作者：優(yōu)雅的胡子（吳永剛-Max）

本圖由@Oliver Cai友情提供

隨著時代的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，在今天，吸煙引發(fā)心腦血管、呼吸器官疾病，甚至癌癥，已成為社會通識。然而作為一種不被推崇的嗜好，吸煙現(xiàn)象仍在日常生活中隨處可見。這種“嗜好”得以因襲的因素很多，歷史習(xí)慣就是其中之一。以東北地區(qū)為例，鑒于吸煙有防蚊驅(qū)蟲的效用，煙灰又在民間長期被當(dāng)作止血藥，特別是煙具中的副產(chǎn)品“煙袋油子”防蛇效果明顯，因而勞作于寒冷地帶山嶺林間的東北人，不僅男人吸食，甚至連婦女也因?yàn)槠毡槲鼰煻粝铝恕按蠊媚锏馃煷钡钠嫣孛耧L(fēng)。

在吉林地區(qū)，舊史籍以繁體字記述，其中“煙”多指鴉片，“菸”則指煙草，二者簡體字形聲相同，繁體含義則大相徑庭。自明末清初以來，民間種煙、吸煙之風(fēng)始終盛行?！熬茐延⑿勰懀瑹熖岷脻h神兒”的俗諺更把吸煙提升到較高的精神生活層面，使得與煙有關(guān)的種種記載和遺事不斷累積，久而久之形成了一種極具地方特色的“吉林煙文化”。

1924年專賣關(guān)東煙的煙店，取自《吉林舊影》

吉林地區(qū)煙草的變革

吉林的煙草來源記載渺然，有菲律賓南來說，也有日本經(jīng)朝鮮東來說，眾說紛紜下卻未影響吉林煙草品質(zhì)獨(dú)樹一幟的客觀結(jié)果。道光年間成書的《吉林外紀(jì)》記載：煙，東三省俱產(chǎn)，惟吉林產(chǎn)者極佳。名色不一，吉林城南一帶名為南山煙，味艷而香；江東一帶，名為東山煙，香艷而醇；城北邊臺煙為次；寧古塔煙名為臺片。獨(dú)湯頭溝有地四、五坰，所生煙葉只有一掌，味濃而厚，清香入鼻，人多爭買。此南山、東山、臺片、湯頭溝之所攸分也。通名黃煙。晚清的《吉林通志》記載：淡巴菰（tobacco），即煙草，冬可御寒，東三省俱產(chǎn)，惟吉林產(chǎn)者極佳……捆載入關(guān)者最夥，為土人衣食所資。偽滿的《吉林新志》也記載：黃煙為本省特產(chǎn)……今各省多種者，吉林所產(chǎn)含尼古丁質(zhì)尤多，以地新辟也。以山地各縣所產(chǎn)為多。

史載所指南山煙為吉林城南部山區(qū)的永吉、樺甸等處所產(chǎn)的煙草；東山煙也叫江東煙，為蛟河等處所產(chǎn)的煙草；臺片也叫南湖頭煙，產(chǎn)在牡丹江流域。湯頭溝即蛟河縣的漂河鎮(zhèn)，所產(chǎn)煙草最有名氣。舊時吉林煙農(nóng)采揀優(yōu)質(zhì)煙葉，展平鋪疊，捆扎住葉柄，借天光勁風(fēng)，上架晾曬干爽，使那煙葉變得焦黃——“細(xì)筋膩理，質(zhì)柔馨郁”。由于偽滿以前，吉林城一直為松花江流域政治經(jīng)濟(jì)中心，更是煙麻土產(chǎn)的集散地，故而由吉林外銷關(guān)內(nèi)外各地的黃煙也因吉林舊稱船廠而在業(yè)內(nèi)得名“廠煙”、“廠片”。

晾曬黃煙煙葉

在卷煙尚未普及的時代，吸食旱煙、水煙所用大多為晾曬的黃煙。作為關(guān)東煙中的名品，據(jù)1928年統(tǒng)計(jì)，吉林全省種植黃煙近3.5萬坰，產(chǎn)量近4千萬斤，價值達(dá)770萬現(xiàn)洋（《吉林新志》），為吉林通省最重要的大宗土產(chǎn)之一。其中蛟河縣出產(chǎn)的黃煙也被叫做紅煙，有“紅花鐵矬子”、“白花鐵矬子”、“大青筋”、“大護(hù)耳”等品種，質(zhì)量最為優(yōu)異：

青筋暴柳虎皮色，錦皮細(xì)紋豹花點(diǎn)。灰白火亮串味族，小把玲瓏算珠拐。（《吉林市地情》）

烤煙絲

不過東北產(chǎn)的晾曬煙草，辛辣味重，一些煙草吸食時還會有苦澀、焦枯等異味，“大部分是供給煙袋吸用的，一部分則作為低級卷煙的混合材料”（《滿洲開發(fā)四十年史》），并不是制造卷煙的首選原料。在卷煙日益普及之后，原產(chǎn)于美國弗吉尼亞地區(qū)更適合制造卷煙的烤煙煙草被大量進(jìn)口和引種到中國。

