地理、生物老師自己刷完還要強(qiáng)烈推薦給學(xué)生們的紀(jì)錄片

靈石水華 2019-12-09

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上面這段視頻，來自《影響世界的中國植物》。等到看完，最大的觀感是：如果植物會說話，應(yīng)該就是這部紀(jì)錄片里呈現(xiàn)的樣子。

今年9月，這部紀(jì)錄片同時在愛奇藝、咪咕視頻等平臺上線，堪比BBC制作水準(zhǔn)的這首部國產(chǎn)植物紀(jì)錄片，確實(shí)每一幀畫面都美到?jīng)]朋友：

豐富多彩的內(nèi)容，配上超高清畫面，質(zhì)感好到爆。

生動又有趣

教材都顯得是多余的

彈幕里還有人說，“生物課來的”“地理課來的”，乍一看還以為是玩笑，當(dāng)看到生物老師、地理老師陸續(xù)留言打卡，才反應(yīng)過來：原來是生物課、地理課老師們刷完，轉(zhuǎn)身就布置作業(yè)要孩子們回家看。

接著你會發(fā)現(xiàn)，這份“課外作業(yè)”孩子們挺享受，甚至有人覺得，這部片子是生動有趣的頂級教科書，相關(guān)知識講解的教材都可以扔到一邊了。以前好奇那些搞生物研究的，也表白說“現(xiàn)在知道了”。

對于大多數(shù)植物小白而言，評價這部紀(jì)錄片是一部生動的科普，毫不為過。

我們都非常熟悉的水稻，紀(jì)錄片是這樣講述的：

▲ 水稻

一萬年前，還是野生稻的她身帶芒刺，主動勾住了過往的人類，改變了水稻家族的命運(yùn)。六千多年前，水稻已經(jīng)成為中國人依賴的一種糧食。今天，水稻是世界三大主食之一，在全世界113個國家生根。

從中國出發(fā)，水稻改變了日本的飲食結(jié)構(gòu)，讓日本人從以魚肉為主的飲食，變?yōu)橐悦罪堊鳛橹魇?。后來，水稻又進(jìn)入歐洲人、非洲人的餐桌，甚至成了全球嬰兒最愛吃的輔食——米粉。

細(xì)心的你可能注意到了，這些植物都被稱為“她”，而不是“它”。因?yàn)椤爸参锸侨f物的子宮，孕育了萬物，像女性一樣離生命最近。

還有我們熟知的水果，種類繁多而且我們認(rèn)知不全：

▲ 水果

她種族繁多，如柑橘大家族，柑橘細(xì)胞易融合性，讓她們之間可以兩兩雜交誕生出一個新的品種，而她們都來自柑橘家族的三大元老：橙子、柚子和香櫞。

她命運(yùn)曲折如獼猴桃，兩次遠(yuǎn)渡重洋。

100多年前，一位名叫威爾遜的英國探險家，來到湖北宜昌，發(fā)現(xiàn)并帶走了當(dāng)時還被稱作“羊桃”的獼猴桃，但是一直沒能結(jié)果。

1904年，獼猴桃再次跨越半個地球，來到新西蘭，播種6年后才終于結(jié)出第一枚果實(shí)。

如今，獼猴桃遠(yuǎn)銷世界59個國家和地區(qū)，也是新西蘭的國果（我們現(xiàn)在說的奇異果）。

影響世界的中國植物，當(dāng)然少不了中國茶：

▲ 茶樹

兩千多年前，茶進(jìn)入中國人的飲食中。1000多年前，茶跟隨遣唐使東渡日本。

400多年前，茶發(fā)酵過的葉子來到了歐洲，在接下來的一兩個世紀(jì)里，征服了擴(kuò)張中的大英帝國。

▲ 甚至在殘酷的戰(zhàn)爭中，英國軍隊的坦克中，依然給喝茶泡茶留下了一席之地

曾經(jīng)，人們對茶葉的追逐，甚至引發(fā)了戰(zhàn)爭，影響了世界歷史。

如今，全球已有60多個國家種茶，30多億人口飲茶，茶樹是多個國家的支柱產(chǎn)業(yè)，影響了世界經(jīng)濟(jì)。

還有大豆，我們同樣熟悉，其實(shí)又陌生：

▲ 大豆

野大豆成熟時，利用最后的一點(diǎn)力量爆莢助豆子傳播，最遠(yuǎn)可達(dá)兩米。大豆對自己種子的養(yǎng)育遠(yuǎn)不止如此。

唐朝年間，大豆跟隨鑒真和尚來到日本。在那里，鑒真教會僧人制作豆腐的方法，大豆和豆腐，又通過佛門傳向民間。兩百多年前，大豆走進(jìn)了美國，逐漸成為支柱產(chǎn)業(yè)。

如今，全世界許多國家的人，對于豆腐、豆奶、豆油等豆制品，都不陌生。

中國首部植物紀(jì)錄片

不只是植物們的出國門記

這部紀(jì)錄片歷時3年、集結(jié)了200多位主創(chuàng)人員，單是攝影師就多達(dá)133位。團(tuán)隊成員一共去到中國27個省市的93個地區(qū)，以及美國、英國、日本、意大利、新西蘭、印度、馬達(dá)加斯加7個國家的30個地區(qū)。

相比最早拍攝植物紀(jì)錄片的英國，擁有世界上35000種植物的中國，有著比英國豐富得多的植物資源。地球上三十萬種植物，其中十分之一生長在中國。

我們確實(shí)有理由拍出超棒的植物紀(jì)錄片，但是選用什么樣的視角，來講述中國植物的故事，以及使用什么樣的鏡頭語言，來講述如此龐大群體的故事？

在此之前，國內(nèi)除了十幾年前陳曉卿拍攝的《森林之歌》，圍繞森林里的動物講述了生態(tài)系統(tǒng)之外，很多年都無人涉足植物類紀(jì)錄片拍攝。

