǎn)啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養(yǎng)物質(zhì)，能為枝葉提供養(yǎng)份。

利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會(huì)銳利的令人吃驚。

買禮盒送人時(shí)，價(jià)錢卷標(biāo)很難撕掉，用手摳會(huì)摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風(fēng)機(jī)吹熱一下再撕，會(huì)很輕松的撕下來，不留一點(diǎn)痕跡！

用一盆大約一公斤重的碎冰塊倒進(jìn)馬桶，再按下送水按鈕，借水與冰的沖力，任何阻塞雜物即可一沖而下，又不會(huì)造成污染。

在藥店購買一包硼酸，買回后取適量硼酸溶解在熱水中，稍等片刻。

再用拖把或抹布蘸上溶解后的硼酸擦拭地板，干燥之后，白色硼酸結(jié)晶后會(huì)滲入地板隙，可防蟑螂螞蟻等。

花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。米蟲對(duì)氣味非常敏感，對(duì)花椒特殊的氣味更是避之唯恐不及。

具體方法是：準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用。

經(jīng)常在家做菜，免不了要切辣椒，可每次切完后，手都像被火燒了一樣，辣得生疼，戴著一次性塑料手套也不起作用。不管怎么洗，都只能暫時(shí)緩解，過一會(huì)又火辣辣的。其實(shí)用牙膏洗手效果很好！

愛吃香蕉的朋友，最擔(dān)心的就是囤的香蕉放不久，很快就變色壞掉了，不過可以試試用保鮮膜包住香蕉的根部，這樣可以延長它的保鮮時(shí)間哦！

用刀切松花蛋，蛋黃會(huì)粘在刀上？如果把刀用開水燙熱，就能切得整齊漂亮，也可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不沾蛋黃。

飲水機(jī)用久了，取新鮮檸檬切半去籽，放進(jìn)飲水機(jī)內(nèi)煮二三個(gè)小時(shí)，可去除白渣。

抽油煙機(jī)上得油盒很難清洗，可在干凈的油盒上先放點(diǎn)水，讓油滴在水上，快清洗時(shí)一倒，油很快久倒出來了。

新砧板在上下兩面及周邊涂上食用油，油干后再涂三四遍，這樣處理的砧板經(jīng)久耐用。

當(dāng)衣褲的拉鏈卡住或不易拉動(dòng)時(shí)，先涂上蠟，再以乾布擦拭，就能輕松拉動(dòng)。

新做好的頭發(fā)只要睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾，就可以防止頭發(fā)變型。

毛衣袖口或領(lǐng)口失去了彈性，可將袖口或衣領(lǐng)在熱水中浸泡20分鐘，晾干后即可恢復(fù)彈。

金首飾表面發(fā)舊，用鹿皮（或其他柔軟的皮）蘸少許牙膏輕輕擦拭，既可光亮如新。

衣物愛沾絮狀物，可找浸水后擰干的海綿來擦拭衣物表面，可輕松除去其表面的雜物。