健康常識(一)1、 脾胃虛寒的人,夏季不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內(nèi)火大、痰濕盛者,少吃桂圓、荔枝等;過敏體質(zhì),慎吃芒果、菠蘿。2、立夏之后,有睡眠障礙的人更易輾轉(zhuǎn)難眠或夜臥不安。若夜晚不能早睡,中午應(yīng)安排適當(dāng)?shù)奈缧?。另外,夏季早起進行適度的晨練,也不失為一個很好的調(diào)整。 3、 夏天“吹空調(diào)”以成為習(xí)慣,但長時間吹空調(diào)反而特別容易中暑,在辦公室、家中要多喝鹽開水防中暑。 4、啤酒多喝無益,啤酒含有酒精,喝得過多,不僅達不到解暑的目的,反而會降低人的思維能力和工作效率,甚至?xí)斐晒ぷ髦械牟铄e事故。 5、最佳湯肴——番茄湯:夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻后再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合于男子。 6、 傷風(fēng)感冒:外面酷暑難耐,室內(nèi)涼風(fēng)習(xí)習(xí),長時間吹空調(diào)加之室內(nèi)外溫差過大,很容易引起風(fēng)寒感冒。主要體現(xiàn)在惡寒、頭疼、發(fā)熱、鼻塞、流涕、咳嗽等癥狀,這個時候喝上一碗姜湯,你會發(fā)現(xiàn)感冒癥狀好了許多。 7、 四肢酸痛:空調(diào)房里呆久了,四肢關(guān)節(jié)和腰部最容易受風(fēng)寒的侵襲,導(dǎo)致酸痛,這個時候,可以煮一些濃濃的熱姜湯,用毛巾浸水熱敷患處。 8、喝太多含糖飲料夏天容易口渴,有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料,偏偏“糖是天然的食欲抑制劑,糖分可以很快被血液吸收、會讓人一下子覺得飽了,因此就吃不下,形成惡性循環(huán)。 9、最佳蔬菜——苦味菜:夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認為,夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,既傷腎氣又困脾胃。 10、 喝綠豆湯要適量,很多人因為吃不下飯,就會喝綠豆湯、紅豆湯,但這些食物和米飯一樣屬糖類,如果吃太多一樣會發(fā)胖。 11、夏季易得“空調(diào)病”,最簡便有效的方法是常喝姜湯。 12、 在飯前1小時,可以喝1杯水,這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象,也可以促進腸胃蠕動,以及胃的排空,促進食欲。 13、 多吃清熱去濕的涼性蔬菜,夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。 14、 多吃含水量多的瓜類蔬菜,夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節(jié)要多,需要及時補充水分。 15、 夏天天氣熱,鮮奶有營養(yǎng),很多人會把鮮奶當(dāng)水喝。但是已有研究指出,高蛋白質(zhì)會阻礙鈣的吸收。營養(yǎng)專家建議,牛奶一天只能喝二三杯。 16、夏季不宜多吃冷食,如果胃腸受到大量冷食的刺激,會加快蠕動,縮短食物在小腸里的停留時間,影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。 頭皮屑過多可通過飲食改善。多吃堿性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等;多吃含維生素B2、B6食物,如動物肝、腎、心、奶類、蛋黃、麥胚等。 17、 每天起床后堅持到空氣清新的地方進行鍛煉,持之以恒可精神飽滿、神清氣爽。 18、魚、肉燒焦吃不得:魚、肉等葷菜,燒焦就會產(chǎn)生一種叫苯丙比的致癌物質(zhì)。 19、 將蝦仁放入碗內(nèi),加一點精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會兒后用清水浸泡,然后再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。 20、豆油不可生吃:生豆油中含有苯,苯能破壞人的造血系統(tǒng),所以做涼拌菜不宜用生豆油,如果豆油下鍋熬煮,苯就蒸發(fā)了。 21、 兒童不宜吃皮蛋:皮蛋在加工過程中加入了一些氧化鉛的物質(zhì),此物質(zhì)有毒,影響智力發(fā)育。 22、 飯后吸煙的危害比平時大10倍!這是由于進食后的消化道血液循環(huán)增多,致使煙中有害成分大量被吸收,損害肝臟、大腦及心臟血管。 23、 胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和,可以防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面從而加重病情。 24、 夏天紫外線強,孩子剃光頭會失去頭發(fā)這個遮陽屏障,而且孩子皮膚防御功能不夠完善,剃光頭容易增加外傷幾率,從而增加各種細菌在頭皮上的感染機會。 25、人在睡眠時,體內(nèi)可以產(chǎn)生一種叫“胞壁酸”的物質(zhì),能提高免疫功能。所以要保持足夠的睡眠時間,患了感冒更要多睡一些覺,使免疫力提高,感冒的癥狀就會減輕。 26、晚上腿腫,變得沒有知覺,這是慢性靜脈衰竭的癥狀。需要多吃生的蔬菜,它們含有可以加固靜脈壁的纖維。也可每天做幾遍腿部保健操。 27、 吃羊肉有助于保持健美體形,羊肉是理想的肉堿來源,這種和氨基酸類似的物質(zhì)能幫助細胞“燒”掉人體多余的脂肪。 28、 身體在缺少水分時,會自動搜集并儲存脂肪,并不停地產(chǎn)生饑餓感促使你進食,擾亂你平時的進食習(xí)慣和熱量攝取,這樣身體自然就會變胖,同時也會造成營養(yǎng)失衡。 29、洋蔥防衰老:洋蔥對人體的結(jié)締組織和關(guān)節(jié)有益。洋蔥不僅能提供人體需要的許多養(yǎng)分,還含有微量元素硒,因此,多食洋蔥能夠預(yù)防衰老。 30、 每天喝酒不要超過一杯,因為酒精會抑制制造抗體的B細胞,從而增加細菌感染的機會。 31、 牛奶和巧克力應(yīng)分開食用,因為牛奶含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),而巧克力中含有草酸,牛奶中的鈣容易與巧克力中的草酸結(jié)合,形成不溶于水的沉淀物草酸鈣。 32、 夏天出汗多,有人一下子喝進很多水,會增加心臟負擔(dān),使血液濃度下降,甚至可能出現(xiàn)心慌、氣短、出虛汗等現(xiàn)象,渴極了應(yīng)先喝少量的水,停一會兒再喝。 