或許是因?yàn)槲易婕橇x烏人的緣故,曾多次帶朋友、帶家人游玩義烏的佛堂古鎮(zhèn),2017年的大年初四,我第N次來(lái)到佛堂,發(fā)現(xiàn)它又有新的變化。
老街是必去的,它的起源和繁華,我在2011年3月11日、2014年1月14日的博客和QQ中已詳細(xì)介紹過(guò),今天就不累贅了。義紅紅糖文化藝術(shù)館是新建的,它位于老街中部,走進(jìn)館內(nèi),迎面便是一堵青磚砌的照壁,上面寫(xiě)著:“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、浙江省著名商標(biāo)、義烏紅糖”等,照壁前有張高腳長(zhǎng)條桌,桌上放著許多、包裝精致、注明是古法生產(chǎn)的義烏紅糖,是節(jié)假日送人的佳品。
照壁背后是一組雕塑,一位農(nóng)民趕著一條健壯的水牛,轉(zhuǎn)動(dòng)著一原始的榨糖機(jī),把糖梗榨成糖水,一位頭上盤(pán)著頭結(jié)的農(nóng)婦,挑著榨出來(lái)的糖水,準(zhǔn)備去熬制。藝術(shù)館左手靠墻十余米的雕塑,栩栩如生地展示古法制糖的全過(guò)程,一是收獲糖梗,只見(jiàn)一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老農(nóng),推著一輛裝滿糖梗的獨(dú)輪車(chē),或許是拉的太沉了,老農(nóng)的兒子赤腳背著粗大的麻繩,在前面拉車(chē);二是榨糖(前面已接收);三是古法熬制,只見(jiàn)一臺(tái)土灶,并排四只糖鍋,灶膛低于地面,一位老農(nóng)正在燒火,另有二位制糖師傅正在灶前,不停地用巨大的鍋鏟,攪動(dòng)糖水;四是制成產(chǎn)品,只見(jiàn)一位師傅在用糖鏟,把糖槽的紅糖裝進(jìn)籮筐里,二位大嬸抬著一筐滿滿的紅糖,還有雞毛換糖的貨郎擔(dān)等等…
望著這一切,感到是那么熟悉,那么親切,因?yàn)槲业淖孑吘褪侵铺菐煾?,小時(shí)候就親眼目睹過(guò),稍大一點(diǎn),還曾去幫父母他把手,雕塑中兩個(gè)小孩吃著沾滿紅糖的糖梗的情景,仿佛看到當(dāng)年的自己。
老街上有兩家小店值得玩味,一家叫“守候” ,它不但店名別致,里面裝飾更別致,經(jīng)營(yíng)果汁、咖啡、飲料、啤酒等,是桌游、泡妞、看書(shū)、派對(duì)的好去處。另一家是“樸川小筑”,店內(nèi)陳列著琳瑯滿目的精致的手工竹制品,及其他純手工制品,欣賞欣賞也是一種莫大的享受。
最后,我們還游玩古鎮(zhèn)的碼頭和古民居群,并品嘗了這里的特產(chǎn),義烏小白糖和千張拉面。
行者
2017年1月31日
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