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今天給大家推薦一道芋頭肉丸子，用芋頭和豬瘦肉做成寶寶愛吃的肉丸。做一次凍起來，能吃一個月，太劃算！ 不過，每次分享丸子食譜時，都有媽媽留言表示做不成型▼ 詳細問了這些媽媽的做法后，我們總結(jié)了幾個成功做丸子的關(guān)鍵TIPS，看看你都做對了嗎？ 現(xiàn)在是不是胸有成竹了？那就一起來給寶寶做丸子吧！我們這道輔食里還用到了雞蛋，如果寶寶對雞蛋過敏的話，也可以不放哦。 菜名：芋頭肉丸子 月齡：12m+ 食材：芋頭1個、瘦肉30g、胡蘿卜10g、牛皮菜（可換成青菜）適量、雞蛋1個、淀粉適量 工具：普通鍋、料理棒 1.食材準備： 豬肉富含血紅素鐵，雖然含鐵量不如牛肉和肝臟豐富，但是做法多變，天天吃也吃不厭，以量取勝也是很好的補鐵選手哦~ 2.瘦肉焯水后，切塊；
3.芋頭去皮切塊，胡蘿卜切碎末，青菜切碎末，雞蛋打散成蛋液；
4.把雞蛋、芋頭和瘦肉一起放入料理杯打成泥；
5.瘦肉泥中加入胡蘿卜、青菜和淀粉，攪拌均勻；
6.鍋中加水，水開后，拌好的糊糊團成丸子煮熟即可。
完成：
蒸熟后的肉丸放入冰箱冷凍保存，解凍后可以單獨蒸著吃，也可以放面條里煮著吃，營養(yǎng)又美味。要記得給娃切成小片或小塊再吃呦~ |
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