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歐洲列國019歐洲的搖籃——亞琛(下)溫泉、市政廳和美食

 夢(mèng)想童年594 2019-05-13

歐洲列國019歐洲的搖籃——亞琛(下)溫泉、市政廳和美食

亞琛的德文為Aachen,音譯應(yīng)為阿亨,該詞來源于古代高地德語Ahha,意為“水”或“溪流”的意思,是直接從拉丁語Aquae(泉水)一詞翻譯來的,英語中水族館、水瓶座、海蘭寶石的詞根都是Aqua,在歐洲很多溫泉中心或水上樂園的招片用的也是Aquapark。

5000年以前,亞琛的溫泉便吸引人類到此居住。在沒有暖氣的時(shí)代,溫泉可以使人在隆冬季節(jié)免除嚴(yán)寒之苦。古時(shí)候這里有凱爾特人居住,他們崇拜光明和治愈之神格蘭努斯。公元二世紀(jì)初,亞琛建造了一個(gè)占地25公頃的羅馬溫泉小鎮(zhèn),正是以他們所崇拜的神來命名,稱為Auqae Granni。亞琛也得以成為格蘭努斯崇拜之地。

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格蘭努斯作為創(chuàng)始人只是一個(gè)虛構(gòu)的故事。實(shí)際上可能是羅馬第6軍團(tuán)最早開發(fā)使用了溫泉,還修建了水療中心。到5世紀(jì)后期,隨著帝國的衰落,羅馬逐漸失去對(duì)亞琛的統(tǒng)治,駐軍撤防,但亞琛龐大的居民和市鎮(zhèn)依然存在,并逐漸被早期法蘭克所接受,歸入科隆的統(tǒng)轄范圍。

溫泉的存在同樣吸引著法蘭克的達(dá)官顯貴。法蘭克國王矮子丕平便在溫泉附近建了一個(gè)城堡,除了軍事戰(zhàn)略上的考慮之外,還可以讓自己的冬天過得舒適一些。丕平死后,查理大帝登上王位,亞琛迎來了榮耀時(shí)代。

如今的亞琛雖然已經(jīng)退去了帝都的光環(huán),但其溫泉之城的熱度卻從沒有減退。亞琛的溫泉水溫最高達(dá)到74攝氏度,略帶有刺鼻的硫磺味兒,是中歐地區(qū)溫度最高的溫泉。建于19世初的埃利森溫泉(Elisenbrunnen) 紀(jì)念柱廊,是亞琛作為“溫泉城”的象征性建筑,與亞琛主教座堂、市政廳一起,成為這座城市的地標(biāo)。該處還是一個(gè)良好的室外休閑所在。

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卡洛斯溫泉

以卡洛斯(Carolus)溫泉為例,其室內(nèi)大廳由18根高大的廊柱支撐,高貴氣派,中央是一個(gè)巨大的主池,周邊還有氣泡池、渦流池、休閑區(qū)可供享用。戶外除了溫泉池,還有沙灘和日光浴休閑區(qū),適合夏日里的放松。歐洲人喜歡把皮膚曬成小麥色,這種享受似乎不太適合一曬就成碳的中國人,看著他們頂著大太陽狂曬的模樣,對(duì)中國人來說真是拉仇恨的感覺。

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人偶噴泉

除了溫泉中心以外,無處不在的各類噴泉也彰顯著城市的特別之處,這些噴泉多以雕塑的形式出現(xiàn),大多是近現(xiàn)代藝術(shù)和工藝。木偶噴泉位于大教堂和市政廳之間,由亞琛本地雕塑家于1975年創(chuàng)建。上面的木偶分別代表了亞琛本地的特色事務(wù),比如馬和騎手代表馬術(shù)表演,時(shí)尚娃娃代表紡織工業(yè),主教代表了大教堂等。

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金錢噴泉

金錢噴泉建于1976年,該泉呈逆時(shí)針流動(dòng),池邊上各種人數(shù)造型,分別描繪了貪婪、庇護(hù)和乞討等與金錢有關(guān)的,還有一個(gè)父親正在向孩子講述如何處理金錢。

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文森特噴泉

與上述兩個(gè)噴泉相比,文森特噴泉就顯得古老得多,這是位于亞琛教堂南部廣場(chǎng)上的一座哥特式噴泉,建于1847年,原址是一口舊井,噴泉上的人物是圣母瑪麗亞和大天使長米迦勒等。

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天堂噴泉

亞琛大教堂回廊內(nèi)有一個(gè)天堂教堂,建于1897年,最初作為墓地的裝飾使用,周圍的雕像象征著幼發(fā)拉底河和底格里斯河,皮松村和吉洪島的四大天堂。

