魴：為鳊或魴的統(tǒng)稱。我國(guó)的魴有團(tuán)頭魴和三角魴，但團(tuán)頭魴分布范圍太小，此處應(yīng)為三角魴；或者如果是對(duì)魴、鳊的統(tǒng)稱的話，就可能包含同樣廣為分布的長(zhǎng)春鳊。

皆為鯉形目，鯉科。雜食性，肉味鮮美，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。

鱧：為烏鱧，即黑魚(yú)。為我國(guó)常見(jiàn)魚(yú)類，不同地區(qū)的具體種類略有差異，南方為月鱧，北方為烏鱧。

鰋：古指鯰魚(yú)等。硬骨魚(yú)綱，輻鰭亞綱，鲇形目，鲇科。常見(jiàn)有鯰魚(yú)、大口鯰魚(yú)、胡子鯰等。主要生活在江河、湖泊、水庫(kù)、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動(dòng)。肉食性，捕食對(duì)象多為小型魚(yú)類。

鯉：鯉魚(yú)。硬骨魚(yú)綱，鯉形目，鯉科。鯉是我國(guó)最常見(jiàn)的種類，并形成了許多不同的地方品種。鯉魚(yú)常單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。雜食性偏動(dòng)物食性。

《漢口竹枝詞》

徐鵠庭

不須考究食單方，冬月人家食品良。

米酒湯圓宵夜好，鳊魚(yú)肥美菜苔香。

鳊魚(yú)：應(yīng)是鳊/魴的統(tǒng)稱吧，或者如果古時(shí)候就已區(qū)分的話，鳊應(yīng)為長(zhǎng)春鳊。鯉形目，鯉科魚(yú)類。

鰣魚(yú)

【明】何景明

五月鰣魚(yú)已至燕，荔枝盧桔未應(yīng)先。
賜鮮遍及中珰第，薦熟誰(shuí)開(kāi)寢廟筵。
白日風(fēng)塵馳驛騎，炎天冰雪護(hù)江船。
銀鱗細(xì)骨堪憐汝，玉筯金盤(pán)敢望傳。

鰣魚(yú)：鯡形目，鯡科。溯河產(chǎn)卵的洄游性魚(yú)類，主要分布于長(zhǎng)江、錢塘江、珠江及我國(guó)沿海。長(zhǎng)江三鮮之一，在國(guó)內(nèi)可能已滅絕。

《鱸魚(yú)》

【南宋】范成大

細(xì)搗橙姜有膾魚(yú)，西風(fēng)吹上四鰓鱸。

雪松酥膩千絲縷，除卻松江到處無(wú)。

江山漁者

【宋】范仲淹

江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美。
君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。

四鰓鱸：古詩(shī)文中也常簡(jiǎn)稱鱸魚(yú)，學(xué)名松江鱸魚(yú)，鲉形目，杜父魚(yú)科。蘇軾《后赤壁賦》中就有“巨口細(xì)鱗，狀如松江之鱸”語(yǔ)。

松江鱸魚(yú)名揚(yáng)天下已有近二千年歷史，四鰓鱸魚(yú)最早見(jiàn)于記載的是《三國(guó)演義》中曹操大宴賓客，因席上無(wú)鱸魚(yú)引以為憾。有異人左慈當(dāng)著曹操之面在許昌魏王宮池子內(nèi)釣出鮮活的松江四鰓鱸魚(yú)當(dāng)即烹煮的故事。雖說(shuō)小說(shuō)家之言未可信，但此事也記載于正史《后漢書(shū)·左慈傳》，可見(jiàn)松江四鰓鱸魚(yú)早在漢代便傳譽(yù)天下了。

松江鱸魚(yú)，并非僅限于松江所產(chǎn)，據(jù)記載，中國(guó)沿海曾經(jīng)廣泛分布，但松江府的最為有名，被乾隆御賜為“江南第一名魚(yú)”。

莼鱸之思的典故

據(jù)《世說(shuō)新語(yǔ)·識(shí)鑒》：“張季鷹辟齊王東曹掾，在洛，見(jiàn)秋風(fēng)起，因思吳中菰菜羹、鱸魚(yú)膾，曰：‘人生貴得適意爾，何能羈宦數(shù)千里以要名爵！遂命駕便歸。俄而齊王敗，時(shí)人皆謂為見(jiàn)機(jī)。”后來(lái)被傳為佳話，演變成“莼鱸之思”也就成了思念故鄉(xiāng)的代名詞。

陪鄭廣文游何將軍山林（其二）
        【唐】杜甫

百頃風(fēng)潭上，千章夏木清。
卑枝低結(jié)子，接葉暗巢鶯。
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。
翻疑柁樓底，晚飯?jiān)街行小?/span>

