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沈大成 ///////// 位置：花園廳 沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、 雙釀團，青團等品種享有盛名 還有蟹粉小籠、餛飩...... 均各個獨特，口碑甚佳，  近年來沈大成為圓小吃風(fēng)味之大成， 研究推出帶有濃郁上海風(fēng)味的醉蝦、 醉蟹和香糟系列， 這些風(fēng)味菜深得廣大消費者歡迎， 已成為沈大成的特色菜之一。         1 4 1 ///////// 鮮得來 排骨年糕 ///////// 位置：大食代內(nèi) 兩條軟糯酥脆的年糕 一塊色澤金黃的排骨 再淋上上海特有的辣醬油 咬上一口，糯中發(fā)香 鮮嫩適口，味道老好了！ 排骨年糕在上海有著極高的美食地位 試問哪個上海小囡沒有吃過排骨年糕呢？ 1 7 1 ///////// 大壺春 ///////// 位置：大食代內(nèi) 在上海,本幫生煎也有不同的派系 不同的制作工藝 形成不同口味的生煎派系 而其中最受歡迎、歷史最長久的 莫過于上海生煎界的鼻祖 老字號大壺春生煎了 |
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