泡茶雖是隨意心情,但是茶道確實嚴(yán)謹(jǐn),第一就是各種茶具的使用,頗有學(xué)問,下面泡茶妹簡單來說說。 茶杯如何選擇? 茶杯之用,不僅在于飲茶盛水,其于茶道之間,更是賞茶,聞茶之用。所以,茶杯的選用,最好是里邊上釉的淺色或白色茶杯,這樣便于觀茶色,賞茶型。 茶葉罐怎么選? 茶葉罐主要用于放置茶葉,因為茶葉一般要求不能入雜味,所以,好的茶葉罐要潔凈無異味,密封且不能頭透光最好。 蓋碗是什么? 蓋碗是另一種飲茶的方式,比較方便,一般分為茶碗,碗蓋,托碟三個部分。而飲茶的時候,需放入茶葉3克,沖泡5-6分,一泡最好。 什么是茶荷? 茶荷是一種盛茶的工具,從茶葉罐到茶壺,比較具有觀賞性。 何謂茶海? 茶海又叫公道杯,主要是茶泡好之后,一般是先倒入公道杯,再倒入各個杯中,這樣可以保證茶水的均勻。 茶針有什么作用? 茶葉在壺中有時會阻塞,所以茶針可以用來撥開茶葉。 茶巾的作用? 擦干壺身,或者茶海中殘留水分之用,也用于擦干茶盤上濺上的水分。 什么是茶船? 茶船是一種放置茶壺的工具,可以在燙壺的時候使用,能夠盛放燙壺的開水。 何謂茶則? 茶則是一種將茶放入壺中的用具,類似勺子。 茶匙的作用是什么? 壺中茶葉泡過,很難清理,因而需要茶匙將其取出。 茶盤的作用 茶盤用于盛放茶具,或者承接剩水,并將剩水放出。 茶夾的作用 也是用來將茶渣從茶壺中夾起,但是也有人用它來挾茶杯,很衛(wèi)生。 羅格——締造親近心靈的中國式經(jīng)典生活。 關(guān)注泡茶妹,每天為您帶來關(guān)于茶道與香道的小知識。 |
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