每天吃什么真的是一件讓人很頭痛的事,每次問家里人想吃什么菜?都是一句“隨便什么菜都可以”,燒出來之后呢,又是挑三揀四的,這個不想吃,那個不喜歡, 真的好難,所以每天做飯真的是一件很傷腦子的事情。為了滿足家人的胃,小廚是愁得白頭發(fā)都長出來了。今天又來曬曬我家的晚餐,4個人3道菜,成本25塊錢,今天的菜都很合家人的胃口,每個人都吃了2碗飯,這桌菜太夠味了。你喜歡嗎? 辣炒豬舌 食材:豬舌一個,青椒,小米椒,豆辨醬,胡椒粉,孜然粉,生姜,大蒜,花椒,食用油, 這豬舌呀就家附近的幾個菜市場價格差別都大到嚇人,這物價看不懂,有些賣三十多,有些賣二十多,老爸最后在超市里買的21塊錢一斤,這個豬舌份量小,就10塊錢。 豬舌處理干凈之后,冷水上鍋,加生姜,料酒,花椒一起煮熟,出鍋晾涼切成薄片,起鍋下油爆香生姜,大蒜,放豬舌翻炒幾個來回,加胡椒粉,孜然粉翻炒均勻,再放一勺豆辨醬翻炒出香味,最后把青椒,小米椒放進鍋中翻炒斷生即可。 豆角胡蘿卜炒木耳 食材:寬豆角,胡蘿卜,木耳,蒜末,魚露,食鹽,食用油, 胡蘿卜兩塊錢一斤,用了半根的胡蘿卜,一塊錢都不到,加上寬豆角,木耳,這道菜不會超過6塊錢。 木耳泡開洗干凈,鍋中水燒開,先下木耳煮三分鐘,再放入豆角煮一分鐘,最后放入胡蘿卜煮開,所有食材焯水之后撈出過涼水,把水分瀝干,起鍋下油,煸香蒜末,倒入所有的食材,加食鹽,魚露翻炒均勻出鍋,非常簡單的一道營養(yǎng)菜,這道菜我家經(jīng)常做來吃。 蒜泥油麥菜 食材:油麥菜,蒜泥 油麥菜4塊錢一斤,這一盤一斤都不到。幾塊錢就可以吃一頓,很合算的。 蔬菜當中最喜歡吃油賣菜了,又便宜吃了又能減肥,這個食材是一個刮油減肥的食材,晚上可以經(jīng)常吃一些的, 把油麥菜洗干凈,用鹽水浸泡十分鐘,再沖洗干凈,起鍋下油,先放蒜末,再放油麥菜,大火快速的翻炒半分鐘,撒食鹽,出鍋,兩分鐘就上桌的一道菜。 以上是小廚做的晚餐, 各位朋友覺得怎么樣?20塊錢的成本,有葷有素,營養(yǎng)還不差。老公說,這比在飯店吃實惠多了,哈哈,大家晚餐都吃什么呢?不妨來曬曬看,大家相互取經(jīng)喲。 |
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