33、多吃富含維生素A的食物,如胡蘿卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等黃綠色蔬菜,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞等功能。 34、多吃新鮮的蔬菜水果,既可中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物,又可補充維生素。例如葡萄干,桔子,香蕉,蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。 35、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥,一天一顆,才能讓自己有個干干凈凈的肺。 36、 抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種),會致癌,盡早戒煙。才是最健康的做法。 37、 多油脂的食物少吃,因為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。 38、喝太多含糖飲料夏天容易口渴,有些人習(xí)慣猛灌含糖飲料,偏偏糖是天然的食欲抑制劑,糖分可以很快被血液吸收、會讓人一下子覺得飽了,因此就吃不下,形成惡性循環(huán)。 乘車前喝一杯加醋的溫開水可以預(yù)防暈車。 39、吃嫩炒豬肝有害:豬的肝臟是解毒器官,肝內(nèi)均含有少量毒素,如不炒透,吃了有害。 40、 喝茶不宜過濃,過濃的茶會使胃黏膜收縮、蛋白質(zhì)凝固并沖淡胃液,影響消化以及對鐵質(zhì)的吸收。 41、 喝牛奶前一小時不宜吃橘子,因為牛奶的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇會發(fā)生凝固,不利于牛奶的吸收。 42、跌打損傷:運動損傷應(yīng)激期不能進行熱敷,可在損傷發(fā)生2-3天,如不出血也無腫脹,此時可用熱毛巾熱敷緩解癥狀。 43、眼睛干燥畏光、多淚、視覺含糊,皮膚干粗者,常看電視者與心血管疾病患者,應(yīng)多服用胡蘿卜、動物肝臟、雞蛋、牛奶等。 44、 熱雞蛋忌用涼水冷卻:因為蛋煮熟后,蛋殼保護膜被破壞,把蛋放入冷水中,蛋發(fā)生猛烈收縮,蛋白與蛋殼之間就形成一真空空隙,水中的細菌、病毒很容易被負壓吸收到蛋內(nèi)這層空隙中。 45、除了饑餓感很強的時候之外,酸奶可以在任何時候飲用。對于胃腸功能正常的人來說,飯前喝酸奶并無妨礙,但如有胃潰瘍、胃酸過多等疾病者要特別注意。 46、糙米:糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀校苷c利便,有助于排毒。每天早餐來一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。 47、薏仁:薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。 48、 地瓜:地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。 49、 把水果爛的部分削掉再吃:即使把水果腐爛部分削去,其剩余部分早已被含有細菌及其代謝產(chǎn)物的腐爛水果的果汁所浸染。吃了這樣的水果,輕者引起胃腸道不適,重者可導(dǎo)致急性胃腸炎。 50、 長期使用帶有茶銹的杯子:茶銹中含有多種有害物質(zhì),可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。 51、有痰不吐:隨地吐痰是不文明的生活習(xí)慣,但有痰不吐,咽到肚子里,也是不好的習(xí)慣。因為這樣做會將痰中的各種致病微生物和寄生蟲幼蟲食入體內(nèi),發(fā)生相應(yīng)的感染甚至疾病。 52、 吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化,引發(fā)口腔癌。 53、蘑菇的蛋白質(zhì)含量非常高,其營養(yǎng)價值僅次于牛奶。蘑菇含有多種維生素,很多蘑菇中都含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱。 54、水溫超過42℃,可能使血壓升高、心率加快,患有高血壓、動脈硬化和糖尿病的老年人,要格外注意水溫。另外,老人剛吃飽和饑餓時,以及大量運動或勞動后,應(yīng)休息片刻再洗澡。 55、起床后鍛煉5分鐘,不僅為身體充電,而且能加倍燃燒卡路里。 56、處于缺水狀態(tài)的你,會時常感覺衰憊。清早起來先喝一杯水,做一下內(nèi)清潔,也為五臟六腑加些“潤滑劑”。每天至少喝進去一升水,不過也不是多多益善。 57、美國有研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐的人身高體重比(BMI)偏高,也就是體重超標(biāo),還愛犯困,做事無精打采。講究吃早餐的人則精力充沛得多,身形也相對勻稱。 58、即使早餐吃得不錯,到上午十點半,前一天儲存的糖原也差不多用沒了。你要想在一天剩下的時間仍像剛充完電,這時就必須加加餐。 59、午餐后,身體的睡眠因子(一種能引發(fā)睡眠的分子)成分增多,是最容易犯困的時候,此時喝一小杯咖啡效果最好。當(dāng)然喝茶也行,隨你喜歡! 60、性格也能調(diào)節(jié)疲憊。荷蘭的一項研究表明,在工作中內(nèi)向、害羞的人更容易覺得累,而外向的人精力更足。 61、坐姿不良,走路踢里踏拉,聳肩腆肚,這些通常是你能量已耗干的表現(xiàn)。如果不能保持正確的姿勢,反而會覺得更疲勞。 62、工作中碰到難題,一時半會兒又沒法解決,不如稍事休息,如去倒杯茶,換換腦筋,然后接著干。 63、站著打電話借機舒展舒展筋骨,一邊深呼吸,使富含氧氣的血液流進大腦。這個簡單的變化能讓你幾個小時都精兩倍旺。 64、淋浴時大聲唱歌促進身體釋放內(nèi)啡呔,從而產(chǎn)生一種快樂與幸福的感覺,減輕壓力。你越是心情不好的時候,越要唱出來。 65、樂觀、精力旺的朋友或同事人見人愛,他們積極的情緒總能感染周圍的人。跟一個悲觀、喜歡抱怨的人一起呆上30分鐘,你的能量就會被間接耗盡。 66、不宜邊吃飯邊喝水:許多人習(xí)慣于在吃飯時用水或湯送飯,但專家認為科學(xué)的方法是飯前飲水,“邊吃邊飲”容易導(dǎo)致消化不良,對身體健康不利。 67、強壯的背部能讓你工作起來比別人更輕松,不覺得太累。鍛煉背部最有效的方法是用劃槳器,注意姿勢要正確。腳放平,膝蓋微曲,雙槳恰到好處地停在胸部。 68、去黑眼圈的方法:用棉布包起陳茶茶葉敷在眼睛上,然后躺下休息。10-15分鐘后,用清水洗凈,涂上眼霜。 69、常吃核桃:核桃脂肪含量低,是最好的堅果類食品。它可以保護心臟,降低膽固醇。研究發(fā)現(xiàn),常吃核桃可延長壽命五到十年。 