鯽：鯽魚(yú)，鯉形目，鯉科，與鯉體型相似，是我國(guó)最常見(jiàn)和最受消費(fèi)者喜愛(ài)的魚(yú)類之一，在唐朝時(shí)就已經(jīng)深得人們的喜愛(ài)，從前一首詩(shī)中看，甚至被評(píng)為魚(yú)中美味之首。

鮒：也是鯽魚(yú)，也在古詩(shī)文中常用。

枯魚(yú)過(guò)河泣

【漢】佚名

枯魚(yú)過(guò)河泣，何時(shí)悔復(fù)及。
作書(shū)與魴鱮，相教慎出入。

魴：同前述，三角魴或長(zhǎng)春鳊。

鱮：鰱，白鰱。鯉形目，鯉科，是我國(guó)最常見(jiàn)淡水魚(yú)類之一，是我國(guó)主要養(yǎng)殖魚(yú)類之一。

送盧五方春分教端州

【宋】趙汝回

敵窺淮漢蹂兩川，君相不得高枕眠。
古人度嶺悲南遷，今人度嶺如登仙。
端溪溪闊山無(wú)煙，長(zhǎng)腰米白鯽鯇鮮。
山媼采蕉蜒采蠙，羽檄不警徭賦蠲。

鯽：鯽魚(yú)，前已述。

鯇：草魚(yú)。鯉形目，鯉科。是我國(guó)重要淡水魚(yú)類，與青魚(yú)、鰱（白鰱）、鳙（花鰱）合稱為“四大家魚(yú)”。草魚(yú)是我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的魚(yú)類。

送程六

唐代：王昌齡

冬夜傷離在五溪，青魚(yú)雪落鲙橙齏。
武岡前路看斜月，片片舟中云向西。 

青魚(yú)：鯉形目鯉科魚(yú)類，是我國(guó)主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類，以螺螄、河蜆等底棲動(dòng)物為食，體型與草魚(yú)相似，但體色比草魚(yú)深。與草魚(yú)、鰱和鳙合稱為“四大家魚(yú)”

摸魚(yú)兒（過(guò)東平有感）

【宋】汪夢(mèng)斗

憶舊時(shí)、東方□郡，東原盡是佳處。

梁都破了壽南渡，幾遍狐號(hào)鱔舞。

君試覷。環(huán)一抹荒城，草色今如許。

芳華舊地。曾一上飛云，歌臺(tái)酒館，落日亂鴉度。

鱔：指黃鱔，硬骨魚(yú)綱，合鰓魚(yú)目。體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形。我國(guó)常見(jiàn)淡水魚(yú)類。該魚(yú)的生殖情況特殊，幼時(shí)為雌，生殖一次后，轉(zhuǎn)變?yōu)樾坌?，這種雌、雄性的轉(zhuǎn)變現(xiàn)象稱為性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。

壺公山

【宋】黃滔

掘地多云母，緣霜欠木綿。

井通鰍吐脈，僧隔虎棲禪。

危磴千尋拔，奇花四季鮮。

鶴歸懸圃少，鳳下碧梧偏。

鰍：泥鰍，硬骨魚(yú)綱，鯉形目，鰍科。小型魚(yú)類，我國(guó)南方各地常見(jiàn)。全身常分泌大量粘液，因此身體很滑，難以抓住。

長(zhǎng)安古意

【唐】盧照鄰

借問(wèn)吹簫向紫煙，曾經(jīng)學(xué)舞度芳年。

得成比目何辭死，愿作鴛鴦不羨仙。

比目鴛鴦?wù)婵闪w，雙去雙來(lái)君不見(jiàn)？

生憎帳額繡孤鸞，好取門(mén)簾帖雙燕。

韓持國(guó)從富并州辟

【宋】王安石

方將筑其濱，畢景謝噂嗒。

安能孤此意，顛倒就衰颯。

唯子余所向，嗜好比鶼鰈。

何時(shí)歸相過(guò)，游屐尚可蠟。

比目：是牙鲆和鰈魚(yú)的統(tǒng)稱。牙鲆，鰈形目，鲆科。兩眼位于身體左側(cè)。

鰈：鰈形目，鰈科。與鲆科魚(yú)類體型相似，但兩眼位于身體的右側(cè)。

判斷眼的左右的方法，將魚(yú)頭朝向人體的右側(cè)，眼位于左側(cè)的為鲆，位于右側(cè)的為鰈，簡(jiǎn)稱左鲆右鰈。

古詩(shī)詞中部分魚(yú)類的名稱與現(xiàn)代不同。

如古代的青魚(yú)有時(shí)是指青色的魚(yú)，而并非是現(xiàn)代所指的青魚(yú)。黃魚(yú)也不是我們現(xiàn)在所指的大黃魚(yú)、小黃魚(yú)，而是中華鱘的別稱。