1918年在遼寧鳳凰城和得利寺設(shè)立的煙草試驗(yàn)場，引種美國煙草獲得成功。滿鐵通過給予補(bǔ)助金等鼓勵方式，在東北大力推廣“布萊特黃”、“克依亞秀”等品種煙草及其改良品種（《滿洲開發(fā)四十年史》）?？緹熑~片較大，其含糖量較高，總氮和蛋白質(zhì)含量偏低。經(jīng)過烤制工藝處理后，可切絲用作卷煙制造?？緹煹臒焺艃簺]有晾曬煙沖，味道更柔和，香味更有層次，因此很快成為吸食水煙、煙斗的煙民首選。特別是后來，卷煙逐漸成為吸煙方式的主流，且東北各地興建的煙廠多收購烤煙，傳統(tǒng)的晾曬黃煙種植逐漸萎縮，不再是煙草中的霸主。

手持長煙袋的滿族貴婦人，取自《吉林舊影》

從旱煙袋到煙卷兒

東北人，特別是東北的滿族人，一直喜歡使用旱煙袋吸煙——銅鍋玉嘴兒煙袋桿兒，火鐮燧石煙荷包，這是老少煙民的隨身之物。煙袋桿男女有別，老少有別：老頭的煙袋桿和煙嘴兒短粗——?dú)q數(shù)大，器官老化，煙癮重，煙具短可以讓煙勁兒更大一些；年輕人的則略長些，但長度不會超過一臂，以手能觸到煙袋鍋點(diǎn)煙為限；女人的煙袋桿比較細(xì)，煙袋鍋比較??；老太太，特別是身份高的攪牙（規(guī)矩多）老太太，煙袋桿往往比較長一些——這不單能表明她需要別人照顧的特殊身份（自己夠不著煙袋鍋，只能別人伺候），同時在別人給她裝煙、點(diǎn)煙時需要彎腰低頭才能夠得著煙袋鍋——算是間接行禮了！

在那個時節(jié)，也被叫做葉子煙的旱煙幾乎是所有家庭待客的必備之物，賓朋酬答、迎來送往如果連旱煙都不備，那就算是一種失禮。幾乎所有人家都會在家中準(zhǔn)備一個盛煙的用具，或煙盆兒，或煙笸籮。比較講究的是木制帶抽插蓋板的煙匣子。晾曬好的黃煙煙葉被揉碎，盛放在煙匣子里。待客時，主家會打開煙匣子給客人裝煙，當(dāng)然，自家人外出，也會從煙匣子里取出煙葉把煙荷包裝滿。

吸水煙少婦，取自《吉林舊影》

直到民國時，旱煙還是吸煙的主流，當(dāng)然煙民中就數(shù)旗人最有特色。生于1927年的徐德源先生（滿族人）曾撰文回憶：“走在吉林街上，從人們手里拿著的旱煙袋，連同衣著，就可以看出其人是滿族……'在旗’的滿族成年男子……手里拿著細(xì)長竹子桿、黃銅眼袋嘴和煙袋鍋的旱煙袋。”另外，作為一種外露飾物，旱煙袋也常作為一些人表達(dá)獨(dú)特風(fēng)骨的物品。比如徐德源先生的祖父為人豪爽，喜歡使用煙袋桿又粗又長、煙袋鍋比旁人大的旱煙袋，即便不抽煙，也會拿在手中顯示風(fēng)度，因而在吉林城西關(guān)得了個“徐大煙袋”的雅號。

在旱煙袋大行其道的最后一段時間，隨著吉林與關(guān)內(nèi)交流的增多，加之近代以來，沙俄等國對吉林的經(jīng)濟(jì)文化滲透，水煙、和木什斗克（俄語мундштук——煙斗）等新式煙具也在吉林小范圍流行起來。其中水煙一度在老紳士、老掌柜、老中醫(yī)中盛行。生于1912年的潘起先生曾撰文回憶水煙在吉林流行時的情況：“煙是蘭州軟煙，水煙袋很講究，都是銅的……蘭州軟煙是民族工業(yè)，競爭不過洋煙、雪茄。由于水煙袋攜帶不便、落后，而被淘汰了。”

那段時間新出現(xiàn)的諸多新式吸煙方式中，影響最深遠(yuǎn)的莫過于被叫做“洋煙”的煙卷兒。從最開始涉外公職人員和海歸的知世界將“洋煙”帶入吉林城當(dāng)作時尚之物開始，這種舶來品在吉林城一點(diǎn)點(diǎn)傳播開，從稀罕的洋玩意兒逐漸變成大眾消費(fèi)品。