70、10種吃了會快樂的食物:深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。 71、睡眠不足會變笨。一天須八小時睡眠,有午睡習(xí)慣較不會老。 72、女生月經(jīng)來時,不要喝綠茶等茶類飲料。多吃可以補血的東西。 73、每天喝酒不要超過一杯。酒精會抑制制造抗體的B細胞,增加細菌感染的機會。 74、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服,睡前30分先服藥,切忌吃藥后立即躺下。 75、酸梅具有養(yǎng)顏、防衰老的功效。肝火旺者建議多食用 76、掉發(fā)因素:熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調(diào)味過重的料理。 77、沙參對癌癥有一定的療效,具有清熱涼血滋陰生津之功,配合化療用于腫瘤患者,具有較好的療效。 78、刀豆益腎補元,溫中下氣;可治痰喘,嘔吐,虛寒呃逆,腎虛腰痛,腹脹,胃痛。 79、綠豆具有很高的營養(yǎng)價值和食用價值。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、磷、鐵、鈣等無機鹽的含量都比粳米多。 80、夜間午間睡覺時要蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)腹瀉及胃部不適。 81、魚含有豐富的蛋白質(zhì),兒童多吃魚對智力發(fā)育相當(dāng)有好處,成年人多吃魚可以不用擔(dān)心長胖,也不用擔(dān)心心腦血管疾病。 82、豆腐含有豐富的人體必須的氨基酸和蛋白質(zhì),并且含有多種礦物質(zhì)和植物油。 83、大棗中富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素、胡蘿卜素、維生素P以及磷、鈣、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。 84、秋季天氣涼爽,人的食欲增加,易暴飲暴食,致使胃腸負擔(dān)加重,功能紊亂。 85、甘草具有緩急止痛,清熱解毒,補脾益氣,祛痰止咳,調(diào)和諸藥的功效。 86、糙米的功效:具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效,從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì),達到了防癌的作用。 87、秋天早、中、晚室內(nèi)外溫差較大,呼吸道黏膜不斷受到乍暖乍寒的刺激,給病原微生物提供了可乘之機,是呼吸道感染病的高發(fā)季節(jié)。特別是當(dāng)環(huán)境通風(fēng)不好時,感冒更容易迅速傳播。 88、大棗的功效:養(yǎng)血安神,補中益氣。用于乏力便溏,脾虛食少,婦人臟躁。 89、空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,且引起茶醉,導(dǎo)致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等。此時,可吃些水果、糖塊以解茶醉。 90、黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素C,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。 91、每周運動超過兩小時的女性,患子宮內(nèi)膜異位癥的幾率比沒有運動者少一倍。 92、睡前服鈣片或喝牛奶,加1~2片蘇打餅干,是全球公認的補鈣“經(jīng)典”,因為夜間“骨骼銀行”的大門敞開,吸納力度最大。 93、雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。 94、睡前一小時可吃一些蘋果、香蕉和梨,這些水果都屬堿性食物,可以抵抗肌肉疲勞。 95、女性吃甜食過多,會加速細胞老化,還會催生白發(fā)。 96、口渴時正確的飲水方式:應(yīng)選擇低糖、無碳酸氣,含鉀、鈉(鹽分)的飲料分多次飲用。 97、由于酒精對肝臟的傷害較大,喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜,蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。 98、幫助頭發(fā)生長,多食用包心菜、蛋類、豆類,少吃甜食(尤其是果糖) 。 99、彩色隱形眼鏡容易降低鏡片的透氧透氣性,從而造成角膜感染,因此只能當(dāng)飾品偶爾使用。 100、正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽,以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。 201、保持心臟的最佳狀態(tài),除了經(jīng)常運動之外,還需要少吃含有脂肪的食物,并戒煙。 生活健康 ●飲食有節(jié) ●起居有常 ●不妄勞作 ●心靜氣和 晨醒賴床五分鐘 人在睡眠時,大腦皮層處于抑制狀態(tài),各項生理機能維持著低速運轉(zhuǎn),人體代謝降低,心跳減慢,血壓下降,部分血液淤積于四肢。早晨醒來后,呼吸、心跳、血壓、肌張力等要迅速恢復(fù)常速運轉(zhuǎn),會導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮與腎上腺皮質(zhì)激素分泌,引起心跳加快、血管收縮、血壓上升。但此時血液變稠,血流緩慢,循環(huán)阻力加大,心臟供血不足,醒后如果立即下床,最容易誘發(fā)心腦血管等疾病,甚至造成意外死亡。 早晨醒來要賴床5~10分鐘。采取仰臥姿勢,進行心前區(qū)和腦部自我按摩,做深呼吸、打哈欠、伸懶腰、活動四肢,然后慢慢坐起。稍過片刻,從容地下床、穿衣,使剛從睡夢中醒來的身體功能逐步適應(yīng)日常活動。早晨賴床5分鐘,可防止突發(fā)心腦血管疾病。 生命中的四個危險時段 1.黎明:一天中,人最危險的時刻要數(shù)黎明。研究表明,人在黎明時分,血壓、體溫變低,血液流動緩慢,血液較濃稠,肌肉松弛,容易發(fā)生缺血性腦中風(fēng)。調(diào)查顯示,凌晨死亡人數(shù)占全天死亡人數(shù)的60%。 2.月中:一個月里,對生命最有威脅的是農(nóng)歷月中,這與天文現(xiàn)象有關(guān)。月球具有吸引力,它能像引起海水潮汐一樣.作用于人體的體液。每當(dāng)月中明月高掛之時,血管內(nèi)外的壓力差增大,這時容易引起心腦血管意外。 3.年末:對生命而言,一年中最危險的月份要數(shù)12月。調(diào)查表明,該月份死亡人數(shù)居全年各月之首,占死亡總數(shù)的10.4%。