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病從口入的道理大家都懂，但通常都只限于食品衛(wèi)生問(wèn)題，至于孩子吃什么，有些父母仍然可能把不好關(guān)。 尤其是隔輩帶娃，老人們都比較寵溺孩子，往往孩子喜歡吃什么就給買什么，這就埋下了安全隱患。 ?4歲孫子鉛中毒，智商再難發(fā)育小星今年4歲，從兩歲開(kāi)始，爸爸媽媽就常年在外打工，他被交給爺爺奶奶照顧。爸爸媽媽每回寄回來(lái)的錢都不少，因而兩個(gè)老人帶著孩子過(guò)日子，還比較寬裕。 可一來(lái)，爺爺奶奶的文化水平稍低；二來(lái)，他們又對(duì)這個(gè)孫子十分寵溺。 孩子有回吃過(guò)爆米花之后，就喜歡上了這個(gè)味道，油炸的香味中再帶幾絲甜，幾乎每次看到都要買一點(diǎn)。 見(jiàn)孩子喜歡吃，爺爺奶奶也沒(méi)少買。 可孩子一吃起來(lái)就沒(méi)有節(jié)制，常常因此連飯也不好好吃了。長(zhǎng)期吃了段時(shí)間后，開(kāi)始發(fā)燒嘔吐，情況不容樂(lè)觀。 小星的爸爸媽媽接到電話后，連忙回家將其送到醫(yī)院。 醫(yī)生的診斷結(jié)果是“鉛中毒”，并表示孩子的大腦神經(jīng)已經(jīng)受到損傷，智商再難發(fā)育。 聽(tīng)到這個(gè)結(jié)果，小星的家人覺(jué)得仿佛天都塌下來(lái)了，追悔莫及。 ?分析其實(shí)，爆米花本身并沒(méi)有那么大的危險(xiǎn)。作為一種加工食品，含有鉛成分很正常，偶爾吃吃不至于產(chǎn)生什么負(fù)面影響。 但任何食物拋開(kāi)劑量談都是耍流氓，如果孩子不加節(jié)制，長(zhǎng)期過(guò)量食用，就可能使其中的有害物質(zhì)超出安全范圍。 家長(zhǎng)必須對(duì)此有充分了解，才能避免孩子出現(xiàn)這類悲劇。 醫(yī)生也表示：一些含鉛量比較高的食物，盡量別給娃吃，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)不說(shuō)，吃多了還對(duì)身體不好。 ?這些食物盡量遠(yuǎn)離1）松花蛋、皮蛋 由于在制作過(guò)程中，原料含有氧化鉛和鉛鹽，且鉛的穿透力比較強(qiáng)。 因而，如果皮蛋或松花蛋吃得過(guò)多，可能也會(huì)對(duì)智力產(chǎn)生影響。 2）油炸、膨化食品 油炸、膨化類食品，包括包裝食品，乃至油條，都要盡量讓孩子少吃。 其中不僅含鉛，從成分結(jié)構(gòu)上來(lái)看，也屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品，存在一定的營(yíng)養(yǎng)缺陷，只能偶爾吃吃。 若孩子運(yùn)動(dòng)不足， 長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致肥胖，影響正常飲食，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，甚至引發(fā)鉛中毒。 3）鋁制焊錫罐頭食品 盡管現(xiàn)在的罐頭食品有各種包裝，但鋁制錫焊包裝仍然存在，對(duì)此家長(zhǎng)一定要加強(qiáng)警覺(jué)。 再說(shuō)，罐頭食品本就不新鮮，父母盡量少買。給孩子吃新鮮水果，不論口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都會(huì)更好。 ??避免鉛中毒的幾種做法?盡量讓孩子多吃些富含鐵、鋅、蛋白質(zhì)的食物，比如海帶、動(dòng)物肝臟、大豆，蛋類等，能有效排鉛。 ?多吃獼猴桃等富含維生素C的食物，可在腸道內(nèi)與鉛形成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，使其隨糞便被排出身體，減少腸道內(nèi)的吸收。 ?日常給孩子選購(gòu)?fù)婢邥r(shí)，也要注意挑選正規(guī)廠家的產(chǎn)品。 ?時(shí)不時(shí)用水和濕布清洗室內(nèi)，去除掉空氣中的鉛塵。另外，食物與餐具都要加蓋保護(hù)，且平時(shí)多多開(kāi)窗換氣。 ?養(yǎng)成孩子飯前洗手的習(xí)慣，這能消除掉9成以上附著在手上的鉛，避免攝入口中。 孩子鉛超標(biāo)的危害不可忽視，不僅會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍、學(xué)習(xí)能力弱，更可能引起消化系統(tǒng)疾病，比如腹瀉便秘、惡心、嘔吐等，家長(zhǎng)不能不重視。
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