話說晚清時，中國東北的人口激增，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快。國外煙草制造商被東北龐大的市場吸引，由傾銷商品逐漸轉(zhuǎn)為就地設(shè)廠。1909年，在哈爾濱道里中央十三道街16號，俄國商人伊利奧·阿羅維奇·老巴奪經(jīng)過幾年積累，正式創(chuàng)辦了東北第一家卷煙廠“老巴奪父子煙草公司”（當(dāng)時哈爾濱屬吉林?。?。隨后，英美煙草公司、日本的東亞煙草也殺進(jìn)中國東北市場，利用本地廉價的原材料和勞動力，生產(chǎn)機(jī)制卷煙，并長期壟斷了吉林市場。

除了普通的煙卷兒，作為特殊的卷煙，雪茄也在晚清民國交替時期，出現(xiàn)在吉林的市場上。潘起先生回憶：雪茄是上等煙，價格很貴……“九一八”以前吉林省立工廠（《吉林新志》明確指出是吉林省立工藝廠），就以漂河煙葉為原料，人工卷制雪茄，每十支裝以木匣，供應(yīng)哈爾濱、沈陽等地。但是雪茄畢竟小眾，真正消耗量巨大，能夠引起商界重視的還是紙卷香煙。從上世紀(jì)二十年代末開始，歐美煙草生產(chǎn)商、日本煙草生產(chǎn)商和中國煙草生產(chǎn)商在中國東北市場，展開了激烈的市場競爭。

香煙戶外廣告，取自《吉林舊影》

解放前吉林卷煙市場的明爭暗斗

第一次世界大戰(zhàn)之后，英美煙草集團(tuán)（British American Tobacco)加大了在中國東北的競爭力度，他們首先拿老巴奪下手，出資控制了這家工廠的60%股份，將這家工廠更名為“英商老巴奪父子煙草公司”。隨后在1922年完成了老巴奪工廠的擴(kuò)建，使之成為有職工逾千人，年產(chǎn)卷煙一萬余箱，東北三省唯一擁有先進(jìn)機(jī)械的大型卷煙廠。這家工廠生產(chǎn)哈德門、老巴奪牌卷煙不僅供應(yīng)東北三省，而且還銷往蘇聯(lián)的遠(yuǎn)東等地。

日本煙草企業(yè)在東北的發(fā)展晚于英美煙草集團(tuán)，但是其稱霸東北煙草市場的野心卻一點(diǎn)也不落后。為擁有與英美煙草集團(tuán)一搏高下的實(shí)力，1927年日本的東亞煙草株式會社與亞細(xì)亞煙草株式會社合并，蓄積力量，極力排擠其它煙廠。當(dāng)時在中國東北，民族煙草工業(yè)雖有南洋兄弟煙草公司奮力與之抗衡，但舊社會東北煙草市場主要還是日英兩國煙草企業(yè)的競技場。

九一八事變之后，英美煙草集團(tuán)在沈陽相繼建設(shè)了老巴奪和啟東兩家煙廠，生產(chǎn)粉刀、藍(lán)刀、炮臺、白錫包等品牌香煙。而日本則于1935年在長春成立了滿洲煙草股份有限公司，生產(chǎn)“協(xié)和”、“五蝙”、“阿老瑪（Aroma）”等品牌香煙投放市場與之對抗。這種擴(kuò)產(chǎn)與當(dāng)時東北地區(qū)旺盛的卷煙需求有關(guān)，隨著時代發(fā)展，卷煙對傳統(tǒng)旱煙的市場擠壓效應(yīng)更加明顯，吸食旱煙漸漸被當(dāng)作落伍的生活習(xí)慣。而在一系列吞噬新市場的競爭中，英美煙草集團(tuán)經(jīng)營雖有1930年銀價下跌等不利因素沖擊而產(chǎn)生一定起伏（《滿洲開發(fā)四十年史》），但總體上一直壓制著日本煙草企業(yè)。直到太平洋戰(zhàn)爭爆發(fā)后，通過借助日偽當(dāng)局的力量，日本煙草企業(yè)才真正排擠掉英美煙草集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)了稱霸東北市場的目的。

作為卷煙的消費(fèi)市場，吉林市曾留有許多解放前煙草行業(yè)競爭的印記。民國時期，英美煙草就在老晉隆胡同的西端設(shè)有總經(jīng)銷處，利用強(qiáng)大的資金優(yōu)勢，英美煙草在吉林城發(fā)布了大量十分醒目的巨型煙草戶外廣告。由于使用新式優(yōu)質(zhì)材料制作，這種涂抹在墻體上的廣告經(jīng)幾十年的風(fēng)雨侵蝕而不剝落，直到解放后，老刀牌和哈德門牌香煙廣告還殘留在一些墻面上。