據(jù)分析,這與氣候寒冷,環(huán)境蕭瑟,人到歲末年關(guān),精神緊張,情緒波動,抵抗力和新陳代謝等因素有關(guān)。此時,一些慢性疾病常常會加重,病情變化較大。 4.中年:人的一生,中年是個危臉的年齡段。人到中年,生理狀況開始變化,會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào),免疫力降低,家庭、工作、經(jīng)濟、人際關(guān)系等壓力增大,種種負擔(dān)導(dǎo)致中年人操勞,疲憊,此時特別需要注意身體健康。 十種危險生活方式 1.極度缺乏體育鍛煉:及易造成疲勞、昏眩等現(xiàn)象,引發(fā)肥胖和心腦血管等疾病。 2.有病不求醫(yī):不理會“小毛小病”,或者隨便吃點藥扛過去,常常導(dǎo)致疾病被拖延,錯過了最佳治療時機,一些疾病被藥物表面緩解作用掩蓋而延誤成大病。 3.不參加體檢:不能及時了解自身健康狀況和危險因素,而延誤了最佳預(yù)防治療時機。 4.不吃早餐:不吃早餐可導(dǎo)致消化系統(tǒng)和代謝性性疾病。 5.缺少交流:在缺乏交流、疏導(dǎo)和宣泄的情況下,人的精神壓力與日俱增。 6.長時問處在空調(diào)環(huán)境中:調(diào)查顯示,常年處在空調(diào)房中的“溫室人”,自身機體調(diào)節(jié)和抗病能力明顯下降。 7.久坐不動:長時間坐著,不利于血液循環(huán),會引發(fā)很多代謝性和血管性疾??;坐姿長久固定,也可引發(fā)頸、腰椎疾病。 8.不能保證睡眠時間,睡眠不足是導(dǎo)致疾病的重要原因。 9.面對電腦過久:過度使用和依賴電腦,除了輻射會導(dǎo)致眼病,頸、腰椎病,精神心理性疾病的發(fā)生率增高。 10.飲食無規(guī)律:不能保證三餐定時適量,常常導(dǎo)致心腦血管和代謝性疾病。 四類花草室內(nèi)不宜養(yǎng) 1.產(chǎn)生異味的花草:接骨木、松柏類植物會分泌一種脂類物質(zhì),放出較濃的松香油味,引起食欲不振、惡心等;玉丁香散發(fā)出的異味會引起氣喘、煩悶。 2.耗氧性花草:丁香、夜來香等,使室內(nèi)氧含量下降;夜來香在夜間停止光合作用時,還會排放大量廢氣影響人體健康。 3.引起過敏的花草:五色梅、洋繡球、天竺葵等花草會引起皮膚過敏,出現(xiàn)奇癢、紅疹。 4.含有毒物質(zhì)的花草:含羞草、仙人掌、一品紅、夾竹桃、黃杜鵑等含有毒素,雖然不會自行釋放到空氣中,但觸摸、攀折,有損人體健康。居室養(yǎng)植花草,以選擇能吸收有害氣體的綠色植物和花卉為宜,如吊蘭、水仙、茉莉、菊花、蘭花、串紅、石榴等。 “四不”丟健康 1.早餐不飽:不少人因貪睡而不吃早餐或早餐隨意應(yīng)付一下,這是危害健康的大敵。 2.晚餐不少:許多人晚上加餐或酒肉豐盛,吃得過晚。這樣做會招致多種疾病,傷害身體,加速衰老。晚餐時如果酒足飯飽,血中氨基酸、脂肪酸含量增高,加上晚上活動少,能量消耗低,大量過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)囤積起來,使人發(fā)胖并導(dǎo)致動脈硬化、脂肪肝,引起高血壓、冠心病、糖尿病、結(jié)石、急性胰腺炎,甚至猝死。 3.性事不節(jié):若房事不注意節(jié)制,性生活過頻,可影響身心健康,導(dǎo)致疾病。 4.深夜不倒:夜夜對酒當(dāng)歌、打牌搓麻,娛樂過度而深夜不睡,甚至通宵達旦,久而久之會嚴(yán)重影響健康,導(dǎo)致過早衰老或發(fā)生疾病。 身體健康五???br>一、常看飲食:食欲是身體健康的晴雨表。當(dāng)您的食欲突減、食量下降時,一定要請醫(yī)生查明原因。當(dāng)然,食欲陡然亢進也是異常表現(xiàn)。 二、常看體重:體重迅速增加或急劇下降,都對健康不利。所以,將體重控制在一定范圍內(nèi)尤為重要。 三、??此撸好總€人都有自己的生物鐘。如果長時間改變生活節(jié)奏,就會改變內(nèi)分泌,導(dǎo)致神經(jīng)紊亂和睡眠障礙。 四、常看便色:即大小便的顏色。不同種類的飲食,排出的糞便也會呈不同顏色。當(dāng)便中混雜血液或粘液,說明胃腸道出了毛?。捍蟊闳舫蕿r青般黑粘稠狀,說明消化道出血;大便若呈白色,可能是患了膽道疾病。五、??雌猓鹤约菏欠窠?jīng)常無端地發(fā)脾氣,若是,有可能是疾病所致。一般來講。高血壓、胃病、肝炎等都會引起煩躁不安。使人容易動輒發(fā)脾氣。 日常生活七不宜 1.不宜空腹晨練:晨練前喝一杯熱糖水或蜂蜜水,可增加體內(nèi)熱量,避免疾病發(fā)生。 2.不宜偏食植物油:動、植物油都是維持機體健康的營養(yǎng)物質(zhì),保持相對平衡有利于健康。 3.不宜久穿硬底鞋:以穿質(zhì)地柔軟、舒適輕便的布鞋、膠鞋或皮便鞋為好。 4.不宜長時間泡澡:在熱水中長時間浸泡,會引發(fā)頭暈、昏厥等。 5.不宜睡過軟的彈黃床:以防身體中段下陷,背部肌肉拉得太緊,引起背部疼痛。 6.不宜多看悲?。嚎幢瘎∫字虑榫w低落。易誘發(fā)冠狀動脈痙攣、心律失常等疾病。 7.不宜長時間娛樂:打牌、下棋、搓麻將時間過長,會導(dǎo)致疲勞,影響身體健康。 警惕廚房里的三大殺手 你為家人精心烹制美味佳肴時,一要注意潛藏在廚房里的殺手,防止它們對你的健康暗下毒手。 殺手之一,油煙:煎、妙、烹、炸都會產(chǎn)生大量的油煙,散布在 廚房這個小小的空間內(nèi),隨呼吸侵入人體呼吸系統(tǒng),引起疾病,醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合癥。油煙中含有一種被稱為芘的致癌物,長期吸入這種物質(zhì)課誘發(fā)肺癌。 殺手之二,一氧化碳:廚房里的一氧化碳,主要來自燃料未能充分燃燒及烹調(diào)產(chǎn)生的油煙,這是廚房空氣中主要污染物之一。 殺手之三,氮氧化物:烹飪過程中會產(chǎn)生氮氧化物,經(jīng)常在此環(huán)境中,吸附氮氧化物等污染物的微粒侵入肺臟會沉積于肺組織中,導(dǎo)致肺部病變,出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾病息,嚴(yán)重者可導(dǎo)致肺纖維化。 警惕六種電視病 1.電視肥胖癥:經(jīng)??措娨?,缺乏適當(dāng)?shù)幕顒樱槌蕴枪?、點心等,從而引起肥胖。 2.電視眼:長時間看電視,會引發(fā)眼瞼紅腫、球結(jié)膜充血、眼睛干澀、近視等眼病。 3.電視頸:看電視長期維持一種姿勢,很容易引起頸部軟組織勞損。 4.電視心:看電視時,會隨節(jié)目中的情節(jié)產(chǎn)生情緒波動,容易出現(xiàn)頭暈、心悸、血壓升高,從而誘發(fā)心紋痛、心肌梗死等急癥。 5.電視腿:長期處于坐位,容易引起下肢麻木,酸脹、浮腫,甚至下肢血栓或肌肉痙攣。 