魚香肘子的做法

昵稱52770125 2019-09-09

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濃濃魚香味，耙軟的肘子，絕對秒殺老中青寶四代人的米飯，滿滿的膠原蛋白，愛臭美的你絕對不要錯過。

評分

酸甜味

5小時10分鐘
較低熱量

主料 3人份

豬肘600克

輔料

姜末10克、蒜末15克、細(xì)香蔥20克、精鹽2克、醬油15克、醋20克、淀粉10克、郫縣豆瓣40克

魚香肘子步驟1

開水鍋中放入肘子

步驟2

燒開后撇去浮末

步驟3

蓋上蓋子小火煮2.5小時

步驟4

撈出來放入盤中

步驟5

鍋中油燒熱，放入姜末、蒜末、郫縣豆瓣炒香，炒至油清亮

步驟6

放入醬油、醋、鹽、白糖

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