在全世界范圍來看，投入拍攝最多的是人和社會，緊接著是動物，植物紀(jì)錄片是最少的。就拍攝難度而言，卻恰好相反。到底為什么呢？

導(dǎo)演李成才說：“一方面因?yàn)橹参锊粫f話’，另一方面它的行為和成長極其遲緩，周期耗時過長。”

▲ 很多時候，為了拍攝到植物最美、最真實(shí)的狀態(tài)，攝影師蹲守好幾個小時、作息顛倒是家常便飯。

最終，200多主創(chuàng)完成的中國首部植物紀(jì)錄片，選擇了“影響世界”這個宏大視角，花了3年時間，拍攝了許多對世界有著重大影響的中國植物。

除了前面說到的水稻、茶葉、獼猴桃，中國的桑樹影響了整個文藝復(fù)興，國際大牌們所用的絲綢幾乎都來自生長在中國桑樹養(yǎng)育的蠶；常常出現(xiàn)在梵高、莫奈畫中的花朵，正是中國的蜀葵……

從植物天堂、茶樹、桑樹、水稻、大豆，到本草、竹子、水果、園林、花卉，這部10集紀(jì)錄片，呈現(xiàn)了21科28種植物的生命旅程，并講述她們?nèi)绾巫叱鰢T、影響世界。

雖然，紀(jì)錄片中講述的個別植物故事，似乎尚未見得影響世界，比如“塔黃”。用導(dǎo)演自己的話說：“它還沒有影響世界，也許是因?yàn)槲覀冞€不了解它?！?/section>

“影響世界”的中國植物，如果非要一個最準(zhǔn)確的解釋，就是所謂的“影響世界”，大部分都已經(jīng)發(fā)生，極少部分預(yù)測在未來發(fā)生。

這些預(yù)測，未來到底會不會成為事實(shí)，我們一起拭目以待吧。

在鏡頭語言的選擇上，超高清的生動畫面，首先要?dú)w功于延時拍攝技術(shù)，它也是這部紀(jì)錄片用得非常多的拍攝技術(shù)之一。

對于紀(jì)錄片來講，延時攝影無疑增加了其精美度，更勾起觀眾的興趣。但對于《影響世界的中國植物》來說，延時攝影不光是為了畫面的極致美感，更是在傳遞中國鮮為人知的植物的故事。

除此之外，還有很多我們并不熟知的拍攝手法，以及引入顯微鏡、生物實(shí)驗(yàn)等多學(xué)科技術(shù)和知識。

像是柑橘細(xì)胞易融合的特性、竹子內(nèi)部的維管束，都用到了實(shí)驗(yàn)室里的顯微鏡拍攝，還有稻米發(fā)芽、茶葉腐敗、桑葉分泌乳汁等過程，也同樣在鏡頭下絲毫畢現(xiàn)。

一個個精彩的畫面，是植物在說話，更是珍貴的教學(xué)科普資料，希望更多人去理解植物、愛護(hù)植物、與自然和諧相處。

把中國的故事講給中國人聽

2016年4月，第一個策劃案完成。李成才一邊拜訪各學(xué)科的植物學(xué)家，一邊求朋友介紹有高海拔拍攝經(jīng)驗(yàn)的、有植物拍攝經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)朋友，組建拍攝團(tuán)隊。

這100多位攝影師團(tuán)隊，有的在攝影棚里蹲守，有的在戶外奔走。當(dāng)然，都少不了要拜師不同植物學(xué)科的專家。各集深度參與植物拍攝的專家顧問共100位左右。

▲ 圖為蹲守棚拍桑樹彈粉。桑樹擁有植物界最快的彈粉速度，研究人員計算為每秒200米，相當(dāng)手槍子彈出膛的速度。要想拍到桑樹彈粉的奇妙瞬間，除了熬時間，還要清楚知道她的結(jié)構(gòu)和爆發(fā)特點(diǎn)。

▲珙桐的拍攝耗時3個月，從進(jìn)入花期就開始，但是珙桐授粉帶來了巨大的拍攝難題，就因?yàn)榕臄z設(shè)備上的技術(shù)難題，未能捕捉到最佳狀態(tài)，最后從北京輾轉(zhuǎn)到河北繼續(xù)拍攝。

盡管李成才導(dǎo)演說，這樣一部紀(jì)錄片，就算不是他來拍，總會有人拍，但我們無法預(yù)估那是多久之后的事。

中國漢字里，草字頭、木字旁的漢字太多了，以竹為偏旁的漢字，在《辭?！分写蠹s有200個?！都t樓夢》里沒有植物，紅樓夢是不存在的。《詩經(jīng)》里沒有136種植物，詩經(jīng)也是不存在的。

“中國人不了解中國植物，不知道中國的植物究竟有多厲害，這是一件挺令人難過的事。”這也是他做這部紀(jì)錄片最大的動力。

《影響世界的中國植物》，就是想把中國的故事講給中國人聽。所有長期在城市里生活的人們，更亟需補(bǔ)上這一課，大自然治愈的力量，你一定會感受到。

影響世界的中國植物 (2019)

導(dǎo)演: 李成才 / 周葉

類型: 紀(jì)錄片

語言: 漢語普通話

首播: 2019-09

集數(shù): 10

單集片長: 50分鐘

End

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