6.電視胎兒:孕婦長時間看電視,除易感到頭昏、胸悶外,還會影響1~3個月的胎兒發(fā)育,可導(dǎo)致胎兒畸形。 夜間保健六措施 1.晚餐吃素:晚餐應(yīng)以素食為主,不宜吃得過飽。過飽會使胃部膨脹,影響心肺正?;顒樱湍伻澬仁澄飼寡?。 2.臥房宜靜:睡覺的房間應(yīng)空氣新鮮,濕度適宜.環(huán)境清靜。 3.起身要緩:夜間下床不要起身太快,以免出現(xiàn)短暫性腦缺血而致暈倒跌傷。 4.宜睡板床:最好睡木板床加柔軟的床墊或褥子,不要睡過軟的彈簧床,以免日久引起腰背疼痛。 5.枕頭適宜:枕頭高度要適中,以自已的一拳半為宜。枕頭的軟硬要適度,有利于呼吸道通暢,不發(fā)生落枕。 6.自備藥物:心血管病患者床頭應(yīng)自備保健藥盒,藥盒里應(yīng)備有硝酸甘油片、擴心痛定、消心痛等藥,一旦發(fā)病,隨手可取,便于及時救治。 睡眠九大注意事項 1、.睡眠環(huán)境:臥室整潔,空氣流通,不燥不濕,光線柔和,溫度18一20℃;床鋪軟硬適度.被褥干凈柔軟,枕頭高低適當(dāng)。 2.睡前散步:睡前散步30~60分鐘。 3.睡前洗腳:溫?zé)崴茨_,有利于消除疲勞,有利于腦細胞由興奮轉(zhuǎn)為抑制,促進睡眠。 4.睡前飲水:睡前飲水,使血液適當(dāng)稀釋,以防睡覺時血流緩慢導(dǎo)致血栓形成。 5.睡前喝奶:睡前喝奶,可以鎮(zhèn)靜安神,補充鈣質(zhì),防止骨質(zhì)疏松。 6..睡前刷牙:可保護牙齒,提高睡眠質(zhì)量。 7.睡前洗臉:防止化妝品和污垢刺激皮膚。 8..睡眠側(cè)臥:可消除疲勞,有利于腸胃消化和排空。 9..不蒙頭睡:把頭蒙在被窩里睡覺,影響呼吸,不利健康。 健康睡眠十要素 1.少思:睡前不想憂郁事,先睡心后睡眼。 2.平心:睡前控制情緒,不要惱怒發(fā)火,心平睡自安。 3.忌食:睡前不吃東西,太飽影響入睡。 4.節(jié)語:睡前不要講話太多,掌握食不言,寢不語。 5..關(guān)燈:不要開燈睡覺,開燈睡可使心神不安,并有損眼睛健康。 6.閉嘴:不要用嘴呼吸,張嘴呼吸不衛(wèi)生,口、咽、喉和肺臟受冷空氣刺激,易發(fā)生呼吸道感染。 7.通風(fēng):睡前開窗通風(fēng),保持臥室空氣清新。 8.常溫:睡眠時要調(diào)節(jié)好冷氣或暖氣的溫度。 9.露頭:不要蒙頭睡,被窩里空氣不潔凈,有損健康,影響呼吸。 10.飲水:睡前喝杯白開水、蜂蜜水或牛奶,稀釋血液,幫助入睡。 四種睡姿與健康 1.仰睡:身體平躺伸直,兩臂平放兩側(cè),胸腹部不要蓋得太厚,這樣呼吸白然,全身肌肉均可松弛,身體能得到充分休息。 2.俯睡:趴著睡時胸腹受擠壓,吸氣時胸部擴張受限,呼吸費力,久之頸肩部肌肉易發(fā)生疼痛不適。 3..蜷睡:蜷曲睡姿多見于冬季,由干腿腳不暖和,便將雙腿屈曲于腹部,這樣使下肢血液循環(huán)減慢受阻.難以睡熟,晨起便覺腿足乏力。 4.側(cè)睡:是符合生理健康的睡姿。側(cè)睡時,胳膊不要枕在頭下,兩腿自然彎曲,不要并放在一起。這樣全身松弛,血液通暢,入睡無影響。從生理上講,以右側(cè)睡姿為最佳,既不壓迫心臟,又利于肝臟的血液回流及胃腸的排空。 冠心病人睡眠四注意 1.注意睡前保健:晚餐清淡,食量不宜多,適量飲水,看電視控制時間,溫水燙腳,按摩雙足心。 2.注意睡眠體位:頭高腳低右側(cè)臥位。全身肌肉松弛,呼吸通暢,心臟不受壓迫,確保全身在睡眠狀態(tài)下所需的氧氣供給,有利于大腦得到充分休息,減少心絞痛的發(fā)生。 3.注意晨醒起床:早晨醒來仰臥5一10分鐘,進行心前區(qū)、腹部和頭部按摩,做深呼吸、打哈欠、伸懶腰、活動四肢,然后慢慢坐起,再緩緩下床,慢慢穿衣,并及時喝一杯水,防止心臟病猝發(fā)。 4.注意午間休息:每天午睡30分鐘可使冠心病人的心絞痛發(fā)生率降低。 第二部分 飲食營養(yǎng) ●暴飲暴食會生病 ●定時定量課安寧 飲食十原則 1.飲食勿偏:偏食有害,雜食健康。 2.食宜清淡:味薄神自安,薄味養(yǎng)血氣。 3.飲食適時:要長壽,三餐量腹依時候。 4.適溫而食:食宜溫暖,不可寒冷。 5.食要限量:大渴不大飲,大饑不大食。 6.食宜緩細:飲食細嚼慢咽,滋養(yǎng)肝臟,脾胃易于消化,不致吞食噎咳。 7.進食專心:食不語。防止食物進入氣道引起嗆咳、窒息、吸入性肺炎。 8.怒后勿食:怒勿食,食勿怒,良好的精神狀態(tài)對飲食健康有大益。 9.選食宜慎:腐敗變質(zhì)者勿食,煮肉不熟者勿食。 10.餐后保?。菏钞吺冢钛例X不??;叩齒三十六,令津滿口,則食易消,人無百病;飽食而臥,食滯成積,乃生百病。 飲食養(yǎng)生一三六 1.一個堅持:隨吃隨做,不吃或少吃剩飯剩菜。 2.三大原則:(1)宜粗不宜細。多多吃粗報,營養(yǎng)又健胃。(2)宜雜不宜單。食物越廣泛,營養(yǎng)越均衡。(3)宜素不宜葷。多吃蔬菜少吃肉,身輕體健少得病。 3.六項注意:(1)飲食適量。七八分飽為宜,不暴飲暴食。(2)飲水充足。要主動飲水,以白開水為宜。(3)果蔬適當(dāng)。果蔬所含的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,對預(yù)防便秘和心血管保健有益處。 (4)飲酒要限量,尤其不飲烈性酒。(5)營養(yǎng)均衡。粗細搭配,葷素結(jié)合,保證營養(yǎng)。(6)飲食定時。不過早過晚,防止損傷胃腸。 飲茶七宜七不宜 1.水溫宜適度,不宜過高:不同的茶葉需要不同的水溫,不應(yīng)一味用開水浸泡。如高檔綠茶,要將沸水放至70一80℃時再沖泡。 2.茶宜現(xiàn)沖,不宜隔夜:喝隔夜茶不利于健康。 3.茶宜兼飲,不宜偏飲:夏季飲綠茶,冬季飲紅茶,春秋兩季飲花茶,是比較好的兼飲方法。 4.茶宜淡飲,不宜過濃:過量飲濃茶,可導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)。 5.茶宜擇時飲,不宜盲目飲:飯后與午間飲茶有益,空腹茶心慌,晚茶睡不香。 6.茶宜溫飲,不宜燙飲:燙茶有礙健康。 7.茶宜止渴,不宜送藥:服鎮(zhèn)靜藥、鎮(zhèn)咳藥和知母、貝母、酸棗仁等安神止咳藥時,不能與茶同赴。服人參、黨參、使君子、土茯苓、威靈仙和鐵劑、麻黃素、阿托品時,不能飲茶。 八種不宜保存在冰箱里的食物 1.西紅柿:低溫冷藏.易出現(xiàn)黑斑或裂紋;儲存較久會變酸腐敗。 2.黃瓜:黃瓜儲存的適宜溫度為10~12℃。 3.青椒:青椒的適宜儲存溫度為7~8`℃。放冰箱儲存,易發(fā)生凍傷而變質(zhì)。 4.香蕉:存放于冰箱后,表皮會發(fā)黑。 5.巧克力:冷藏取出后有結(jié)霜,易發(fā)霉。6.火腿:低溫儲存時水分凍結(jié)成冰,會結(jié)塊松軟,肉質(zhì)變味,質(zhì)量下降。 7.涼拌菜:涼拌菜在冰箱久放再食用,非常不安全,容易發(fā)生腹瀉。 8.