好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食咨詢的時(shí)間了。今天為大家?guī)淼倪@道美食是番茄菜花。說到菜花的做法，那大家肯定就會(huì)有很多話題可說了，煎炸煮燉，樣樣皆可。當(dāng)然不同做法有不同的味道。今天給大家介紹的這個(gè)做法叫做番茄菜花，它是用西紅柿與菜花相結(jié)合的，酸酸甜甜的味道，非常的新穎，而且很美味。

其實(shí)在夏天的時(shí)候，我們都會(huì)非常注重自己的身材，特別是女孩子。她們一般都喜歡穿裙子，或者是短裝要露出自己苗條的身材，所以都不愿意去吃一些脂肪含量很高的食物。不過立秋了，隨著天氣越來越?jīng)?，衣服也越來越多，一些人好不容易減掉的肉又貼回來了。但是為了讓自己不再繼續(xù)胖下去，我們還是要吃一些減脂的菜肴。

今天小編推薦的這款番茄菜花就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它的做法非常簡單，營養(yǎng)又好吃，而且脂肪含量很低，吃多也不會(huì)發(fā)胖。如果沒有減肥煩惱的小伙伴們把它當(dāng)作下飯菜，那么接下來就跟著小編一起來看看這道超級下飯的番茄菜花是如何制作的吧。

?用料準(zhǔn)備?

?美食名稱：番茄菜花

?主料：花菜300克

配料：番茄一個(gè)，香蔥、生姜、蒜適量，干辣椒少許，老抽，白糖，料酒，食用鹽，水淀粉。

番茄菜花的制作步驟

?第一步：想要做好番茄菜花的朋友，首先我們要買到新鮮的番茄和菜花，然后將其買回來的菜花掰成小塊，放入清水中浸泡一會(huì)兒。番茄切塊放入碗中，將香蔥洗凈，切成蔥花；生姜洗凈去皮，切成姜末；蒜去皮，切成蒜末；小米椒洗凈去蒂，切成段，放置一旁備用。

第二步：起鍋燒水，將水用大火燒開后，把菜花放入鍋中煮至八成熟（大概4到5分鐘的時(shí)候，就是八成熟的樣子），然后這個(gè)時(shí)候把它撈出瀝干水分，放置一旁。

第三步：起鍋燒油，鍋熱后加入適量食用油，再把蔥姜蒜末放入鍋中，接著再下入干辣椒進(jìn)行爆香，香味出來后把番茄塊放入鍋中翻炒出汁，然后再把剛剛瀝干水分的菜花加入鍋中。這個(gè)時(shí)候調(diào)至中火，加入老抽，料酒，白糖，食用鹽和水淀粉繼續(xù)進(jìn)行翻炒，翻炒均勻即可出鍋。

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