山茶油為什么價(jià)格偏高，因?yàn)槿绻蛲膺\(yùn)輸它的包裝成本就比較高，所以在售價(jià)上就需要稍加上調(diào)，但是這絲毫不影響小伙伴喜歡購(gòu)買山茶油烹飪食物的習(xí)慣，因?yàn)橹灰赃^(guò)山茶油烹飪食物的小伙伴，就能體會(huì)到山茶油給自己帶來(lái)的好處，當(dāng)然就不會(huì)再去考慮山茶油的價(jià)格了。

山茶油是從山茶科油茶樹種子也就是油茶籽中獲得，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一，油茶樹生長(zhǎng)在沒(méi)有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，也就是世界上90%的油茶樹都集中在我們大中華地區(qū)。油茶整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜等客觀物理因素使得茶油的營(yíng)養(yǎng)成分極高。油茶籽經(jīng)過(guò)制油過(guò)程獲得茶油。茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為我國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

山茶油最優(yōu)秀的地方在于，食用后易被人體吸收，消化率高達(dá)97%，普通的食用油在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，容易引起肥胖或其他疾病，而山茶油吃了卻不會(huì)變胖哦~民間也稱山茶油為長(zhǎng)壽油，因?yàn)楦缓讲柽?、茶多酚、皂苷，可以有效的防血栓和血管硬化，降低膽固醇，輕松解決孕婦便秘，排除毒素。

山茶油里富含的亞麻酸元素，嬰幼兒和處于生長(zhǎng)期的青少年們食用后，對(duì)他們的大腦智力發(fā)育方面起到至關(guān)重要的作用，而且山茶油的煙點(diǎn)高，炒菜時(shí)根本不用擔(dān)心油煙的問(wèn)題。