啤酒:低干零度時出現(xiàn)混濁,味道大減。 保健功效好的八種魚 魚的屬性有溫、涼、寒、熱之分,食魚時應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì),選擇不同的魚,達到食之有益的目的。 1.鱔魚:甘溫,可補虛生血,尤其適合產(chǎn)后體虛婦女食用,但體熱之人不可多食。 2.草魚:苦溫,可暖胃和中,常食無礙。 3.帶魚:甘溫,可暖胃澤膚,多食補氣,滋陰養(yǎng)肝。 4.鰱魚:甘平,可利尿消腫,通乳止咬,腹水、缺乳婦女和咳嗽病人食之有益。 5.鯽魚:甘平,可健脾利濕、催乳益肝,多食無弊。關(guān)注公眾號“養(yǎng)人續(xù)命”! 6.泥鰍:甘平,可暖胃壯陽,催乳利水;陽萎男子及乳汁缺乏婦女食之效果顯著。 7.甲魚:甘平,可滋補肝腎、益氣清熱,但外邪未盡、寒熱內(nèi)盛者忌食。 8.墨魚:咸平,可滋肝腎、利血脈、調(diào)月經(jīng),多食無妨。 晚餐做到四不過 1.不過飽:晚餐過飽,會造成胃腸負擔(dān)加重,使人失眠或多夢引起神經(jīng)衰弱等疾病。長期晚餐過飽,反復(fù)刺激胰島素大量分泌,會造成胰島細胞負擔(dān)加重,誘發(fā)糖尿病。 2.不過葷:患高血脂、高血壓的人,晚餐經(jīng)常吃葷等于火上澆油,攝入過多熱量易引起膽固增高,誘發(fā)動脈硬化和冠心病。 3.不過甜:肝臟、脂肪組織與肌肉的代謝活性在一天的不同階段會有不同變化。糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖,被人吸收后,分別轉(zhuǎn)換成能量與脂肪。晚餐吃得過甜,會令人發(fā)胖,埋下健康隱患。 十二種食物是血管清道夫 1.生姜:可降血脂、降血壓、防止血栓形成。 2.洋蔥:可降低血脂。 3.茄子:能防治高血脂、高血壓、動脈硬化。 4.西紅柿:保護血管,防治高血壓。 5.香菇:抑制膽固醇的產(chǎn)生,防止動脈硬化和血管變脆,防治心血管疾病。 6.黑木耳:降血壓,防止血管硬化。 7.大棗:補中益氣、養(yǎng)血安神。 8.核桃:具有營養(yǎng)腦神經(jīng)細胞的作用,防止動脈硬化。 9.蜂蜜:改善血液循環(huán),防止血管硬化。 10.玉米:延緩細胞老化,降低血清膽固醇,減緩動脈硬化和腦功能衰退。 11.紅薯:降低膽固醇,防止血管硬化。 12.燕麥:降低血膽固醇濃度。 夏季多吃四類食物 1.酸味食物:如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等,可斂汗止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食。 2.苦味食物:苦味食物具有抗菌消炎、解熱去署、提神醒腦、消除疲勞等功效,如苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等??辔妒澄镆淮问秤貌灰诉^量,過量人容易引起惡心、嘔吐、反胃等不適反應(yīng)。 3.富鉀食物:熱天預(yù)防缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、土豆、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉含鉀,故熱天多飲茶,可消署補鉀,一舉兩得。 4.順氣食物:夏天天氣炎熱,選食一些順氣可口的食物尤為重要,如蘿卜、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。 適合男人的五種健康食品 1.番茄:多吃番茄的男人等于給自己添加了一個預(yù)防前列腺癌的保護網(wǎng)。 2.牡蠣:2~3個牡礪就可能為一個正常男人提供全天所需要的鋅,而鋅是男人生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)??茖W(xué)家指出:最近50年來,男人精子數(shù)量下降,營養(yǎng)缺乏是導(dǎo)致睪丸激素降低的直接原因,補充足夠的鋅就能解決問題。 3.卷心菜:有預(yù)防膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中發(fā)病率較高。 4.花生醬:花生醬的脂肪含量偏高,但這種脂肪對人體有益, 能大大降低患心臟疾病的風(fēng)險。 5.西瓜:男人50歲以后容易患高血壓。專家提富鉀食物能降低高血壓的患病率。西瓜是含鉀非常豐富的一種食物,比香蕉的含鉀量高。 能吃掉脂肪的七種食物 1.蘋果:富含鉀元素,可排除體內(nèi)多余鈉鹽,每天吃兩個蘋果,可維持滿意的血壓。 2.牛奶:含豐富的鈣質(zhì),可抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,減少人體對膽固醇的吸收。 3.洋蔥、蒜:內(nèi)含前列腺素,可舒張血管、降低血壓,預(yù)防動脈粥樣硬化。4.玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,能降低人體內(nèi)血清膽固醇的濃度。 5.燕麥:可降低血清總膽固醇、甘油三酯和β~脂蛋白的濃度,防止動脈粥樣硬化。 6.魚;含人體必需的多種不飽和脂肪酸,能抑制血小板凝聚和降低膽固醇,健腦益智。 7.茶:能降低血脂,增強微血管壁的韌性,防止動脈粥樣硬化。 生吃西紅柿的三大功效 1.抗血栓:西紅柿抗血栓的作用好.可預(yù)防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養(yǎng)生效益,一天吃一個西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁,一天最好不要超過250毫升,且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際,血液較易凝結(jié),而西紅柿具有補充水分、清潔血液的作用,將它榨汁或制作成沙拉,是預(yù)防血栓的良方。 2.保護心臟:生吃西紅柿能保護心臟,降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有較強的抗氧化特性,能阻止氧自由基對心肌細胞的損傷,從而防止血中膽固醇轉(zhuǎn)化為黏附于動脈壁上的脂質(zhì)代謝物,使血管狹窄、血流受阻而引發(fā)心臟病。 3.預(yù)防前列腺癌:地中海沿岸國家的男士患前列腺癌較少,與經(jīng)常生食西紅柿有關(guān)。 四種菜根的藥用價值 1.韭菜根:治鼻出血用韭菜根加蔥根搗汁飲服。治跌打損傷用韭菜根100克,搗爛取汁,加白酒50毫升,空腹飲。 2.菠菜根:治糖尿病用鮮菠菜根90克和雞內(nèi)金15克煎湯飲服,每日早晚各1次。治便秘菠菜連根一起洗凈,開水煮3分鐘,撈出去水,以芝麻油拌食,每日3次,每次250克。