4 月 4 日，無(wú)印良品在觀光客眾多的東京銀座開了間最新的旗艦店，地上 10 層、地下 1 層。與它一同亮相的，還有在日本的第一家 MUJI 酒店——MUJI HOTEL GINZA。

△ 新開業(yè)的 MUJI 銀座旗艦店，加上地下一層，一共有 11 層， MUJI HOTEL GINZA 占據(jù)其中 6 至 10 層。圖片來(lái)源 | MUJI

在這之前，已經(jīng)有兩家 MUJI 酒店在中國(guó)深圳、北京開業(yè)，但其實(shí)，這三家酒店開始計(jì)劃方案的時(shí)間都差不多。只是因?yàn)楦鞯貤l件是否成熟，才有了先后開業(yè)的順序。

MUJI HOTEL GINZA 位于東京銀座旗艦店的 6 至 10 層，共有 9 種房型、79 間房間，面積從 14 平方米到 52 平方米，每間房間包含服務(wù)費(fèi)的含稅起價(jià)則是從 14900 日元（約合人民幣 900 元）到 55900 日元（約合人民幣 3372 元）不等——但是日本酒店大多按照人數(shù)計(jì)費(fèi)，如果多人入住，還需要增加少量費(fèi)用。

△ MUJI HOTEL GINZA 維持全年統(tǒng)一定價(jià)，不受淡旺季的影響而改變價(jià)格。圖 9 為定價(jià)最高的房型 TYPE I ，定價(jià) 55900 日元（約合人民幣 3367 元），最多可容納 4 名住客。圖片來(lái)源 | MUJI

房間內(nèi)各類用品都由無(wú)印良品提供，一些浴缸等硬件則是向外部供應(yīng)商訂購(gòu)，但一些房間的洗手臺(tái)、浴缸則是無(wú)印良品開發(fā)定制的產(chǎn)品。

雖然名為 MUJI 酒店 ，MUJI HOTEL GINZA 的企劃、經(jīng)營(yíng)、設(shè)計(jì)實(shí)際由日本公司 UDS 擔(dān)任， 這間隸屬于日本私鐵公司小田急電鐵集團(tuán)的跨行業(yè)綜合公司，主要負(fù)責(zé)與城市開發(fā)過(guò)程中有關(guān)的事業(yè)企劃、建筑設(shè)計(jì)、店鋪運(yùn)營(yíng)工作。UDS 的生意領(lǐng)域已經(jīng)超過(guò)了普通的建筑事務(wù)所，它既與政府、企業(yè)、教育機(jī)構(gòu)合作開發(fā)城市再建設(shè)項(xiàng)目，也在東京、京都、首爾等地負(fù)責(zé)多間酒店、餐廳住宅等項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)。中國(guó)北京的 MUJI 酒店運(yùn)營(yíng)也由它負(fù)責(zé)，至于深圳 MUJI 酒店，則由深圳市政府全資擁有的深業(yè)集團(tuán)旗下深業(yè)酒店管理有限公司負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。

也正因如此，在這次的無(wú)印良品銀座店里，你會(huì)有一些不一樣的體驗(yàn)。單說(shuō)“餐廳”這一部分：

在前兩家 MUJI 酒店中出現(xiàn)過(guò)的無(wú)印良品食堂（MUJI Diner）此次也同樣出現(xiàn)在旗艦店地下一層。在已經(jīng)開業(yè)的深圳店與北京店， 無(wú)印良品食堂以提供來(lái)自世界各地的料理為特色，而這一次，它著眼于日本的產(chǎn)地，注重素材的品質(zhì)和食物的鮮度，按照時(shí)段，分別提供早餐套餐、午餐定食、晚餐料理。這些餐廳不僅面向酒店住戶，普通顧客也可以進(jìn)入。在旗艦店一層入口處，還會(huì)有無(wú)印良品的一間面包房，提供各類日本當(dāng)?shù)厥巢牡拿姘c咖啡等飲品。

△ MUJI 銀座旗艦店地下一層的 MUJI Diner 為消費(fèi)者提供保障品質(zhì)與鮮度的食物。 圖片來(lái)源 | MUJI

△ MUJI 銀座旗艦店一樓的面包房。 圖片來(lái)源 | MUJI

餐廳 WA 則是這次的新特色，它位于 MUJI HOTEL GINZA 前臺(tái)的左側(cè)，是一家以日本各地為主題，專門提供日本料理的餐廳。WA 是日語(yǔ)里漢字 “和” 的羅馬字寫法，日語(yǔ)里的“和食”（WA SHOKU）即指日本料理。每隔一段時(shí)間，就會(huì)選取一個(gè)地方的食材作為當(dāng)期料理主題。開業(yè)后的第一期主題以日本大分縣的食材為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)，大分的烏冬很有名，而住客不用去到大分，就能在 WA 餐廳享受到來(lái)自大分的烏冬面料理。

△ 位于 MUJI HOTEL GINZA 店內(nèi)的日本料理餐廳 WA ，在這里可以吃到以日本各地特色食物為主題的料理。 圖片來(lái)源 | MUJI

位于 MUJI HOTEL GINZA 前臺(tái)右側(cè)的 Salon 其實(shí)看上去更像一間開放式酒吧，主要提供咖啡、紅茶、雞尾酒。它與 WA 餐廳同樣由 UDS 運(yùn)營(yíng)，但是無(wú)印良品食堂與面包房的運(yùn)營(yíng)主體則仍然屬于無(wú)印良品——但是消費(fèi)者們很難看出運(yùn)營(yíng)方差別。