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亞琛市政廳

當(dāng)您參觀了亞琛大教堂之后,即使沒有任何人提醒,您也一定會(huì)注意到位于大教堂對(duì)面的一座中古時(shí)期的建筑,那就是亞琛市政廳之所在。亞琛市政廳是一座哥特式建筑,現(xiàn)為亞琛市長及市議會(huì)的辦公場(chǎng)所。

14世紀(jì)上半葉,為了彰顯公民自由,亞琛市民在市長格爾哈德·肖魯斯(1285-1367)的領(lǐng)導(dǎo)下建造了一座新的市政廳。作為代價(jià),新的市政廳必須設(shè)置一個(gè)用于加冕盛宴的大廳。市政廳于1349年投入使用,但直到1531年加冕大廳才在國王加冕之際首次舉辦宴會(huì),而這也是德國國王最后一次在亞琛加冕。

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1656年亞琛大火災(zāi)中,市政廳的屋頂及塔樓被燒毀,受損的部分隨后以巴洛克風(fēng)格重建。如今,在會(huì)議室和地面層的“白色大廳”之中仍然保留有這種風(fēng)格轉(zhuǎn)變的痕跡。1883年,又一場(chǎng)大火把市政廳屋頂和塔樓焚毀,新的修復(fù)工作直到1902年才完成。二戰(zhàn)期間的市政廳不像亞琛大教堂那么幸運(yùn),受到炮火的襲擊,建筑的屋頂和塔樓又一次遭受了滅頂之災(zāi)。戰(zhàn)后的十余年時(shí)間內(nèi),市政廳主體部分完成了修復(fù),塔樓在一通全新設(shè)計(jì)之計(jì),最終選擇了依照歷史原型的方案,并于1978年完工。

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復(fù)制品

如今的市政廳收藏有大量的神圣羅馬帝國時(shí)代的皇室物品,紀(jì)念自813年至1531年在亞琛舉行的31次國王加冕禮。包括加冕福音書、查理曼軍刀、奧托一世的皇冠等。不過這些都是贗品,是1915年應(yīng)德國皇帝威廉二世召開展覽而做的復(fù)制品,真跡全在維也納的霍夫堡宮。1950年,國際查理曼獎(jiǎng)設(shè)立。該獎(jiǎng)項(xiàng)專門獎(jiǎng)勵(lì)為歐洲統(tǒng)一做出杰出貢獻(xiàn)的人、機(jī)構(gòu)或事物。

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馬克龍獲得國際查理獎(jiǎng)

頒獎(jiǎng)典禮在每年的耶穌升天節(jié)于亞琛市政廳舉行。丘吉爾、克林頓、默克爾、馬克龍均曾獲得這一殊榮。有意思的是在2002年,這一獎(jiǎng)項(xiàng)分布給了歐洲的統(tǒng)一貨幣——?dú)W元,這是查理曼獎(jiǎng)第一個(gè)非機(jī)構(gòu)(人)的受獎(jiǎng)對(duì)象。

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食品工業(yè)是亞琛經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,所以到了亞琛一定不要忘了品嘗當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),例如杏仁糖、巧克力和亞琛烤餅。亞琛烤餅由霜糖、巧克力外皮或者杏仁片做成,結(jié)合了甜姜餅和胡椒蜂蜜餅的特色,是一種四季皆宜的傳統(tǒng)小吃。在老亞琛咖啡館(Alt Aachener Kaffeestuben)的墻角,還有一個(gè)懷抱著姜餅的小姑娘雕塑,向人們?cè)V說著這個(gè)城市對(duì)此種美食的特殊愛好,不管對(duì)咖啡是否有偏愛,都應(yīng)該進(jìn)去坐坐。這家咖啡店已經(jīng)運(yùn)營了大100多年,屋內(nèi)的陳設(shè)依然保持著最初的原貌,并且收藏了大量的甜餅?zāi)P秃涂局颇>?。他家即有傳統(tǒng)烤餅,也有精美的蛋糕和面包,用料考究,做工精美,色彩誘人,讓人看了垂涎三尺,吃了欲罷不能。

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本欄目旨在伴您探索有趣、有料、有品味、有深度的歐洲,為您講述趣聞、典故、文化、風(fēng)情,力爭(zhēng)做到不浮光掠影,不胡說八道,不惡趣,不流俗。讓您的歐洲之行不走虛路!

身體和靈魂,總有一個(gè)在路上!

作(讀)者簡(jiǎn)介:海天潮聲,少年從軍征,數(shù)載經(jīng)商路,游歷亞歐之間,用心悅讀世界,為您呈現(xiàn)真實(shí)多彩的歐洲風(fēng)情。

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