對(duì)于患痛風(fēng)的人來(lái)說(shuō)，如何吃東西是門學(xué)問(wèn)：吃錯(cuò)了食物，對(duì)病情無(wú)異于是雪上加霜。其實(shí)，有一類常見(jiàn)的食物特別適合痛風(fēng)患者，那就是「瓜」，它們的特點(diǎn)是水分含量高，嘌呤含量低。

如何做好一個(gè)可以飽口福的同時(shí)又可以降尿酸的「吃瓜群眾」呢？風(fēng)妹給你支幾招。

1.黃瓜（促進(jìn)多余尿酸排泄）

熱量：16干卡；嘌呤含量：15mg(每100 g含量)

為什么對(duì)痛風(fēng)患者有益

痛風(fēng)患者經(jīng)常食用黃瓜，可幫助機(jī)體排出多余的尿酸。黃瓜含有的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪， 有效降低血膽固醇，適合痛風(fēng)合并肥胖、糖尿病患者食用。熟吃黃瓜是比較好的選擇，但脾胃寒的人要少吃生黃瓜。

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對(duì)痛風(fēng)有益的搭配

黃瓜+黑木耳

黃瓜具有利尿的功效，而黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附能力，兩者搭配可起到降低血脂、利尿降酸的作用。

2.苦瓜（植物胰島素）

熱量：22干卡；嘌呤含量：11mg(每100 g含量)

為什么對(duì)痛風(fēng)患者有益

苦瓜屬于低脂肪、低嘌呤的堿性食物，富含鉀，維生素c，具有利尿、促進(jìn)尿酸排泄的作用。此外，苦瓜還有“植物胰島素”之稱，所含的苦瓜苷和類似胰島素的物質(zhì)有顯著的降糖效果， 因此適合痛風(fēng)伴糖尿病患者食用。

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對(duì)痛風(fēng)有益的搭配

胡蘿ト+苦瓜

苦瓜和胡蘿卜均具有降糖作用，兩者同食有促進(jìn)腎上腺素合成，降血壓，降血糖，降血脂、強(qiáng)心作用。

豬瘦肉+苦瓜

苦瓜中的維生素C搭配豬瘦肉中的胰島素的物質(zhì)有顯著的降糖效果， 因此適合痛風(fēng)伴糖尿病患者食用。

注意：由于苦瓜含有草酸， 會(huì)影響鈣的吸收，痛風(fēng)患者在食用苦瓜時(shí)，可在烹飪前用沸水焯一下。

3.絲瓜（減少尿酸鹽沉積）

熱量：21千卡；嘌呤含量：11mg(每100 g含量)

為什么對(duì)痛風(fēng)患者有益

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，絲瓜含有皂苷類物質(zhì)，具有一定的強(qiáng)心、利尿的作用。痛風(fēng)患者上食用絲瓜可活血通絡(luò)、利尿、排尿酸，減少尿酸結(jié)晶鹽在軟組織的沉淀。

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對(duì)痛風(fēng)有益的搭配

絲瓜+菊花

兩者同食能起清熱解毒、清肺排毒的作用。

絲瓜+雞蛋

絲瓜中富含葉酸，與喊有蛋白質(zhì)的雞蛋搭配食用，有助于蛋白質(zhì)合成，有利于痛風(fēng)患者急性發(fā)作后恢復(fù)體能。絲瓜用水焯過(guò)之后再炒，會(huì)減少用油量，從而減少痛風(fēng)患者油脂的攝入。

4.冬瓜（利小便，促進(jìn)尿酸排出）

熱量：12千卡；嘌呤含量：3mg（每100g含量）

為什么對(duì)痛風(fēng)患者有益

冬瓜有利小便、利濕祛風(fēng)的功效。所含的維生素C有助于降低血液中的尿酸水平，預(yù)防關(guān)節(jié)疼痛。加上冬瓜本身幾乎不含脂肪，而且熱量低，是肥胖人士的好選擇，減肥的同時(shí)也可防止尿酸過(guò)高。

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對(duì)痛風(fēng)有益的搭配

冬瓜+白菜

兩者搭配有潤(rùn)腸減肥、通便利尿的功效，適合肥胖、痛風(fēng)患者食用。

冬瓜+海帶

冬瓜和海帶搭配食用，具有降壓、降脂、清熱利尿的作用，適合高血壓或高脂血癥患者食用，可降低痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

5.南瓜（痛風(fēng)伴肥胖患者的極佳選擇）

熱量：23千卡；嘌呤含量：3mg（每100 g含量）

為什么對(duì)痛風(fēng)患者有益

南瓜是堿性食物，嘌呤含量極低，可以減少尿酸在體內(nèi)的生成量，且熱量低、水分含量相對(duì)較高，同時(shí)高鉀低鈉，既能避免肥胖，又能利尿，適合痛風(fēng)患者食用。

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對(duì)痛風(fēng)有益的搭配

南瓜+綠豆

南瓜和綠豆兩者搭配食用，具有清熱、解暑，利尿通淋的作用，比較適合夏日食用，

南瓜+紅薯

兩者均富含膳食纖維，且嘌呤含量都很低，搭配食用，能夠預(yù)防高尿酸血癥。

注意：老南瓜水分含量較低，糖分和淀粉含量較高，而嫩南瓜水份足，含糖分相對(duì)較低，植物蛋白含量相對(duì)較高更適合痛風(fēng)患者食用。

6.西瓜（降低血液中的尿酸水平）

熱量：26千卡；嘌呤含量：1mg（沒(méi)100g含量）

為什么對(duì)痛風(fēng)患者有益

西瓜具有排濕利尿的作用，有助于血液中的尿酸通過(guò)尿液排出體外，從而避免血尿酸升高。西瓜本身所含嘌呤很少，同時(shí)含有大量的水分，比較適合高尿酸血癥和痛風(fēng)患者選用。另外西瓜的利尿作用再加上含有較多的鉀，也比較合適痛風(fēng)合并高血壓的患者食用。痛風(fēng)合并糖尿病者也可以適量選用。

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對(duì)痛風(fēng)有益的搭配

西瓜+綠豆

西瓜可利尿，綠豆可清熱解毒，兩者搭配具有解暑、生津止渴的作用，適合夏天食用。

注意：只是，西瓜含糖量偏高，不適合痛風(fēng)合并糖尿病的患者。如果血糖高，可以用西瓜皮炒菜、包餃子吃。一次不要攝入過(guò)多的西瓜，因?yàn)槲鞴现泻写罅克謺?huì)沖淡胃液，引起消化不良和腸胃道抵抗力下降。