中國曾經(jīng)也有過一段吃不抱穿不暖的日子，后來袁隆平老先生發(fā)明了秈型雜交水稻，才解決了中國十幾億人口的溫飽問題。

但是，我國每年的存糧都不足以滿足中國市場的需求，除了我們自己種植的糧食以外，每年要進(jìn)口幾百萬噸的大米、幾百萬噸的麥子、9000萬噸左右的大豆以及其他，總進(jìn)口量超過1億噸，成為全球最大的糧食（廣義糧食概念）進(jìn)口國。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，今年中國大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.46億噸，比上年1.4849億噸略低。同時(shí)預(yù)估，中國的大米庫存約為1.145億噸——這個(gè)庫存量就已經(jīng)比印度全年大米產(chǎn)量都高了。

印度也是人口大國，也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國。從前幾年的數(shù)據(jù)來看，印度糧食產(chǎn)量位居世界第三，僅次于中美，糧食產(chǎn)量約為中國同期的50%左右。但印度卻是全球最大的大米出口國，年出口量一般在1100萬噸到1200萬噸之間。

糧食產(chǎn)量多得還要進(jìn)口，糧食產(chǎn)量少的卻能夠出口，這是為什么呢？

最主要的原因還是因?yàn)橛《鹊慕?jīng)濟(jì)水平不夠高，為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，只能通過出口來賺得資金，而印度占比最大，也最拿的出手的只有農(nóng)業(yè)，因此出口糧食是印度最好的選擇。

為了滿足其他方面的最低需求，只能以降低自己的糧食消費(fèi)為代價(jià)來進(jìn)口他們更為緊缺的商品。

當(dāng)然還有生活習(xí)慣的原因。大部分印度人一天只吃兩頓飯，并且因?yàn)樾叛鲎诮潭Ｄ瓿运?，用糧食換肉的情況相對較少，所以對糧食的需求沒有中國那么大。

中國的糧食除了滿足個(gè)人的日常消耗以外，還是一些食品行業(yè)的主要工業(yè)原料，比如調(diào)味品行業(yè)和酒行業(yè)。中國每年都要出口大量的酒和調(diào)味品到世界各地，這些商品也需要用到大量的糧食。

除此之外，還與中國人的癖好有關(guān)：中國人喜歡“高儲(chǔ)糧”，這是從幾千年前帝王將軍帶兵打仗中留下來的習(xí)慣。大部分進(jìn)口糧食并沒有完全消耗完，還有很大一部分存儲(chǔ)了起來，以防不時(shí)之需。

這就不難理解，為什么沒有袁隆平，印度還能成為世界第一大米出口大國，而中國明明擁有大量糧食還要進(jìn)口這個(gè)現(xiàn)象了。

當(dāng)然，我們也不能排除，印度他們每年的糧食產(chǎn)量的數(shù)據(jù)是否屬實(shí)，畢竟印度當(dāng)?shù)睾娃r(nóng)村的情況太復(fù)雜，存在謊報(bào)漏報(bào)數(shù)據(jù)的情況也不一定。