主料 1人份 豬肉餡200克、面粉250克、白菜300克 輔料蔥適量、姜適量、料酒2克、生抽3克、椒鹽3克 豬肉餡餅步驟1 面粉中加入酵母拌勻 步驟2 用溫水和成面團,醒40分鐘 步驟3 肉餡放入碗中,加入蔥姜末,生抽,椒鹽,料酒,切碎的白菜,攪拌均勻 步驟4 面醒好后分成小劑子,搟成薄片 步驟5 放上肉餡,收口捏緊,按平成餅狀 步驟6 鍋中刷一層油,放入餅,小火慢煎 步驟7 煎至兩面金黃即可 豬肉餡餅成品圖 原創(chuàng)菜譜創(chuàng)建時間:2018-12-28 10:37:14 |
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