美食會(huì)使人心情愉悅，一個(gè)熱愛美食的人，往往會(huì)穿行于大街小巷，而樂此不疲，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，對于美食的熱愛，是一種發(fā)自內(nèi)心的愛，用心去慢慢體會(huì)美食帶給你的非凡感受，對于美食的愛，如果要用一句話來形容，那一定是唯有美食與愛不可辜負(fù)。最稱心的美食不一定是存在于高檔的餐桌上的山珍海味，也許在最市井的街巷里，往往才藏著人間最好的美食，在文人的眼中，生活處處是風(fēng)景，在吃貨眼中，萬物都是美味佳肴，我們要善于發(fā)現(xiàn)身邊的美食，在我們平淡無奇的生活中，讓美食為我們的生活增加一些色彩，那么就來跟隨吃貨小編探索一下美食吧。

百香果山藥燒排骨

做法：

1.冷水下排骨，把水燒開，5分鐘后把排骨撈起來用溫水洗凈瀝干備用，蒜、姜、干辣椒切好，百香果2個(gè)備用，熱鍋冷油爆香姜、蒜、干辣椒，然后下排骨，

2.翻炒至排骨兩面有點(diǎn)焦黃，加入適量的生抽、鹽，繼續(xù)翻炒。放入切好的山藥，加入沒過食材的水，

3.蓋上蓋子中小火燜煮大概20分鐘。待湯汁有點(diǎn)濃稠時(shí)加入百香果汁翻拌均勻，然后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白砂糖進(jìn)行調(diào)味就可以出鍋了

椒鹽雞中翅排骨

做法：

1.雞翅洗凈后擦干水份對半斬塊&排骨斬塊加入適量鹽、料酒、生粉抓勻后腌制30分鐘，蒜頭、姜、干辣椒切小段，

2.花椒備用，腌制好的雞翅&排骨下鍋前加一點(diǎn)面粉抓勻，鍋內(nèi)熱油后放入雞翅&排骨中火炸至定型，

3.撈出雞翅&排骨后放置片刻，繼續(xù)將鍋內(nèi)的油燒熱后復(fù)炸一次撈起，鍋內(nèi)少量油燒熱后，

4.放入姜、干辣椒、蒜、花椒爆香，倒入炸好的雞翅&排骨，撒上適量椒鹽翻炒均勻即可！

涼拌豆角

材料：豆角250g、大蒜五瓣、姜幾片、老干媽辣椒醬或辣椒油一大勺、生抽10g、醋15g、鹽適量、糖少許、紅辣椒兩三個(gè)、香油10g

做法：

1.豆角洗凈，準(zhǔn)備好調(diào)料，鍋中加入適量水大火加熱。

2.蒜剝凈，切三四片姜放一起搗碎。

3.把辣椒切小段放入碗中，倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干媽、適量鹽、少許糖和蒜姜泥調(diào)成料汁備用。

4.鍋中水開后放入少許鹽一小勺香油把豆角放入大火煮兩到三分鐘。

5.豆角煮熟后撈出過兩遍涼水，撈出淋干水切小段，放入盤中。

6.澆上拌好的料汁，拌勻就可以了

香菇肉片

做法

1、把香菇用清水泡軟，用剪刀把腳剪去，切成絲。

2、把肉切成片用鹽、糖、味精、雞精、生粉腌制好了放入冰箱里1小時(shí)以上。

3、炒的時(shí)候要熱鍋冷油，等油燒熱后放幾棵蔥頭炒香了再放入肉片。

4、等肉片轉(zhuǎn)白色時(shí)馬上倒入香菇爆炒，等香菇的香味炒出后澆點(diǎn)油馬上關(guān)火，放點(diǎn)蔥花進(jìn)去拌勻了就行了。