夜鶯啼綠柳,皓月醒長空 最愛壟頭麥,迎風笑落紅 — 歐陽修 小滿,未滿 小滿者 物至于此小得盈滿 小滿小滿 尚未大滿 夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿 但尚未成熟 雨水充沛 但尚未盈滿 夏季的第二個節(jié)氣 二十四節(jié)氣之第八節(jié)氣 今日小滿 古人將四月前后的天氣稱為“麥天”,此時北方麥氣尚未成熟,麥氣是麥子散發(fā)的香氣,正是“晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時?!?/span> 而在南方的小滿時節(jié),雨水漸多,田水漸滿,泥巴裹腿,卻別有一番味道。五代后梁布袋和尚作有一《插秧歌》說:“手把青秧插滿田,低頭便見水中天?!狈鸺抑裕桋炊U意,卻又無不勾起了許多南方人家游水玩鬧的興致。 二十四節(jié)氣中,小滿是一個很特別的存在。有小暑必有大暑,有小雪必有大雪,有小寒必有大寒,唯獨小滿之后沒有大滿。 小滿一到,天地間的陽光開始變得充足,北方的冬小麥經(jīng)過冬春兩季的積累,也開始灌漿飽滿,鼓起圓滾滾的小肚,但距離完全成熟,尚有一段時日,所以是小滿。雨水也逐漸多起來,但也還沒到瓢潑大雨,乃至于水勢兇猛的時候,是剛剛好的雨水豐盈。 小滿三候 一候,苦菜秀 “春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉?!笨嗖?,作為中國人最早食用的野菜之一,充滿歷史厚重感。 《本草綱目》說:“苦菜久服,安心益氣,輕身、耐老?!辈徽f營養(yǎng)價值之高,更重要的是,用它比喻人生之艱,憶苦思甜。 二候,靡草死 葶藶三月開小黃花,四月結(jié)子,因為是陰氣所生,到入夏畏于陽氣,便枯死了。 三候,麥秋至 此時麥子開始成熟。雖是夏季,對麥子來說卻到了成熟的“秋”,新鮮麥穗可嘗出甘甜之味。 南風竹林漾,茅舍隱林間 海棠鶯歌晚,蛙鳴雨初來 春去夏猶清,無人不晝夜 獨坐山中靜,薰風拂曉吹 一壺茶在手,如撫日托月 如捧千山萬水,如天人合一 人生需要留白,也需要小滿,生活需要小滿足、小歡喜。 莊子的《逍遙游》里有一句話:“鷦鷯(jiāoliáo)巢于深林,不過一枝;偃鼠飲河,不過滿腹。”林子再大,小小鳥也不過只占其中一根枝條;黃河再大,鼴鼠也不過只要灌滿自己的肚子。人們所需也不過是那小小的部分,人生有小知足,就很圓滿了。 蔣勛也說,生命是從一點點小小的歡喜贊嘆開始的。比如陽光晴好的午后,靜靜地曬太陽;沉寂好久的花,又亮堂堂地綻放著;以為要等好久的公交車,誰知剛剛到站了...... 中國傳統(tǒng)儒家中庸之道,忌諱“太滿” 、“大滿”,有“滿招損、謙受益”、“物極必反”之說。 常言,月滿則虧花滿則凋,何必太過計較,用坦蕩的心,走幸福的路,不求完美,但求燦爛。小滿,放在生活里,就是一種幸福。天氣剛好,既有夏日熱情,又有涼風陣陣,十分安眠。 聽一首歌謠,沏一壺清茶,寫一段文字,書一筆清淺。 讓日子在夏天的紅情綠意中,不驕不躁地淡然前行。再趕上一夜好雨,綠了芭蕉紅了櫻桃,便是一曲“雨打芭蕉落閑庭”的清爽與愜意。 小滿風物 祭車神 在小滿時節(jié),民間流傳下這么一個習俗,那就是祭三車,即水車、油車和絲車。人們的耕種和生活可離不開這三車,所以為祈求風調(diào)雨順,日子紅火,人們在小滿這一天就會祭三車。傳說管水車的“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對水利排灌的重視。 祭蠶 我國江浙一帶,農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祁蠶節(jié)。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為祈求天物的寬恕和有個養(yǎng)蠶的好收成,于每年的四月放蠶時,舉行祈蠶節(jié)。 因而祈蠶節(jié)沒有固定的日期,只根據(jù)各家放蠶在哪一天就在哪一天舉行。但前后相差不過兩三天。養(yǎng)蠶人家會到“蠶娘廟”、“蟬神廟”供上水果、美酒、豐盛的菜肴進行跪拜,尤其是要把用面制成的“面繭”放在用稻草扎成的稻草山上,以祈求蠶繭豐收。 動三車 小滿是農(nóng)家最繁忙的季節(jié),此時蠶婦煮繭,整修絲車,準備綴絲,晝夜操作。田野中的油菜花也都結(jié)籽,將油菜籽采下,章到工坊里磨油,以待售賣。插秧的人,準備帶土分苗。 如果遇到梅雨泛濫,則集中枯槔來救災(zāi)。如果天早,則用連車遞引河里的水,用序斗灌人田地,稱為踏水車。有諺語道:“跨出絲車,跨進水田?!奔抑腥肆ι俚?,都要雇用短工,以幫助完成農(nóng)事,人們稱為忙工。 看麥梢黃 在關(guān)中地區(qū),每年麥子快要成熟的時候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問候夏收的準備情況。這一風俗叫做“看麥梢黃”,極富詩意。有的地方,把它定為一個節(jié)日,叫“看忙罷”。女婿、女兒如同過節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問娘家人。農(nóng)諺云:“麥梢黃。女看娘,卸了杠枷,娘看冤家。” 繞三靈 “繞三靈”流行于云南大理等地,是白族的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)清《滇中瑣紀》載:“大理有繞三靈會,每歲季春下烷,男婦成集,殆千萬人,十百各為群,群各有巫現(xiàn)領(lǐng)之,相傳起于南詔,數(shù)千百年不能禁止,蓋惑于巫言,祈子嗣,攘災(zāi)病”。此節(jié)日即是繁忙的水稻農(nóng)事之前的歌舞活動。也是祈祝豐收的禱告儀式。 此節(jié)歷時三天,每天活動各不相同。這三天內(nèi),人們曉行夜宿,吹吹打打,邊歌邊舞。每支隊伍均由盛裝男女歌者領(lǐng)隊,兩人均手持楊柳一支,上懸葫蘆和彩花。一人右手持柳枝,左手執(zhí)繩拂;一人左手持柳枝,右手甩毛巾,邊舞邊唱白族調(diào)。每到一地,有的手持金錢鼓或翎王鞭,吹起木葉,邊歌邊舞;有的用瑣吶、鑼鼓伴奏,邊走邊唱;有的則手搭花肩,唱起民族歌曲。一派熱鬧愉快的場面。 吃苦菜 當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗??嗫嗖吮蛔u為“紅軍菜”、“長征菜”。 忙收種 黃河流域各省份,農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期,高粱剛剛長出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗,小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙之時。 小滿養(yǎng)生 小滿養(yǎng)生重點在"防",在疾病到來之前,做好預(yù)防,做好"三防"?!叭馈眲t指防濕邪、防內(nèi)火攻心、防貪涼傷陽氣。清淡飲食,吃苦嘗鮮。 此時飲食宜清淡,以低脂、易消化、富含纖維素為主,多吃蔬果、粗糧。平時可多吃玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動物內(nèi)臟、肥肉等,少吃過咸的食物,如咸魚、咸菜等。
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