在家學(xué)會(huì)這4道家常菜，開胃又下飯，招待客人倍有面子，簡(jiǎn)單易學(xué)。我是一個(gè)地地道道的吃貨，愛(ài)吃美食，也會(huì)經(jīng)常的出門尋找美味的食物，我覺(jué)得唯有美食可以解憂，美食能給我?guī)?lái)快樂(lè)，在我心情郁悶的時(shí)候，美食可以讓我變得開心，讓我心情豁然開朗，我與美食已經(jīng)密不可分了。

虎皮青椒這道菜可以說(shuō)是很多人的喜歡了吧，可能每個(gè)家庭的虎皮青椒味道和做法都是不同的。把青椒先洗凈，中間切開成兩段，取一小碗，放入適量的醬油，醋，白糖調(diào)成汁。然后鍋中放入適量的油，小火用鏟子按壓青椒，煎至表皮起皺盛出，把姜蒜末炒香放入青椒，再倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

糖醋排骨，糖醋排骨的做法可以說(shuō)是有很多種的，給大家介紹一種糖醋排骨最好吃的做法，把買回來(lái)的排骨剁成小塊，然后把排骨焯水撈出沖洗干凈，然后調(diào)料汁，碗中放入適量的冰糖，醋，鹽，生抽攪拌均勻，然后鍋中放入適量的油，排骨炒2分鐘，炒香后倒入料汁翻炒均勻，再放入沒(méi)入排骨一厘米的清水，小火煮30分鐘，最后大火收汁裝盤。

孜然炒肉，孜然炒肉可以說(shuō)是一道下飯神器了，先把買回來(lái)的豬里脊肉切成小塊，把青椒切小塊。把里脊肉先用醬油和料酒腌十分鐘，鍋中放入適量的油先把肉翻炒至變白，然后把辣椒放入鍋中炒至斷生，再放入適量的鹽和糖，孜然粉，最后再放入適量的雞精，攪拌均勻就可以出鍋了。

香菇豆豉醬爆雞丁，這道菜是我最愛(ài)吃的一道菜了，把雞胸肉去筋切丁，用蔥花，姜末，醬油，料酒，香油，淀粉抓勻顏值15分鐘，把黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜洗凈切丁，鍋中放入適量的油，炒香蔥姜蒜，放入香菇豆豉醬炒香，然后再把雞丁放入鍋中翻炒至顏色變白，再放入胡蘿卜丁翻炒，再放入適量的料酒，糖，最后放入黃瓜丁炒一分鐘，出鍋前放入適量的鹽即可。在家學(xué)會(huì)這4道家常菜，開胃又下飯，招待客人倍有面子，簡(jiǎn)單易學(xué)。