治跌打損傷用菠菜根30~50個,洗凈搗爛,用白酒30~50毫升送服,每日2次。 3.芹菜根:治高血壓用芹菜根50一100克,小薊30克,水煎服。治失眠用芹菜根60克,酸棗仁9克,水煎服。治氣管炎用芹菜根60克,桔皮9克,水煎過濾,加蜂蜜適量混勻后服。 4.白菜根:治傷風(fēng)感冒用大白萊根3個,洗凈切片,加鮮生姜三片,煎湯趁熱喝下,蓋被出汗。 八種體內(nèi)排毒食物 1.魔芋:是有名的“胃腸清道夫”,能有效清除腸壁上的廢物。 2.海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外;預(yù)防白血病,還可加速有毒元素鎘的排泄。 3.豬血:豬血能與侵入人體的粉塵和金屬微粒結(jié)合,轉(zhuǎn)化為不易吸收的物質(zhì)而排出體外。 4.蘋果;果膠能避免食物在腸道內(nèi)腐敗而產(chǎn)生毒素,預(yù)防老年癡呆,延緩衰老。 5.草莓:生津潤燥,促進消化吸收,能清潔腸胃,消除便秘,強肝固脾。 6.蜂蜜:排毒養(yǎng)顏,通便。 7.糙米:是清潔大腸的管道工,通過腸道時會吸掉許多淤積物,將其從腸道內(nèi)排除。 8.黑木耳:可吸附殘留在消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì),有效清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。 七種膳食的食療作用 1.南瓜飯:南瓜中的果膠可使糖類吸收緩慢,適合糖尿病人食用;南瓜中的甘露醇有通便作用,可防止結(jié)腸癌發(fā)生。 2.黑木耳飯:先將大米煮爛,然后加入黑木耳煮成飯或粥,對心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用。 3.芋頭飯:芋頭質(zhì)地細軟,易于消化,適合胃腸道疾病、結(jié)核病患者及老人、兒童食用。 4.淮山藥飯:保護動脈血管,防止動脈硬化,使皮下脂肪減少,避免肥胖。 5.紅薯飯:預(yù)防便秘,減少腸癌發(fā)生;降低血液中膽固醇,預(yù)防冠心??;調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。 6.燕麥飯:把大米或糯米與燕麥一起煮成粥或飯,能降血脂,防治心腦血管疾病、糖尿病、便秘。 7.綠豆飯:清熱祛暑、明目降壓.能防治中署引起的發(fā)熱、口渴、煩躁、小便不暢等。 七種食油要輪換著吃 1.豆油:含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E、維生素D.有減少心血管疾病、提高免疫力的作用。 2.玉米油:其中的亞油酸是人體自身不能合成的必需脂肪酸,還含有豐富的維生素E。 3.橄攬油:所含單不飽和脂肪酸是所有食用油中最高的,對人體健康極為有益。 4.花生油:含豐富的油酸、卵磷脂和維生素A、D、 E、K及生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)。 5.葵花子油:含豐富的必需脂肪酸,其中亞油酸、α~亞麻酸在體內(nèi)可合成腦營養(yǎng)物質(zhì)。 6.色拉油:不含植物油中的雜質(zhì)和蠟質(zhì),顏色最淡,對人體的保健作用好。 7.豬油:要適量食用,因為豬油中的α~脂蛋白能延長壽命,這是植物油中所缺乏的;膽固醇是合成激素的原料。 七種醋泡食物保健作用好 醋泡食物可防治動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、感冒等,抗衰老延壽年。 1.醋泡花生:將花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10 ~~15粒。 2.醋泡香菇:將潔凈的香菇放入容器內(nèi),倒入醋后放冰箱冷藏,一個月后即可食用。 3.醋泡黃豆:將炒熟的黃豆按1:2的比例加入食醋浸泡,7天后食用。每次服15~20粒,每日3次,空腹嚼服。 4.醋泡大蒜:將干凈去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。 5.醋泡海帶:將海帶切成細絲,按海帶與醋1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天即可食用。 6.醋泡玉米:取500克玉米煮熟濾干,加入食醋1000毫升浸泡24小時,再取出玉米晾干后嚼服。 7.醋泡冰糖:將冰糖搗碎后浸泡于食醋中,冰糖溶化后早晚各服10一20毫升。 十種食物不宜多吃 1.腌菜:內(nèi)含致癌物質(zhì)亞硝酸胺。 2.臭豆腐:含有大量揮發(fā)性鹽基氨及硫化氫等,是蛋白質(zhì)分解的腐敗產(chǎn)物,對人體有害。 3.味精;每日攝入量不應(yīng)超過3克,過多會使血液中谷氨酸鈉的含量升高,限制鈣和鎂的利用。 4.方便面:常吃會造成營養(yǎng)不良。 5.葵花籽:多吃會消耗膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,影響肝細胞的功能。6.菠菜:含草酸多,食物中鋅和鈣會與草酸結(jié)合而排出體外,引起鈣與鋅的缺乏。 7.松花蛋:經(jīng)常食用會引起鉛中毒和缺鈣。 8.豬肝:常食會導(dǎo)致動脈硬化。 9.烤肉:在熏烤過程中會產(chǎn)生苯并芘等有毒物質(zhì)而誘發(fā)癌癥。 10.油條:明礬是含鋁化合物,對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害,甚至引發(fā)老年癡呆癥。 喝牛奶五誤區(qū) 1.飲袋奶不加熱:牛奶極有利細菌繁殖,袋奶采用85℃左右的巴氏滅菌法,沒有高溫瞬間滅菌徹底。因此,喝袋奶必須煮開了再喝。關(guān)注公眾號“養(yǎng)人續(xù)命” 2.空腹喝牛奶:空腹飲用牛奶稀釋了胃液,使腸蠕動增加,牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短,使?fàn)I養(yǎng)素不能充分吸收利用。喝奶前和喝奶時最好吃點面包、餅干、點心之類含淀粉的食物,這樣可使牛奶在胃腸中停留時間延長,使蛋白質(zhì)能夠很好地消化吸收。 3.食物搭配不當(dāng):牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛仍反應(yīng)結(jié)塊成團,影響消化吸收。 4.時間安排不當(dāng):喝牛奶以早、晚為宜。清晨飲用牛奶能補充人體能量,晚上睡前喝牛奶具有安神催眠功效,并能充分消化吸收。 5.偏愛高加工牛奶:牛奶以接近天然狀態(tài)為佳,因為多次加工后,加入了多種其他成分,如微量元素或無機鹽類等,對本人身體并非必需。 喝酸奶三要三不要 三要:一要識別品種。酸奶中含有活性菌才具有保健作用。二要識別菌種。