黃魚(yú)

【唐】杜甫

日見(jiàn)巴東峽，黃魚(yú)出浪新。

脂膏兼飼犬，長(zhǎng)大不容身。

筒桶相沿久，風(fēng)雷肯為神。

泥沙卷涎沫，回首怪龍鱗。

但在所有魚(yú)類中，“鯉魚(yú)”無(wú)疑是人們最喜愛(ài)也最常用于詩(shī)歌的一種魚(yú)類，在《爾雅》和《本草綱目》中，鯉魚(yú)也被排在所有魚(yú)類之首。這除了鯉魚(yú)是我國(guó)最常見(jiàn)、人們最喜食的魚(yú)類之外，也與鯉魚(yú)所蘊(yùn)含的多種文化象征意義有關(guān)。

鯉魚(yú)

【唐】項(xiàng)斯

似龍鱗又足，只是欠登門(mén)。

月里腮猶濕，泥中目未昏。 
乞鋤防蟻穴，望水寫(xiě)金盆。

他日能為雨，公田報(bào)此恩。

贈(zèng)崔侍郎

【唐】李白

黃河二尺鯉，本在孟津居。
點(diǎn)額不成龍，歸來(lái)伴凡魚(yú)。
故人東?？?，一見(jiàn)借吹噓。
風(fēng)濤倘相見(jiàn)，更欲凌昆墟。

板橋小別

【唐】李商隱

回望高城落曉河，長(zhǎng)亭窗戶壓微波。

水仙欲上鯉魚(yú)去，一夜芙蓉紅淚多。

鯉魚(yú)名稱由來(lái)

據(jù)宋代科學(xué)家沈括《夢(mèng)溪筆談》，鯉魚(yú)名字的由來(lái)是因?yàn)槠鋫?cè)線上有三十六片鱗，鱗上有像十字的黑紋，三十六乘以十，剛好是一里的步數(shù)（古以三百六十步為一里）：“鯉當(dāng)助一行三十六鱗，鱗有黑文如十字，故謂之鯉，文從魚(yú)，里有三百六十也。”魚(yú)和里合起來(lái)，是一個(gè)“鯉”字，鯉魚(yú)因此得名。

鯉魚(yú)的象征意義包括：

1. 金榜題名：常用鯉魚(yú)跳龍門(mén)喻；

2. 權(quán)力：鯉與皇姓“李”同音，鯉不允許捕殺和食用，甚至不能直接叫鯉，而用“赤鯇”或“赤鯇公”隱指。

3. 書(shū)信：常以雙鯉、尺鯉、鯉書(shū)等表示書(shū)信。

4. 吉祥：相傳，孔子給兒子取名鯉；明清以來(lái)，鯉魚(yú)的魚(yú)還常寓意“年年有余”。

5. 婚姻：鯉魚(yú)繁殖力大，常被寓含“多子多?！?。

6. 孝道：晉人王祥有《臥冰求鯉》的故事。

古往今來(lái)，文人墨客，愛(ài)以魚(yú)入詩(shī)者眾。究其原由，其一，江水長(zhǎng)流魚(yú)常見(jiàn)；其二，魚(yú)者，負(fù)風(fēng)雅涵義甚多。

除了這些有形的魚(yú)外，人們也經(jīng)常會(huì)把抽象意義的魚(yú)類寫(xiě)入詩(shī)詞中。包括：鯤（北溟有魚(yú)，其名為鯤）、鯀（禹鯀是始布土，均定九州）、鮫人、鰅鳙等。

智者樂(lè)水，仁者樂(lè)山。智者動(dòng)，仁者靜。智者樂(lè)，仁者壽?！疤吨恤~(yú)可數(shù)百頭……影布石上，怡然不動(dòng)，倏爾遠(yuǎn)逝，往來(lái)翕忽，似與游者樂(lè)”（《小石潭記》）。

文人騷客，往來(lái)過(guò)客，浩瀚歲月中皆走不出駕鶴云游；江水游魚(yú)，奔流不止，萬(wàn)里長(zhǎng)河中仍大自在不變初衷。

詩(shī)詞中游弋的魚(yú)，我們有幸認(rèn)識(shí)，有幸在古人的帶領(lǐng)下一道觀賞，豈不是人生一大樂(lè)事？

END