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提到炒餅估計南方的朋友是一臉問號，炒餅是什么？炒餅是一種傳統(tǒng)面食，北方地區(qū)主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然后加油爆炒而成。 夏季胃口不佳，不知道吃什么的時候，來一頓炒餅，既有主食又有菜，簡單易做，吃起來賊舒服！跟著哈妹一起看看美味開胃的榨菜時蔬炒餅的具體烹飪步驟吧！ 喜歡的朋友們可以收藏在家做做看！真的超級好吃，又易做，我家一天三頓都吃不膩！ 榨菜時蔬炒餅 配料: 餅1塊、黃瓜半根、西紅柿1個、香菇2個、蓮花白半個、老干媽榨菜2勺、鹽適量、蔥少許、食用油適量 烹飪步驟: 1.準備食材，餅，蓮花白，香菇，西紅柿，黃瓜，我的配菜都是家里有什么用什么。蓮花白切絲洗干凈  2.餅切絲，西紅柿切塊，黃瓜切絲，香菇切碎  3.起油鍋，下蔥煸炒  4.接著倒入蓮花白略微翻炒  5.倒入2勺老干媽榨菜，翻炒均勻  6.接著倒入西紅柿，香菇翻炒，炒到西紅柿略微出湯汁  7.倒入餅絲和黃瓜絲，加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋  8.美味做好啦
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