中國的茶起源很早，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年，飲茶文化也是淵源流傳，飲茶文化和中國制茶共同構(gòu)成了中國的茶文化，唐代一個叫陸羽的人寫了一本茶經(jīng)，從此中國的茶文化滲入到各行各業(yè)之中，很多文人雅士在飲茶的過程中，寫下了不少反映茶文化的詩歌，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百余位詩人的四百余首，從而奠定中國茶文化的基礎(chǔ)。

到了明朝茶文化有了進(jìn)一步的發(fā)展，·特別是在飲茶方面，“開千古茗飲之宗”，明朝文人團(tuán)體對茶特別鐘愛，因此關(guān)于一些飲茶的詩歌也猶如雨后春筍般出現(xiàn)，其實對有關(guān)茶詩歌的創(chuàng)作，本質(zhì)上反應(yīng)的是明朝的茶文化。

那么明朝的詠茶詩歌是怎么反映出茶文化的呢？主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

詠茶詩是對茶葉品質(zhì)追求的反映

飲茶文化到了明朝有了進(jìn)一步的發(fā)展，飲茶講究天時地利任何，喝的是一個心情，當(dāng)然茶葉的好壞也關(guān)系著茶的品質(zhì)。因此明朝文人在作詩的時候也特意提到了茶葉的品質(zhì)，這是他們對茶文化更為細(xì)致的追去，比如現(xiàn)存明朝關(guān)于茶的詩《燧公煎茶歌兼寄嘲中郎》，這首詩中對虎丘茶、羅齊茶以及 龍井茶之間的口感差別、氣味差別等作了概括。而明朝人張岱作了一首《曲中妓王月生》， 在詩中除了對茶葉的香氣作了細(xì)膩的描述，還對茶色進(jìn)行了評價，“白甌沸雪發(fā)蘭香，色似梨花透窗紙”這一詩句將茶所具有的特點做出了生動的描寫。

此外還有不少現(xiàn)存的詩對茶葉進(jìn)行了細(xì)致的描寫，這些反映出明朝文人群體對茶葉色、香、味的高要求相契合。也反映出明朝社會大眾對茶葉的品質(zhì)做出了更加細(xì)致的研究，特別是明朝文人群體對茶葉品質(zhì)所抱有的執(zhí)著追求，明朝對茶葉的追求，促進(jìn)了明朝茶文化的發(fā)展。

詠茶詩是對飲茶環(huán)境追去的反映

明朝文人飲茶并不是單純的喝茶，講究一定的意境講究一定的范圍，不像我們平?？诳屎炔枰粯?，那不是喝茶，那是喝水，明朝文人飲茶十分敬酒意境，用其他高雅的東西組合在一起，營造出來飲茶的優(yōu)美環(huán)境。

明朝惹李昌祺曾作《春祭陪祀東書堂賜茶退歸作》，其中有這么兩句：'棋布星羅局，茶傾雪泛杯。”這其中可以看出來飲茶的時候不是單純的飲茶，是一邊下棋一邊飲茶，這樣飲茶的感覺就出來了，不是普通人的飲茶，而是文人雅士的飲茶，畢竟普通人又有多少人有閑情雅致去無憂無慮的下棋飲茶呢?在此飲茶也是區(qū)分文人雅士和普通人的一個方式了。

再如明朝文學(xué)家書畫家陳繼儒有一首詩《端 午日，公美以虎丘茶、菖蒲酒見銅，并投佳篇，倚韻答謝》，其中有兩句是這樣的：“若瓶數(shù)點浮花乳，蕉葉一窗供草書?！边@是講的飲茶，但是其中卻有書法，一邊飲茶一邊來一片草書，大有李太白斗酒詩百篇的意思，這樣飲茶就不是單純的飲茶了，而是行著文人雅士的書法，這意境就直接提高了

也就是說明朝文人雅士飲茶，通常和琴棋書畫等結(jié)合，畢竟琴棋書畫這是文人直接的事情，一邊飲茶一邊做著高雅的事情，飲茶的意境得到了升華，也正是琴棋書畫等去營造一個優(yōu)美的環(huán)境，這樣下來飲茶也成為了一種享受，詩歌中也變現(xiàn)出來看明朝文人對飲茶環(huán)境的追求。

詠茶詩是文人對志向追求的反映

古人經(jīng)常借物詠志，比如喜歡蓮花，取出淤泥而不染，喜歡竹子表現(xiàn)志向高潔，詠茶詩借著飲茶也變現(xiàn)出來無數(shù)文人的志向，比如大名鼎鼎的唐寅唐伯虎，曾經(jīng)作了一幅畫《品茶圖》，在畫中有這樣四句詩：“買得青山只種茶，峰前峰后摘新芽。 烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)朕自嘉?！边@透露出來唐伯虎的傲骨和歸隱之志。

當(dāng)然也有文人借著詠茶表現(xiàn)出自己以茶怡情的感情，明朝的文人袁宏道，在《法華庵看月江老衲移 柏樹(其四)》中寫道:'‘閑將柏葉攪胡茶，供養(yǎng)方情 老作家。不似破頭山道者，貪他傳代古袈裟?！睂懗隽怂嫴枨槿ぃ鋵嵳f的是結(jié)著茶怡情，甚至是有歸隱之志。而明朝吳寬在《愛茶詩》中寫道：“湯翁愛茶如愛酒，終日茶杯不離口 ”兩句表達(dá)了自身對茶的喜愛等等，其實飲茶對于明朝文人而言更多追求 “茶”作為一種物質(zhì)之外的情趣，而這種情趣也正是明朝文人這 一群體特有的生活狀態(tài)和精神訴求，這已經(jīng)超出了飲茶的本身。

所以說明朝飲茶詩歌是對茶文化的反映，但是卻有借著飲茶有了升華，表現(xiàn)自己的精神追求，明朝的文人借著飲茶將自己內(nèi)心的精神追求給實質(zhì)化，這和詠柳詠蓮等有著異曲同工之妙。明朝文人借著飲茶來抒發(fā)自己的感情，反過來也促使茶文化的發(fā)展。當(dāng)然了茶文化的發(fā)展也在一定程度上促使詠茶詩的發(fā)展，可謂是相得益彰，相輔相成。