△開放式的 Salon。圖片來(lái)源 | MUJI

這與 UDS 與無(wú)印良品的合作方式有關(guān)。在與 UDS 的合作中，MUJI 提供品牌概念與授權(quán)，UDS 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)。酒店?duì)I業(yè)收入中，除了品牌授權(quán)與咨詢等費(fèi)用，其他收入并不用計(jì)入無(wú)印良品母公司良品計(jì)畫的營(yíng)收范圍。這意味著，無(wú)印良品可以保證品牌概念與呈現(xiàn)延續(xù)無(wú)印良品的既有風(fēng)格，而 UDS 也可以在這類設(shè)計(jì)綱領(lǐng)之下，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣鞒鲎约旱脑O(shè)計(jì)判斷。像此次 MUJI HOTEL GINZA 的建筑材料中，就有一部分來(lái)自于 100 年前東京地面電車的鋪路石。另外，MUJI HOTEL GINZA 也提供銀座地區(qū)向?qū)У貓D，希望能幫助住客了解街區(qū)。

△ MUJI HOTEL GINZA 公共空間的一部分建筑材料來(lái)自 100 年前東京地面電車的鋪路石及造船板。圖片來(lái)源 | MUJI

除此之外，UDS公司與良品計(jì)畫共同提出了 MUJI HOTEL 的整體概念——“反奢華、反簡(jiǎn)陋”，此次的 MUJI HOTEL GINZA 也延續(xù)了這一理念。

1. 你不僅可以喝到特選產(chǎn)地的酒、咖啡及茶，還能自由制作花果茶

除了上文提及到餐廳的變化，飲品方面，MUJI HOTEL GINZA 也做了更多的考量。店內(nèi)有配有專業(yè)調(diào)制師的 Salon，可以讓你喝到特選產(chǎn)地的酒、咖啡與茶。

而茶飲愛好者更可以在旗艦店的調(diào)配茶工房自主搭配調(diào)制茶。 MUJI 提供 32 種材料，以茶葉為底，配以水果及花。你可以自己嘗試各種新鮮口味，甚至是檸檬櫻花綠茶這類難以在市面上見到的搭配。

△ 可自主調(diào)制茶的調(diào)配茶工房，共提供 32 種原材料供消費(fèi)者嘗試。 圖片來(lái)源 | MUJI

2. 來(lái) MUJI BOOKS 買書吧，或者，自制一本自己的書

MUJI BOOKS 有了更大的區(qū)域。而在選書上，一直擔(dān)綱 MUJI BOOKS 選書的日本 Edithon 公司的櫛田理扮演了重要角色，這次也引入了多方選書企劃團(tuán)隊(duì)，森岡書店主理人森岡督行也參與其中。MUJI BOOKS 同時(shí)也負(fù)責(zé)了 MUJI HOTEL GINZA 客房?jī)?nèi)書籍的選擇，里面不僅有英文書、日文書，還有中文書。除此之外，無(wú)印良品還提供書籍修復(fù)、自制書服務(wù)。

△ 出售名作、也出售二手古書的 MUJI BOOKS。圖片來(lái)源 | MUJI

3. 足不出戶，也能看展

ATELIER MUJI GINZA 定期開設(shè)展覽與活動(dòng)，這個(gè)項(xiàng)目源自 MUJI 有樂町店的 ATELIER MUJI ，會(huì)定期舉行展覽與活動(dòng)。有樂町店雖已關(guān)閉，但在新開業(yè)的銀座店，這個(gè)區(qū)域規(guī)模也得到擴(kuò)展，包括兩個(gè) “Gallery”和交流場(chǎng)地，4 月 4 日開業(yè)之時(shí)，第一期展覽已經(jīng)開始，一直持續(xù)到六月。

△ ATELIER MUJI GINZA 近期推出的以“栗之木”為主題的展覽。 圖片來(lái)源 | MUJI

4. MUJI 開始賣菜了，也順便賣賣便當(dāng)

 一邊買衣服，一邊買菜，這終于不再只是量販超市才會(huì)出現(xiàn)的情景。MUJI 銀座店也售賣新鮮蔬菜。當(dāng)然，如果你懶得做菜，MUJI 也提供便當(dāng)供你選擇，便當(dāng)菜單每天更換。

△ 在 MUJI 銀座旗艦店一樓設(shè)有銷售新鮮蔬菜與水果的地方。圖片來(lái)源 | MUJI

5. 家裝如何才好？服裝如何搭配？都可以來(lái) MUJI 咨詢

MUJI SUPPORT 為在室內(nèi)設(shè)計(jì)與服裝搭配領(lǐng)域有煩惱的人提供咨詢服務(wù)。店內(nèi)既有服裝搭配顧問，也有家裝搭配顧問。

△ 在 MUJI 銀座旗艦店的五樓，設(shè)有為顧客提供服裝和室內(nèi)設(shè)計(jì)咨詢服務(wù)的 MUJI SUPPORT。圖片來(lái)源 | MUJI

6. 最小的客房面積僅有 14 至 15 平方米，但體感并不狹窄

MUJI HOTEL GINZA 這次很多房間采用矩形結(jié)構(gòu)，最短的房間寬度只有 2.1 米。但是通過(guò)設(shè)計(jì)，房間實(shí)際體感并不逼仄，與前兩家酒店一樣，客房?jī)?nèi)陳設(shè)了 MUJI 的商品，住客可以到樓下購(gòu)買。

△ MUJI HOTEL 中最小的房型 Type A，抬高天花板等多處巧妙的設(shè)計(jì)讓人即使在面積不大的房間，體感也并不逼仄。圖片來(lái)源 | MUJI

-

文：周思蓓 | 編輯：趙慧 | 微信編輯：呂姝琦