酸奶中的雙岐桿菌為優(yōu)質(zhì)菌種,能耐胃酸、膽酸和氧氣,直達腸道發(fā)揮保健作用;乳酸菌的保健作用也比較好。三要選擇冷藏柜貯存的酸奶。活性菌在0℃~7℃環(huán)境中會停止生長,隨著環(huán)境溫度的升高,活性菌快速繁殖、快速死亡而降低營養(yǎng)價值。 三不要:一不要加熱。加熱或用開水稀釋會使酸奶中的活性菌死亡。二不要與某些藥物同服??股乜蓺缢崮讨械幕钚跃?。三不要空腹喝酸奶。飯后喝酸奶,活性菌可促進胃腸蠕動,抵抗有害菌,改善胃腸內(nèi)環(huán)境,維持消化道健康??崭购人崮蹋=∽饔脺p弱。 喝豆?jié){七項注意 1.并非人人皆宜:脾虛易腹瀉、腹脹的人及遺精腎虧的人,不宜飲用豆?jié){。2.不能與藥同飲:如四環(huán)素、紅霉素等。 3.不宜沖入雞蛋:蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被吸收的物質(zhì)。 4.不要飲用過量:飲用過多易引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。 5.不要空腹飲用:空腹飲時蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量被消耗,不能充分起到補益作用。 6.切忌生飲豆?jié){:生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì),未煮熟而飲用,會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。 7.不要保溫貯存:在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,保溫容器內(nèi)的細菌會大量繁殖,經(jīng)過3~4小時就能使豆槳酸敗變質(zhì)。 靚色食物六不買 1.小米太黃不能買:新鮮小米色澤均勻,金黃色,有光澤;染色的小米頗色深黃,缺乏光澤。 2.蘑菇太白不能買:漂白的菇體有不自然的白色,沒有新鮮菇體的鱗片,手感相對濕、滑。 3.海帶太綠不能買:顏色過于鮮艷或泡海帶水有異色,不能買。 4.肉色太紅不能買:燒雞、烤鴨、豬蹄、紅腸、熏腿、豬雜等肉食品有誘人的顏色不能買。 5.蓮藕太白不能買:使用工業(yè)用酸處理過的蓮藕看起來很白,聞著有酸味,經(jīng)水沖洗后皮色就會變褐、容易腐爛。 6..綠茶太綠不能買:綠芽以翠碧、鮮潤且富有光澤為佳。 五種堅果因人而食 1.開心果:可謂心臟之友。可降低血膽固醇,減少心臟病 2.南瓜子:每天吃50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺炎和前列腺癌,降低血壓。胃熱病人宜少食。 3.花生:被譽為“長生果”,是結(jié)核病人及腫瘤患者的食療佳品。 4.松子:被譽為“長壽果”,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,常吃可滋補強身。膽囊功能不良者應(yīng)慎食。 5.腰果:與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些。因此,應(yīng)避免吃得太多;腰果含有多種過敏原,可能會造成一定的過敏反應(yīng)。因此,第一次吃腰果最好不要多吃,可先吃一兩粒后停十幾分鐘,如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。 營養(yǎng)失衡的十二個預(yù)警信號 1.頭發(fā)色淺:機體缺乏維生素B2 2.干發(fā)脫發(fā):機體缺乏維生素C和鐵質(zhì)。 3.鼻旁脫皮:說明體內(nèi)缺鋅。 4.鼻出血:最常見的是維生素C或維生素K缺乏。 5.唇部開裂蛻皮:是B族維生素及維生素C缺乏的表現(xiàn),可多吃蔬菜、瓜果或服維生素制劑來補充。 6.口角干裂發(fā)紅:機體缺乏鐵質(zhì)、維生素維生素B2和維生素B6所致。 7.口腔粘膜出血:缺乏維生素C, 8.舌痛:缺乏維生素B2、維生素C及煙酸。 9.舌體變?。喝狈θ~酸、鐵質(zhì)。 10.舌紅:缺乏煙酸。 11.地圖舌:機體缺乏核黃素。 12.指甲異常:缺鐵、缺鋅或氨基酸代謝紊亂所致。 人體必需的十一種維生素來源 1.維生素A:來源于動物肝、蛋黃、甘薯、玉米、 胡蘿卜、綠葉蔬菜等。 2.維生素D:來源于牛奶、蛋黃、魚肝油及曬太陽等。3.維生素E:來源于各種綠葉蔬菜及植物油等。 4.維生素K:來源于菠菜、白菜、苜蓿、西紅柿、動物肝等。 5.維生素B1:來源于米糠、麥麩、蔬萊、酵母等。 6.維生素B2:來源于小米、面粉、花生、雞蛋、酵母等。 7.維生素B6:來源于米糠、各種谷類、胚芽、動物肝等。 8.維生素B12:來源于動物肝、酵母等。 9.維生素C:來源于各種蔬菜、水果、紅棗等。 10.維生素PP:來源于谷類、花生、酵母、動物肝等. 11.葉酸:來源于各種綠葉植物、動物肝等。 看似糟粕的五種抗癌食品 1.豆腐渣:含較多強抗癌物質(zhì)皂角苷。經(jīng)常食用,可減少惡性腫瘤發(fā)生。豆腐渣中還含有豐富的纖維素、果膠、木質(zhì)素,可有力地吸附食物中的致痛物質(zhì),促進腸蠕動,防止動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。 2.肉皮:由膠原蛋白構(gòu)成,含有多種維生素、氮基酸和無機鹽,具有抗衰老、抗癌變功用。 3.魚鱗:含豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、膠原蛋白以及鈣、磷等元素,具有抗衰老、抗癌變和防治動脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞的功用。 4.柑橘:柑橘的防癌保健價值極高。 5.葡萄皮:紫葡萄皮中含有一種抗癌物,具有很強的遏制組織細胞癌變的作用。 飲食治療便秘七法 便秘的發(fā)生主要是由于大腸的蠕動功能失調(diào),糞便在腸內(nèi)滯留過久,水分被過度吸收,而使糞便過于干燥、堅硬所致。便秘者可采用以下療法: 1.蘋果1~ 2個,每天早晚空腹時服食,連食數(shù)天。 2.香蕉500克,飯前一次食完,每天1次,連食數(shù)天。 3.紅薯葉500克,加油鹽妙熟食,每天2次,連食數(shù)天。 4.黃豆皮200克,水煎后分2次服,每天1劑,連服數(shù)劑。 5.新鮮土豆、蜂蜜各適量。將土豆洗凈切碎后,加開水搗爛,用紗布絞汁,加蜂蜜。每天早晚空腹服下半茶杯,連服15~ 20天。 6.鮮桑椹50克,絞汁,溫開水沖服,早晚各1次。連服數(shù)天。 7.胡桃仁10個,每晚睡前食用,開水送下,連續(xù)食用1~2天。 |
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