除了戶外廣告，煙盒中夾帶“煙片”（也叫相片）也成為一種常見的宣傳手段。如南洋兄弟公司生產(chǎn)的“美女”、“雙喜”等品牌的香煙，煙盒內(nèi)都裝有彩色的煙片。煙片上描繪的內(nèi)容有人物、花卉、鳥獸等精美圖案，用以招徠吸引顧客。

為了突出自己產(chǎn)品的獨(dú)特性以適應(yīng)競爭，一些公司還在煙卷的本身上大做文章。如英國金城煙草公司三十年代生產(chǎn)的“發(fā)達(dá)爾”牌香煙，就使用了過濾嘴（吉林人稱之為橡皮頭香煙）。當(dāng)時市場上絕大多數(shù)香煙都沒有過濾嘴，附庸風(fēng)雅的個別人會使用獨(dú)立的煙嘴，而與香煙一體的過濾嘴非常罕見。只可惜卷煙的口味本來就比旱煙清淡，加了過濾嘴后，吉林城的煙民覺得更不過癮，于是對這種革新嗤之以鼻，發(fā)達(dá)爾也并沒因過濾嘴而在吉林城發(fā)達(dá)起來。

日本投降后，東北的香煙市場乏善可陳，反倒讓旱煙再次于民間崛起。

最近三十多年與香煙有關(guān)的一些吉林記憶

在解放以后，各種卷煙漸漸成為吉林地區(qū)城鄉(xiāng)煙民的第一選擇，不過抽旱煙袋的老者還是很容易就能見到。在經(jīng)濟(jì)條件緊張的歲月里，旱煙更成為煙民鐘愛之物，只不過許多人已經(jīng)放棄了與時代有些脫節(jié)的旱煙袋，甚至是帶有“洋味”的煙斗，轉(zhuǎn)而采用煙紙卷旱煙葉吸食。

吉林市東市場關(guān)東煙店里售賣的煙紙

卷煙葉的煙紙五花八門，報紙、小孩的作業(yè)本，隨手撕成長方形，貫通折一道痕，放上碎煙葉，卷成螺旋錐狀，一邊擰成小結(jié)收口，另一端用口水封邊。由于這種卷法很隨性，一些個頭偏大的旱煙卷就有了“大炮”的諢名。其實(shí)卷旱煙的紙張并非那般簡陋，市場上還是可以買到造紙廠用特制的特白純木漿制作的大羅紋卷煙紙。這種煙紙有10厘米左右長，3厘米左右寬，一疊幾十張，像一個袖珍小本子，隨用隨撕，極大地提高了旱煙葉的吸食質(zhì)量。至今仍有售賣。

解放后香煙的制作也有了長足發(fā)展，只不過在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時期，一些優(yōu)質(zhì)香煙在市場上非常緊俏。那時候即便是地產(chǎn)香煙，也不是隨便就能買到。我的記憶中，吉林地區(qū)最富盛名的是改革開放后，由長春卷煙廠生產(chǎn)的85毫米過濾嘴人參煙。當(dāng)時人參煙有兩種，一種紅色煙盒俗稱紅盒參，另一種黃色煙盒的叫黃盒參，也叫大參。

黃盒參價格貴一些，在市面上也很緊俏。這種卷煙是由優(yōu)質(zhì)烤煙和著名品種的晾曬煙精選優(yōu)質(zhì)煙葉，按比例搭配，并加以吉林省特產(chǎn)人參液及多種增香、保潤料劑制成?！都痔禺a(chǎn)風(fēng)味指南》評價：“香味濃郁諧調(diào)，煙味充足醇和，參味明顯爽口，余味純凈舒適”。自1980年開始，多次獲得輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，一度遠(yuǎn)銷馬來西亞、瑞士、西德等國家和地區(qū)。

上世紀(jì)末，吉林漂河旱煙的文化內(nèi)涵也被挖掘出來，一度生產(chǎn)過一種“漂”煙。只可惜當(dāng)時云南產(chǎn)的香煙已經(jīng)開始了全國擴(kuò)張，各種外國產(chǎn)的香煙也充斥著市場。漂河煙既沒有滿足當(dāng)時煙民的獵奇心態(tài)，更與消費(fèi)烤煙成為主流的習(xí)慣嚴(yán)重脫節(jié)，所以市場并不買賬?？嗫鄴暝鷰啄旰?，這種煙便銷聲匿跡了。

煙文化遲早要成為歷史

無論是旱煙還是香煙，其對人體的危害已經(jīng)引起越來越多的人的重視。就我身邊而言，選擇戒煙的人越來越多。在推崇健康生活，注重生活質(zhì)量的當(dāng)下，無論煙文化的歷史有多么悠久，都不值得發(fā)揚(yáng)光大。果斷放棄這一不良嗜好，無論何時何地都是每個理性尚存的煙民最正確的選擇！

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